搜尋結果
2022年10月11日 · 一般台灣人吃飯，習慣先吃飯，配肉配菜、喝湯，最後才吃餐後水果。 近幾年來，不同的專家建議不一樣的進食順序，有人強調先吃肉，因為蔬菜裡還是有醣類，依舊會拉動血糖；也有人說先吃蔬菜打底，穩定血糖並容易有飽足感。 到底控制血糖先吃菜還是先吃肉？ 答案是，都可以。 除了吃的份量、組成，吃的順序是近年來證實簡單又有效的控制餐後血糖的方式，而且對糖尿病前期的血糖控制也有效。 發表《糖尿病、肥胖與代謝（Diabetes Obesity & Metabolism）》期刊在將15名糖尿病前期的受試者測量飲食和餐後血糖的波動。 第一種先吃醣類，10分鐘後吃蛋白質和蔬菜。 第二種是先吃蛋白質和蔬菜，10分鐘後才吃醣類。 第三種先蔬菜然後蛋白質，最後才醣類，這3種方法在3天內由受試者隨機選擇。
2024年2月6日 · 1. 先喝湯、先吃低熱量食物. 飯前先喝湯會佔去胃的空間，減少食物攝取，湯中有料，也需要較長的消化時間；不過，不建議邊吃飯邊喝湯，這樣反而會因為下飯而吃更多。 聯安診所營養師徐景宜說，薑母鴨、羊肉爐也不必忌口，但最多只能喝1～2碗湯。 同時，先吃低熱量的蔬菜，等到要吃較高熱量食物時，也差不多快飽了。 肯尚健康管理營養師陳韻帆叮嚀，增加高纖食物如蔬菜和全穀類的攝取量，讓糞便體積量夠，排便也會比較順。 若是容易脹氣的人，先別選太高纖的蔬菜，澱粉則先胚芽米開始，不用一下子就換糙米、五穀米。 2. 細嚼慢嚥，讓胃產生飽足感. 飽足是人的生理需求，有飽足感才能降低食欲。
2015年1月27日 · 滿尾正在《60而健》書中推薦，用餐時，要先夾起蔬菜等富含膳食纖維的副菜，適量吃一些後，再喝湯、吃主菜，最後才吃飯，「這樣的進食順序被公認為不會讓血糖值快速上升的飲食法，也是最簡單有效的瘦身法，」他說。 他進一步解釋，飯類是讓糖分囤積的食物，第一口就吃飯，即使只是少量，也會導致血糖值快速上升。 一旦養成讓血糖值突然快速上升的飲食習慣，將導致胰島素過度分泌，胰臟會過勞。 廣告. 當胰臟累了，功能會變差，胰島素分泌能力會衰退。 「結果導致高血糖狀態慢性化，身體糖化加速，罹患糖尿病的風險也跟著提高，」滿尾正警告。 要阻止血糖值快速上升，第一口就要先吃蔬菜、菇類或海藻等富含膳食纖維的食物。 膳食纖維有吸附體內多餘糖分的功能，阻止多餘的糖分流進血液裡；膳食纖維還有吸附脂肪的功用。
2018年3月5日 · 先吃纖維豐富的蔬菜或海帶、海藻類，會讓血糖變化趨緩，比較不會點燃睡意。 如果今天的午餐沒有蔬菜，那先喝湯也有效果。 廣告
2018年1月14日 · 巴斯大學的湯普森（Dylan Thompson）博士表示，空腹運動時體內脂肪的燃燒程度較高，用餐後再運動，能量會出自剛剛吃下的食物。 因此，想減低心血管疾病、2型糖尿病的風險，或只是想減重，就應該空腹進行晨間運動；想突破個人最佳表現，就在運動前2-3小時吃高能量食物。 不過，1型糖尿病患者應該在運動前進食，以避免低血糖風險。 應該和朋友一起運動，還是獨自運動？ 2010年，牛津大學人類學家柯恩（Emma Cohen）博士的研究發現，牛津划船隊的隊員，在團體練習時的疼痛忍耐程度，會高於單獨練習，表示他們在團隊練習時，會釋放較多腦內啡。 團隊練習還有另一個非生理的益處；樸茨茅斯大學的卡斯特羅（Joe Costello）博士表示，與朋友一同運動，放棄的機會比較低。 熱身時應該做伸展嗎？
2022年10月11日 · 除了吃多少、吃什麼，吃的順序也是控制餐後血糖的有效方式。究竟該先吃菜，還是先吃肉呢？最新研究為你解答。
2017年5月12日 · 1.什麼是根治飲食？ 根治飲食法的精神是餐餐食物組合正確、進食順序正確。 均衡的食物組合是盤子裡有一份肉（蛋白質）40%、一份菜40%，如果有會化成糖的食物（含有糖份或澱粉的食物），不超過這個盤子的20%。 正確的進食順序是第一口吃肉或蛋白質，後面就可以交錯著正常進食，因為如果蛋白質和油脂能先進消化道，它就能平衡後進來的糖量。 根治飲食，並不是禁止食用糖或澱粉，重要的是餐餐維持在40%肉（蛋白質）、40％菜、小於20％澱粉或糖的比例來用餐，每日飲水量須達體重x33倍的cc 數，比如體重50公斤的人，一天至少平均要喝到1650c.c.的水（要注意平均去喝，不要一次大量飲用）。 均衡飲食能帶給我們平衡的血糖，而血糖一平衡，能量就平穩，身體的所有運作就能順暢。 2.根治飲食一定要測量血糖嗎？
