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  1. 2023年12月29日 · 西式飲食大多習慣飯前喝湯而這也是現代專家最為推崇的喝湯時間點尤其對於有意控制體重的人飯前先喝湯可使胃部的空腹感降低避免因為飢餓而過度進食以此達到控制體重的目的。 一般來說, 約可減少100~200大卡(Kcal)熱量的攝取。 除了有助於控制熱量外,飯前少量喝湯還能使消化系統活絡起來,促進消化液分泌, 讓食物更好消化及吸收, 尤其適合原本就有消化問題的人。...

  2. 2019年5月3日 · 黃醫師建議飲食順序喝湯→蔬菜→澱粉→肉類→水果 生的蔬菜先吃熟的蔬菜後吃 先喝一些湯再吃蔬菜肉類兩餐之間吃水果這個進食順序是依照人體胃腸消化速度所設計暖胃代表先暖機」,準備好再開機吃好消化的蔬菜

  3. 2024年4月17日 · 1. 飯前喝湯. 許多醫師專家都推薦減肥者先喝湯降低胃部空腹感避免因為飢餓而過度進食營養師雷小玲在健康2.0節目中指出飯前喝湯能先在肚子裡佔一點空間減少正餐攝取的熱量每餐約可減少100200大卡此外飯前喝湯有助於消化中醫師陳建輝曾在臻觀中醫醫療體系的網站撰文指出吃飯前先喝點湯等於先給消化道加了潤滑劑」,讓腸胃在正式運動前先暖身使消化腺能分泌足夠消化液有利消化吸收食物營養也能減少食道炎胃炎發生的機會。 不過,飯前喝湯也需注意份量和湯品種類。 雷小玲營養師提醒,喝湯的份量需控制在100~200 C.C.以內,大約一碗左右,一旦過量則可能會稀釋消化液,反而讓消化變差;種類則盡量選擇清湯,避免選擇熱量高的濃湯,濃湯中大量的油脂容易造成消化負擔。

  4. 2023年11月17日 · 許多人用餐時會先攝取主食例如白飯饅頭麵包等等此類食物大多為精緻澱粉進入身體以後會快速分解成糖分導致體內負責降血糖的荷爾蒙—— 胰島素 、不得不大量分泌以應付短時間內飆升的血糖,如果發生次數過於頻繁,長期下來將導致體內變成高胰島素狀態,尤以已經有「胰島素阻抗」問題的民眾,影響更大,進而讓三高、中風、癌症等疾病的機率大幅提升。...

  5. 2020年6月17日 · 先喝湯還是先吃飯? 中醫觀點看健康用餐習慣 包括飲食的速度、次序、溫度、烹調方式、內容、時間長短與時間點、甚至用餐時的心態……,稍不留神,長期下來都可能引發消化系統抗議。

  6. 2018年9月14日 · 廣東人愛在吃飯前喝煲湯老外也是先喝湯後吃飯。 但是,一般人則是「吃飯皇帝大」,先吞口飯才重要。 到底用餐時要先吃飯還是先喝湯? 」兩者有差別嗎? 先吃哪一種有助減肥? 進食以後,饑餓激素的分泌就會減少. 先喝湯還是先吃飯? 這個問題一直都有爭議。 其實,食物進食順序確實要講究。 美國哥倫比亞大學醫學院營養學博士肖丹華,在其新書《去去脂肪走》中表示,通常,尤其是饑餓的時候,我們的胃會分泌一種叫做生長激素釋放肽(ghrelin)的饑餓激素,作用到大腦中樞,促進我們的食慾。 當進食以後,饑餓激素的分泌就會減少,腸胃道同時也會分泌一些其他的激素來抑制食慾,使我們產生飽足感,而停止進食行為。 這個神經內分泌的調節過程,從我們吃第一口食物開始,大概需要20分鐘。

  7. 2024年4月17日 · 許多人喜歡將飯拌入湯中一起吃但是邊吃飯邊喝湯卻是許多醫師眼中的大忌啟新診所的衛教資訊提到吃湯泡飯時很容易沒有咀嚼就將湯飯直接吞入使得食物無法和唾液中的酵素充分攪拌無法得到初步消化此外湯水也會沖淡胃液影響消化吸收久而久之就可能引發胃病。 林佩蓁中醫師舉例,日本、韓國人都很喜歡吃飯配湯,但是長期習慣這種沒有充分咀嚼飲食方式,會造成胃部負擔,如果以統計數據來看,日本、韓國罹患胃癌的人數比例都相對較高。 正確喝湯食材這樣選! 煮對方式營養更加分. 如果喝湯喝對方式,對於消化、減重都可以帶來幫助。 不過,中國國家高級營養師劉萍萍在中國醫療醫療服務平台「春雨醫生」撰文指出,其實對於一般身體健康的人而言,比起飯前或飯後喝湯,更重要的是正確選擇湯品的種類及份量。