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2024年4月30日 · 「吮指炸鵪鶉」將整隻鵪鶉裹粉下桌油炸，煎到焦香的黃檸檬、內層鬆軟的現炸風琴馬鈴薯，佐以鵪鶉、雞骨、雪利酒等慢熬的濃醬，鵪鶉肉柔嫩、帶點野性的肉脂香氣，完美重現巴黎Bistro最火紅的料理。 「吮指炸鵪鶉」680元。 （圖／記者郭宣暄攝） 主菜「炙烤牛骨髓．琥珀醬菲力牛排」精選無筋極嫩的頂級紐西蘭菲力心，大火先煎後烤鎖住鮮甜，三分熟度呈現絕佳軟嫩口感，桌邊再淋上熱騰騰的威士忌琥珀濃醬，讓醬汁中的威士忌酒香與牛油脂香融為一體。 「炙烤牛骨髓．琥珀醬菲力牛排」1,580元。 （圖／記者郭宣暄攝） 「小牛胸腺與鹽漬檸檬紅酒醬」480元，小牛胸腺豐富的乳甜滋味，散發迷人的焦化奶油香氣。 （圖／記者郭宣暄攝）
6 天前 · 玩咖 台／中式. 八斗子一日美食景點全攻略！. 基隆版鼎泰豐、現做窯烤披薩吃飽飽. 文／MENU美食誌 2024/05/11 13:30. 週末暢遊北海岸，跟著小編到八斗子遠眺無敵基隆海景，吃遍美食！. 一日遊行程規劃：. 藻遍海餃 →海洋科技博物館→ 玥成上海美味鮮湯包 →大坪 ...
2024年5月7日 · 富士大飯店立軒中餐廳推新菜. 刺蝟叉燒包成隱藏美食亮點. 位於新北汐止的富士大飯店為慶祝首個營運週年，立軒中餐廳主廚們祭出深藏口袋的美食秘方，特別於5月起推出新菜色及個人套餐，內容以職人手作為主，更保留過去一年間的暢銷菜品及私廚訂製套餐內容，讓饕客大飽口福。 此次新菜色如麻辣龍膽石斑、干煎／蔥油南非鮑、南乳香雞翅、麥穗蝦球、香芋牛肉煲、干烹辣子雞及多款創新料理，每一道料理都堅持手工製作，如國人喜愛海鮮及麻辣口味，立軒特將龍膽石斑在熱油裡悶到軟嫩以鎖住水份與口感，再淋上以大火炒製好的麻辣料，每一口清甜的石斑竄出微微麻辣的勁道，翻新味覺。 新推出的麻辣龍膽石斑。 （圖／富士大飯店提供） 立軒的暢銷招牌深井燒鵝，過往以全鵝銷售，此次也開放點購1/4隻燒鵝，但同樣是限量，需要三天前訂購。
2024年5月9日 · 定食皆含有可免費續的白飯、味增湯、小菜與生雞蛋一顆，調味料還有柴魚醬油、瀨戶內海檸檬鹽、青唐辛子三生漬、生薑醋檸檬可供自行搭配。 「國產牛漢堡排定食」共三顆漢堡排，售價450元。
2024年5月8日 · 近期台灣甜點圈掀起一波「可頌蛋塔」熱潮，越來越多間烘焙坊開始販售，就連人氣名店「法朋」都開賣每人限購4購的可頌蛋塔，陳耀訓「布蕾千層酥」一上架立即被掃空，就連時尚教主藍心湄也曬出吃播影片，激推這間太好吃！. 看更多＞可頌蛋塔日賣千顆 ...
2024年5月2日 · 北投晶泉丰旅將與日本健康旅遊協會合作推出健康旅遊行程，由專業導覽員將帶房客走進大自然。圖為北投地熱谷。（圖／北投晶泉丰旅提供） ※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。※【自由時報 玩咖PLAYing頻道】版權所有，未經授權，不得轉載！
2024年5月4日 · 圖左為「碧螺春茶乳捲」以碧螺春茶融入甜點，結合清香茶凍與絲滑淋醬的多重滋味，圖右為「香煎鹽麴雞腿排定食」將雞腿排先煎後烤，淋上手作鹽麴，香氣十足。
