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2018年2月16日 · Xinhua. 春節期間，菜餚總比平日要豐盛許多。 特別是除夕的年夜飯，一定要更隆重、更講究，不僅要豐富多彩、葷素齊全，還要「年年有餘」：必須剩點飯菜，特別是魚，留到初一再吃。 這樣做是為了討個好彩頭，象徵著前一年的飯到第二年都吃不完。 但是，這個「有餘」，著實讓人為難。 剩下的飯菜全部扔掉實在可惜；熱熱吃了吧，又擔心安全。 這可怎麼辦？...
2021年10月13日 · 莫斯利醫生在他的播客節目中說，只要簡單調整進食時間就能幫助減肥和改善新陳代謝功能；有研究表明，它還具有降血壓、改善睡眠、有助減肥，甚至減少罹患二型糖尿病風險的潛力。 這種做法通常被稱作「限時進食法」（time-restricted eating）。 這是一個較新和大有希望的研究領域。 其關鍵是晚飯要早吃，早飯要晚吃，從而讓身體有一個整晚禁食期。...
2022年5月13日 · Getty Images. 睡眠不佳可能有許多原因，包括壓力、運動、光線以及日常活動等等。 不過，如果你難以入眠，不妨也從飲食習慣方面找找原因。 英國睡眠專家凱文·摩根說，雖然沒有太多證據證實「吃好」可以助眠，但吃不好肯定會給睡眠帶來「不利影響」。 他梳理了以下五個可能影響睡眠、與飲食有關的原因。 如何提升睡眠質量 每晚睡個好覺. 睡眠：戰勝失眠和焦慮 九大技巧讓你睡個好覺....
2018年1月22日 · BBC科學節目主持人. 2018年1月22日. Getty Images. 麵條和麵包——究竟晚餐能不能吃？ 每逢佳節胖3斤：過完元旦，農曆春節在望。 如何輕鬆過節，科學應對大吃大喝的季節，保持身體健康？ 請看BBC的實驗！ 多年以來，坊間流行少吃飯減肥術——也就是盡可能減少攝入碳水化合物。 這種減肥術認為，米、面、麵包等糖份很高的主食，吃多了增加體重，也不利於控制血糖。...
2021年5月8日 · 答案似乎是兩者都應該吃。 多吃色氨酸. Getty Images. 色氨酸（tryptophan）是一種據信可以誘導睡眠的氨基酸。 它是大腦中引發睡眠的化學物質血清素和褪黑激素的前體。 大多數蛋白質食物中都含少量的色氨酸。 而酸奶、牛奶、燕麥、香蕉、大棗、禽類、雞蛋和花生中的含量更高。...
2020年11月26日 · 飲食與健康：揭開食品的幾大迷思和誤區 - BBC News 中文. 2020年11月26日. 香蕉和這塊巧克力的卡路里可能一樣，但營養卻不同。 長久以來，圍繞飲食的種種迷思一直存在，特別是有了社交媒體後更是使之如虎添翼。 有些迷思相對無害，例如多吃胡羅卜對眼睛好，巧克力能讓人增加性慾。 但我們這裏想說的是一些對人們日常飲食產生較大影響的迷思和誤區，它們往往沒有什麼道理但卻似乎讓人偏信。...
2022年5月8日 · 保利說：「我們的數據表明，早點吃晚餐，增加禁食時間對身體有積極影響，比如更好地控制血糖。. 保利還說，細胞含糖量低更好，因為在「糖化 ...
