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4 天前 · 2024/05/17 05:30. 〔記者翁聿煌／新北報導〕鶯歌區永昌社區發展協會昨天舉辦社區惜食共餐，美味料理讓老人家讚不絕口，原來是在知名民宿及多家飯店擔任主廚的陳佳瑋和張騰峰，兩人從六年前起多次響應「新北惜食分享網」的義廚服務，昨天再度到永昌社區聯手料理美味佳餚，讓長輩們吃得津津有味。 永昌社區的長輩們也自製手作工藝品，感謝張騰峰、陳佳瑋精心準備的愛心美味料理，社會局長李美珍、鶯歌區長鍾耀磊及提供惜食食材的桂冠公司董事長特助陳玉翎也到場與長輩共餐。 陳佳瑋表示，幾年前看見新北市推廣惜食理念，他主動與市府聯繫擔任義廚，並找友人張騰峰一起參與，昨天運用桂冠公司提供的湯圓，製作讓長輩暖胃也暖心的「紅豆湯圓」，也用格外肉品料理成美味的「糖醋朴肉」。
3 天前 · 打趴五星級主廚之蛋糕竟出自國中生之手？. 教育部國文領域教師輔導團解析，今年會考寫作任務是要考生思索「誇大標題之背後」。. （記者林曉雲 ...
6 天前 · 〔記者顏宏駿／彰化報導〕北斗家商餐飲管理科三年級學生許祐綺與游雅涵，費時一年半以茭白筍搭配金針菇粉、鴻禧菇粉，製成外觀、味道相似柴魚片的素食，日前在全國專題實作及創意競賽拿下餐旅群創意組冠軍。 游雅涵表示，柴魚片是很健康的食材，韓式飯捲、壽司、味噌湯……等料理都會加入，惟很多素食者不能食用，她們因此興起製作素柴魚的想法。 她說，她們請教專業的職人和網路資料，得知茭白筍烤乾會有特殊的鮮味，但如何創造柴魚的味道，她們用金針菇、鴻禧菇等菇類經過炒拌烘烤、研磨成粉會有類似海鮮味道，與切成薄片的茭白筍烹煮，再以龍眼添加煙燻味，最後烘烤30分鐘即成為香噴噴的素柴魚片，從發想到成果共花費一年半。
5 天前 · 〔記者林惠琴、洪瑞琴、邱芷柔、林志怡／綜合報導〕準總統賴清德恩師、成大醫院前院長陳志鴻呼籲，新政府上任可先從公立醫院醫事人員「薪資結構合理化」著手，不用等到健保點值一點一元後，北榮率先響應，北榮院長陳威明證實，六月開始先對五大專科住院醫師約二五二人，提高月薪六千元，提升員工幸福感及招募或留任醫生。 北榮證實. 6月起5大專科住院醫師加薪. 陳志鴻說，台灣不是公醫制度，由政府預算幫全國私立醫療機構醫事人員加薪不具正當性；但公立醫療體系老闆是政府，全國醫療體系薪資結構要合理化，可先從公部門開始，透過市場機制帶動私立醫院提高薪資。
3 天前 · 2024/05/18 12:19. 〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣芎林鄉飛鳳山旁、老地名「倒別牛」的山區一處廢木材堆置場發生大火，且已火燒3天。 新竹縣政府消防局表示，業者試圖先自行搶救未果，昨天清晨近7點半才正式報案，消防員上山打火今天進入第2天，濃厚的白煙，不論是從國道3號，或是竹北東海地區往東都可以看到不斷從山頭竄出，火場面積破萬平方公尺，消防局還在全力灌救中。 芎林鄉長黃正彪、芎林鄉代會主席姜禮銘對於這起火警引發的空污狀況都非常重視，公所轉報縣府環保、農業、地政等相關局處協助查處，公所清潔隊也通知環保局公害陳情專線派員到場稽查。
3 天前 · 網友回應. 台中市石岡區傳出水井嬰屍命案，30歲謝姓男子與30歲柯姓女友在東勢區同居，兩人經濟困窘。 去年柯女在東勢租屋處產下男嬰，男嬰甫出生就死亡，謝男今年1月向警方自首，全案依故意殺人及遺棄罪移送偵辦。 檢警調查發現，柯女不願留下男嬰，謝男竟讓啼哭的男嬰沉入浴缸溺死，檢察官聲請羈押兩人獲准並提起公訴，將交由國民法官法庭審判。 謝男子與原住民柯姓女友在東勢區同居，去年女友懷孕後，兩人多次爭執，因此分居，謝男獨自在石岡鄉間租屋，去年5月26日深夜柯女在東勢區租屋處產下男嬰，男嬰甫出生就死亡，謝嫌將嬰屍裝入黑色塑膠袋後再丟入租屋處後方的一口水井，半年後才向警方自首。
3 天前 · 113年國中教育會考今天登場，第一節考社會科，居仁國中范姓及陳姓考生認為考題出的蠻平均，題幹長度普通，歷史科中間偏易，是三科最簡單，而 ...
