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2018年9月14日 · 先喝湯？還是先吃飯？這個問題一直都有爭議。其實，食物進食順序確實要講究。美國哥倫比亞大學醫學院營養學博士肖丹華，在其新書《去去脂肪走》中表示，通常，尤其是饑餓的時候，我們的胃會分泌一種叫做生長激素釋放肽（ghrelin ...
【早安健康／李芸報導】每個國家喝湯的習慣都不太一樣，例如台灣人吃飯時，習慣飯後再來碗熱湯下肚；西方人通常將湯作為開胃的前菜；日本、韓國人則喜歡將湯加入飯中，製作成可口的茶泡飯、湯飯。有些人會疑惑，喝湯的順序會不會影響健康？每餐究竟應該先喝湯還是先吃飯？其實在餐前或 ...
2019年11月24日 · 最新的減肥觀念在於「血糖上升」，因此，少醣、低GI的飲食方式也因此暢行，同時，飲食順序也成了想要健康瘦身的人注意的細節，不少人推崇吃飯前先喝湯，可以產生飽足感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。有研究顯示，在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100─190 千卡的熱量。
2020年1月3日 · 不過， 當胃部出狀況或是有潰瘍病史的人，營養師黃淑惠建議，吃飯前不要先喝湯。. 因為液體的部分容易將胃酸稀釋，會影響消化率，反而會讓胃 ...
2023年5月2日 · 用餐順序這樣吃. 控制好每餐飯量，「進食順序」也很重要， 建議順序：湯→菜→肉＋澱粉 ：. 餐前喝湯的湯品以清淡湯為主，避免濃勾芡湯。. 因為勾芡中含有大量澱粉，熱量密度高、易囤積，多吃無益。. 建議每餐至少吃一碗菜（菜量比飯量多），因為蔬果 ...
2021年6月30日 · 1、先吃飯還是先喝湯 通常日常飲食并不會把飯菜分開吃，大部分都是一口飯一口菜，不管飯菜先吃還是后吃在胃腸道消化和吸收多無差別，不過食物被消化系統吸收后可分泌大量胃酸和胃蛋白酶，從而刺激食物消化。因此，先吃飯菜，等六分飽 ...
2018年9月13日 · 還是先喝湯？哪一種進食順序容易增加飽足感，或是導致肥胖？廣東人愛在吃飯前喝煲湯，老外也是先喝湯後吃飯。但是，一般人則是「吃飯皇帝大」，先吞口飯才重要。到底「用餐時要先吃飯，還是先喝湯？」先吃哪一種有助減肥？
