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2021年2月24日 · 元宵節別再煮甜湯、炸湯圓了！. 還有這麼多「湯圓新吃法」. 記者／盧意 2021/02/24 13:00. 元宵節為什麼要吃湯圓？. 湯圓的外型和諧音都象徵著「闔家團圓」的意味，在這一天與家人們共享美味的湯圓料理，應景又能增進感情。. 不過關於吃湯圓，還是只 ...

2022年1月14日 · 許多人都以為元宵節和冬至吃的都是湯圓，事實上現在大多數人也都這樣做，因為元宵在製作上相對麻煩一些，而湯圓在市場上販售的數量及據點也較多，兩者又非常相似，所以也會以湯圓來代替元宵。

2023年2月2日 · 御品元冰火湯圓的人氣商品就是冰的酒釀系列和桂花系列，千萬記得要點冰的，才吃的到最特殊的冰火湯圓喔。 這次點了冰的「桂花芝麻湯圓」和「酒釀花生湯圓」，一上桌這超級可愛又圓滾滾的湯圓，超級大碗的啦！ 將上面的湯圓都吃完的話，還可以自己到門口拿桂花蜜，直接倒入碗中，多少分量都可以添加喔。 若覺得桂花蜜太甜的話，比較喜歡清爽一點的檸檬口味，一旁也有現榨的檸檬汁可以自己取用，吃冰就會有很多種風味！ 這次點了冰的「桂花芝麻湯圓」和「酒釀花生湯圓」。 （圖片來源： Yuki's Life ） 將上面的湯圓都吃完的話，還可以自己到門口拿桂花蜜添加。 （圖片來源： Yuki's Life ） 御品元冰火湯圓（台北總店） 台北市大安區通化街39巷50弄31號 0955-861-816 下載APP藏口袋

2023年2月1日 · 其實，元宵和湯圓最大的不同，是「製作過程」。 元宵是元宵節時祭拜的供品，會將餡料切成小塊，放在裝著糯米粉的竹篩中，搖晃滾動沾上糯米粉，邊沾水邊滾動沾粉，重複許多次後，搖晃成一顆顆元宵，由於是滾動成形，元宵的形狀較為不規則，口感也比湯圓紮實有咬勁。 元宵是將餡料放在竹篩中，多次沾水滾上糯米粉，圖片來源：中央社。...

2023年2月5日 · 其實冬至吃的湯圓，和元宵節吃的元宵，是不同的食物！湯圓與元宵的差別究竟是什麼？[啟動LINE推播]每日重大新聞通知元宵和湯圓，原料都是糯米 ...

2023年1月30日 · 元宵製作方式是將餡料切成適當大小的塊狀，接著沾水後再放入充滿糯米粉的竹篩滾動，重複多次後讓粉末逐漸變厚，最後變成一顆顆圓圓的元宵，口感較有咬勁！ 而湯圓則是以糯米粉加水再揉成糰，接著再包入各種餡料並用手不斷搓成圓形，表面叫平滑，而湯圓因為水分含量較高，口感細膩軟Q！ 不論是 元宵節吃元宵 或 冬至吃湯圓 ，許多人都是購買冷凍湯圓來慶祝佳節！ 但因為兩者皆是糯米製品，熱量高且較不好消化，建議大家品嚐的同時，也不要吃太多變臉圓圓啦！ 延伸閱讀 客家鹹湯圓、地瓜香芋甜湯圓，2道軟Q香嫩的低脂湯圓食譜來了！ 元宵湯圓台北外送推薦TOP10 元宵湯圓推薦-南門傳統市場《南園食品》 台北市絕不能錯過的傳統市場，堅持傳統好手藝！

2023年2月4日 · A+ 元宵節吃的元宵是用餡料沾水，在糯米粉中滾製而成。 而包餡湯圓則是先以糯米粉加水揉製糯米粉糰後，將餡料包入搓揉成球型。 不過，早期台灣人吃的冬至湯圓，多半沒有包餡，而是粉糰染成紅色，做成紅白2色湯圓。 冬至吃湯圓，元宵節也吃湯圓？ 同樣的東西吃2次，您有想過為什麼嗎？ 其實冬至吃的湯圓，和元宵節吃的元宵，是不同的食物！ 湯圓與元宵的差別究竟是什麼？ 元宵和湯圓，原料都是糯米粉 無論是湯圓、元宵，都是糯米「生粉」做的。 所謂的生粉，是米浸泡後濕式磨粉，再乾燥而成的米穀粉。 但是，兩者的作法則大有不同。 元宵，是搖出來的 元宵是元宵節時祭拜的供品、食用的點心。

2022年2月9日 · 許多人都以為元宵節和冬至吃的都是湯圓，事實上現在大多數人也都這樣做，因為元宵在製作上相對麻煩一些，而湯圓在市場上販售的數量及據點也較多，兩者又非常相似，所以也會以湯圓來代替元宵。 其實，傳統上的湯圓是我們現在知道的紅白小湯圓，而包餡湯圓是後來才逐漸創新製作出來的。 而元宵和湯圓的原料都是糯米粉（外皮），只是在製作方式上有所不同，才會產生差異。...