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2024年4月30日 · 新竹燈燈庵秉持日本本店的料理風格，菜單規劃、器皿與擺盤皆由常駐台灣的日籍料理長廣中新輝一手打造，選用台灣在地當令的食材，配合時令每月依不同主題推出新菜色，也會搭配台灣的花草植物入菜點綴，呈現與日本本店不同的藝術性。 餐廳重視「說菜」完整傳達料理中的故事，每一份菜單皆以人工手寫，依每月主題與料理搭配相符的詩詞呈現，從每個小細節中展現日本料理最純粹細膩的服務。 新竹燈燈庵 資訊....
2024年5月9日 · PANG TAQUERIA. 米其林新入選餐廳#2 :台北 Páng Taqueria. 店名Páng取自於台語「香」。 曾受美國文化薰陶的主理人 Charles，也曾在南美菜系餐廳 「ZEA」擔任副廚，也因此學習到許多食材的運用，並將其應用在主理的Taco店，將臺灣在地食材，包進自製的墨西哥Taco餅裡面。...
2024年4月23日 · 台北全新開幕的板前燒肉餐廳「牛花 USHI HANA」，提供以日本A5和牛赤身部位為主角的無菜單料理套餐，主廚會依照當日肉品狀況不定期替換菜單內容 ...
2024年5月6日 · 詹記麻辣火鍋啟業於1994年的新莊，創辦人詹啓東，經年研究台灣人的喜好，熬製獨樹一格的台式麻辣湯頭，溫順得以入喉，非常適合台灣人的胃，而招牌的滑嫩鴨血與入魂豆腐更是台灣最強，讓饕客們唇齒留香。 多年以來，詹記以食為本，匯總了新鮮、合適的特色火鍋食材，並延伸推廣台灣的設計能量與文化，不斷創造飲食的感官驚喜。...
2024年5月2日 · 澎湖11間排隊美食攻略！ 豪華海鮮麵線、爆量海膽炒飯、干貝燒餅油條、酥脆雙拼炸粿一次滿足. 在地人觀光客都愛的美食清單，饕客趕緊收藏！ By Kelly Hsiao and IZA LEE Published: 2024/05/02. IG@laviefoodie/@lee148.999提供授權. 2024澎湖花火節 火熱登場，到澎湖除了仙人掌冰，還有超多美食不能錯過！...
2024年5月3日 · 不只台灣，全球的食安問題層出不窮，Netflix紀錄片《毒從口入：食物的醜陋真相》便揭露了美國的食品安全隱憂，片中透過專家訪談和受害者家屬的真實故事，深入探討在美國因食品引發的致命疾病問題，同時揭示監管不足和企業道德缺失對消費者健康的潛在威脅。 >>延伸閱讀： 邦克列酸（米酵菌酸）好毒！ 高溫烹調也不會破壞毒性，專家、醫師完整揭秘邦克列酸、存在於那些食物中？ Netflix. 廣告 -...
2024年4月30日 · 擺在桌角免費暢飲的 牛蒡雞湯 每日以雞架與牛蒡、洋蔥、蘿蔔等多種蔬果慢火熬煮2小時，湯頭溫潤清甜、香氣撲鼻，無限量地帶來身心溫暖。 發肉ME. 為了讓嚴選肉品呈現出最多層次的風味變化，發肉Me個人燒肉專門店提供有「 燒肉醬、蒜泥、辣椒粉、玫瑰鹽、檸檬汁 」等5種不同的佐料，讓顧客依照個人喜好調配。...
