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2020年8月11日 · 吃飯前先喝幾口湯，如同為消化道加「潤滑劑」，可促進消化和吸收；若飯後才喝湯，反而會沖淡胃液，影響消化。 此外，飯前喝湯還可以增加飽足感，有研究顯示，餐前喝一碗湯，可讓人少吸收100-190大卡的熱量，但最好選擇清湯類，約飯前20分鐘左右喝最好。 吃蔬菜. 熱量低的食物先吃，例如高纖的蔬菜、水果，因為酵素與膳食纖維，可幫助消化，而且維生素、礦物質等植化素可延緩血糖上升，防止營養素被快速吸收，但要注意，應儘量用水煮、清炒，不要放太多油。 吃魚、肉、蛋等蛋白質食物. 喝湯、吃蔬菜後，通腸已經可以達到半飽，這時再吃高蛋白質食物，就會開始分泌胃酸，消化蛋白質後，再吃碳水化合物，可防止血液中的能量如洪水般襲來，但建議以蒸、燉、滷的方式烹調高蛋白質食物。 吃米飯.
2024年2月28日 · 茶. 奇光出版. 先放牛奶的MIF派（Milk in First）與先放紅茶的TIF派（Tea in First）在英國各有支持者。. 圖／freepik. 「喝奶茶時，茶杯內要先放紅茶還是牛奶？. 」是英國人自古以來爭論不休的議題。. 因為各有支持者而分成兩派：先放牛奶的MIF派（Milk in First ...
2021年2月7日 · 時報出版. 創意. 職場工作術. 思考邏輯. 決斷創意. 費雪實驗. 一杯奶茶，是先放茶還是先放奶，味道完全不一樣。 圖／freepik. 人類很早就認識到，除了可以借助觀察、提問的方式收集數據，還可以透過實驗來收集數據，以驗證自己的推斷和猜測。 觀察和提問在一般情況下都不會改變自然條件，但實驗完全不同，實驗是故意改變自然條件，干預世界的運行以創造條件，收集最適合追蹤因果關係的數據。 接下來要講的是歷史上最著名的一個實驗，故事的主角是繼高爾頓、皮爾森之後，統計學當之無愧的新領袖費雪（R. A. Fisher, 1890–1962），他被後世譽為「現代統計學之父」。 注意，有「現代」兩個字，相較於格蘭特、高爾頓的時代，統計學又產生了革命性的進步。 故事發生在1920年代的一個下午。
2020年7月15日 · 樂金文化. 午餐. 工作習慣. 善用午休時間自我充實與學習。 圖／freepik. 午餐之後小睡十五到二十分鐘，就是所謂的「能量盹」，這對提高生產力有相當大的幫助。 D小姐及E小姐的職場有個慣例，那就是同單位的女性職員通常會一起用餐。 為了增進人際關係，D小姐總是盡可能依循這個慣例。 食物具有讓人放鬆心情、化解緊張感的效果，因此一群人一起吃飯聊天，對於建立人際關係確實有幫助。 「吃東西」是一種能夠獲得快樂與滿足感的行動，因此容易對一起做這個行為的人抱持好感。 這在心理學上稱為「午餐技巧」。 這正是為什麼政治家在進行重要談判的時候，總是選擇餐廳而不是會議室。
2024年4月1日 · 法菜餐廳. 〈花蛤山菜綠沙拉〉上最美的「一抹黃」，是那菊花的花瓣。. 圖／姚舜. 〈Restaurant A〉春季菜單的開胃小點〈軟木塞〉以假亂真，可食軟木塞的內餡是鹹香青花筍與康提起司，口感滑順、味道層次豐富。. 圖／姚舜. 開胃小點〈魚子醬玉米金杯〉，以 ...
2024年4月2日 · 蘇一峰上月31日曾發文指，「米酵菌酸產生是有先決條件的，細菌需在油脂的中性溫暖環境中一至兩天，也就是說先炒好的粿條擺著一天後，拿出來賣就符合條件」、「就算冷凍的粿條有菌，只要拿出來炒完馬上食用還是沒有毒，代班的廚師做了什麼呢？ 今台北市府召開記者會，市長蔣萬安於會中宣布，24日衛生局於寶林茶室採檢的相關檢體，驗出「米酵菌酸呈陽性」，採集的生物跡證包括2把刀具、1個砧板及現場人員手部，衛生局長陳彥元也補充說明，呈陽性的檢體為「廚師手部」。 蘇一峰今再於臉書PO文指出，「寶林茶室果然是廚師有問題，新鮮採買的食材沒有問題，但是環境中就有米酵菌酸，其實就是食材沒有好好保存」、「看起來原因是老廚師沒有好好交接，代班的廚師，應該是把沒保存好的食材拿來煮了。
2020年1月12日 · 10:10. 工商時報 數位編輯. 咖啡. 水. 圖：PhotoAC. 下午昏昏欲睡，會想喝咖啡提神，但又怕晚上會睡不著，讓身體更疲累。 對此，腎臟科名醫洪永祥說道，下午昏昏欲睡代表著腎臟正在缺水、抗議，「所以喝對2杯水，我保證下午精神百倍！ 身體缺水時喝水. 健康網站《Heho》報導，洪永祥說，不是只有口渴時才要喝水。 當人覺得疲倦，就表示身體缺水了，這時候補水，身體可以直接利用水分，迅速恢復精神。 其他還有尿的顏色變得像烏龍茶一樣深、便祕、皮膚變乾、吃飽還是餓、舌頭裂開、腋下沒有水氣這6種情況時，也是身體缺水的訊號。 早上起床時喝水.
