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飯前喝什麼湯?
吃飽飯後可以喝什麼湯?
煲湯後喝不完怎麼辦?
飯前喝水好嗎?
許多醫師、專家都推薦減肥者先喝湯，營養師雷小玲在《健康2.0》節目中指出，飯前喝湯能先在肚子裡佔一點空間，減少正餐攝取的熱量，每餐約可減少100～200大卡。 此外，飯前喝湯有助於消化，中醫師陳建輝曾在臻觀中醫醫療體系的網站撰文指出，吃飯前先喝點湯，等於先給消化道加了「潤滑劑」，讓腸胃在正式運動前先暖身，使消化腺能分泌足夠消化液，有利消化、吸收食物營養，也能減少食道炎、胃炎發生的機會。 不過，飯前喝湯也需注意份量和湯品種類。 雷小玲營養師提醒，喝湯的份量需控制在100～200 C.C.以內，大約一碗左右，一旦過量則可能會稀釋消化液，反而讓消化變差；種類則盡量選擇清湯，避免選擇熱量高的濃湯，濃湯中大量的油脂容易造成消化負擔。
廣東人愛在吃飯前喝煲湯，老外也是先喝湯後吃飯。但是，一般人則是「吃飯皇帝大」，先吞口飯才重要。到底「用餐時要先吃飯，還是先喝湯？」兩者有差別嗎？先吃哪一種有助減肥？進食以後，饑餓激素的分泌就會減少 先喝湯？還是先吃飯？
」吃飯前先喝個幾口湯，等於是先潤滑消化道，促使食物能順利下嚥，同時也具有開胃的效果。 然而，因為人處在飢餓時，胃酸濃度較高，對於腸胃功能較差的人，若飯前喝濃湯，會稀釋胃酸，使得胃酸分解食物的能力降低。
飲食要「乾濕分離」！先喝半碗湯再吃固體食物 除此之外，「進食順序」也是重點！一般人吃飯都會喝湯，而胃食道逆流的人飲食上要「乾濕分離」，那麼到底是要先喝湯還是先吃固體食物？
今周刊. 更新於 2022年01月06日09:30 • 發布於 2022年01月06日09:30. 作者 : 張家麒. 圖片 : shutterstock. 喝湯到底要飯前先喝，還是飯後再喝？ 營養師雷小玲在《健康2.0》提出以下建議： 有一種說法是，飯前喝一些湯，能夠在肚子先佔一點空間，這樣那餐可以減少攝取100到200大卡的熱量！ 因為肚子有一點東西，後面吃東西的量，也比較容易有所節制，這對減重的人是有幫助的。 不過，也有人認為飯前喝湯會影響消化，因為這些湯湯水水有可能稀釋消化液，導致消化不好。 其實「飯前喝湯」或是「飯後喝湯」都可以，重點是湯的選擇，還有量的控制！
生活中心／張家寧報導. 不管天氣如何，許多人喜歡在吃飯時搭配一碗熱湯，不過，每個人喝湯的順序並不相同，飯前喝、邊吃邊喝又或是飯後喝，對此，有中醫師就分析不同喝法的優缺點，並提醒吃飯配湯要盡量避免1習慣，會造成胃部許多負擔，罹患胃癌的機率恐怕因此升高。 中醫師提醒，喝湯要切記不要過量。 （圖／資料照） 中醫師提醒，喝湯要切記不要過量。 （圖／資料照） 每個人喝湯的習慣不同，每種喝法都有不同要注意的地方，根據《常春月刊》報導，中醫師林佩蓁也分析不同喝法要注意的事項。 飯前喝湯： 飯前喝湯除了有開胃效果外，也能先潤滑消化道，但消化功能差的人，飯前喝濃湯會稀釋胃酸，導致胃酸分解食物的能力降低，建議飯前20分鐘喝最好，且份量也要控制不要吃過200c.c.。 飯後喝湯：
飯前喝湯：控制體重、促進消化、避免刺激胃黏膜. 西式飲食大多習慣飯前喝湯，而這也是現代專家最為推崇的喝湯時間點，尤其對於有意控制體重的人，飯前先喝湯可使胃部的空腹感降低，避免因為飢餓而過度進食，以此達到控制體重的目的。 一般來說，約可減少100-200大卡（Kcal）熱量的攝取。 除了有助熱量控制外，飯前少量喝湯還可使消化系統活絡起來，促進消化液分泌，讓食物更好消化及吸收，尤其適合原本就有消化問題的人。 不過飯前喝湯的份量不可多，建議每次一小碗（約100-200ml）即可，且以清湯為宜，許多人愛喝的濃湯，因為本身屬於高油脂，飯前喝反而會造成消化道負擔。 研究發現，經常喝湯的人營養較充足。 邊吃邊喝：較不建議，易影響消化吸收，導致胃炎.
