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三餐進食順序,你是先吃飯?還是先喝湯?哪一種進食順序容易增加飽足感,或是導致肥胖?廣東人愛在吃飯前喝煲湯,老外也是先喝湯後吃飯。但是,一般人則是「吃飯皇帝大」,先吞口飯才重要。到底「用餐時要先吃飯,還是先喝湯?」兩者有差別嗎?
那到底是先去吃飯,還是先去喝湯呢? 我們先來看下先喝湯好不好,湯也分為是素湯還是肉湯,如果是肉湯的話,裡面不僅含有脂肪,還會含有人體所需的氨基酸、多種維生素等營養物質,在吃飯前去喝的話,還能夠解飽,這樣下來可以就可以減少正餐的使用量。
首先,飯後並不適合吃甜點,其原因與飯後喝湯相似。飯後人體已經吃飽,甜點會造成營養和熱量過剩而引起肥胖。其次,飯前也不適宜吃甜點,尤其對兒童而言。飯前的甜點會影響食慾,導致正餐食用量下降,而同時甜點熱量高,又容易引起肥胖。
其實,吃飯也有個健康順序,尤其對於患有慢性病的患者(如糖尿病人群)而言,先喝湯、吃蔬菜再進食肉類是更有利於健康的。 因為蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生素,熱量較低,進食時先吃這些食物,對血糖影響較小。
2018年5月22日 · 1.吃飯前先喝湯 調整進餐順序,在吃主菜前先喝湯增強飽腹感,減少主菜和米飯的進而控制攝入熱量,達到減肥瘦身 健康│吃飯喝水不光沖淡胃液,還會得胃炎?
吃飯順序:先喝湯→素菜→主食搭配葷菜 對於普通人,先吃飯還是先吃菜,並沒有嚴格界定。但是對於慢性病患者來說,特別是糖尿病患者而言,還是建議遵循「喝湯→素菜→主食搭配葷菜」的進食順序。
其實,最好是飯前喝湯,因為在吃飯前,先喝幾口湯,等於給這段消化道加點「潤滑劑」,還能刺激胃液分泌,便於腸胃的吸收。 飯前喝湯還能夠提供一部分飽腹感,吃正餐時就不容易吃過量。