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2023年11月17日 · 吃飯皇帝大，多數人一天吃早中晚三餐，吃進的食物百百種，除了營養攝取 要均衡，「吃飯的順序」也會影響身體代謝，甚至牽動三高 、癌症、減重等等一連串效應。 初日診所家醫科與肥胖專科醫師鄧雯心表示，錯誤的吃飯順序 對身體確實可能會產生不利的
2023年5月2日 · 用餐順序這樣吃. 控制好每餐飯量，「進食順序」也很重要， 建議順序：湯→菜→肉＋澱粉 ： ‧STEP1 餐前喝湯. 餐前喝湯的湯品以清淡湯為主，避免濃勾芡湯。 因為勾芡中含有大量澱粉，熱量密度高、易囤積，多吃無益。 ‧STEP2 再來吃菜. 建議每餐至少吃一碗菜（菜量比飯量多），因為蔬果豐富的膳食纖維跟植化素、營養素可以增加飽足感、幫助消化也墊個胃。...
2019年9月4日 · 吃飽飯後喝一碗湯的確是非常舒服的，在食物比較乾而唾液分泌不足的情況下，適量喝湯有助於食物的稀釋和攪拌，有益於胃腸對食物的消化和吸收。 但吃飽飯以後再喝湯會很容易造成營養過剩，超出一天所需要的 熱量 ，如果吃飽了飯再喝過多的湯，長時間下來會增加肥胖和三高的風險。...
2018年12月17日 · 台北醫學大學教授謝明哲在 臉書 分享聰明吃飯的四個正確步驟，首先要先喝湯，接著吃菜和水果，然後吃魚、肉和蛋，最後才吃米飯。 謝明哲指出，無論早中晚餐，想要健康或瘦身，吃飯順序很重要，吃飯的順序會影響吸收和新陳代謝，吃對的話可以降低熱量攝取，讓營養更均衡。 台大食品科學研究所碩士韋恩在 粉專...
吃飯前先喝幾口湯，等於給消化道加了點“潤滑劑”，使後來的食物順利下咽，防止乾硬食品刺激胃腸黏膜，從而有益於胃腸對食物的消化與養分的吸收，并能在某種程度上減少食管炎、胃炎等疾病的發生。
說到進食，大多數人可能都是先吃飯、菜，再喝湯，然後吃甜點或水果。不過，有一種說法是，進食順序會影響健康，先喝湯、先菜後肉比較好。這種說法是正確的嗎？進食到底有沒有正確順序？香港《明報》近日引述營養師蘇玥明的說法，為大家解開迷思。
我想，不論是先吃肉的小禎，還是先喝湯的小甜甜，能夠瘦下來，絕對都是有控制整體的熱量的。另外，如果你是「運動後」吃的正餐，牙齒矯正那麼就應該先吃飯和肉，最後吃菜，才能加速肌肉合成，以利增肌減脂。
