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2020年3月23日 · 薑黃的抗氧化特性 不只能提升免疫力 還能預防失智症. 而且薑黃素的衍生物可直接及間接抑制癌細胞的生長. 如此好東西當然要多吃. 有人以為薑黃跟生薑辣椒一樣是會辣的. 其實薑黃帶著迷人香味是不會辣的 不用怕小孩不敢吃. 薑黃是脂溶性植化素 要伴隨著油脂才能提高身體吸收率. 所以薑黃拿來烹調比直接吃還要好. 薑黃炊飯做法相當簡單. 不管你習慣用甚麼煮飯 只要在飯裡面加入一勺食用油 一小匙薑黃粉. 攪拌均勻 按照平常習慣的煮飯方式來煮就可以了. 如果一開始怕家人不敢吃 薑黃粉放一咪咪就好 等習慣了再慢慢增加份量. 我們家的薑黃粉是用有機薑黃根烘乾研磨 非常純粹的香味. 食用油可以選用平常習慣用的 我喜歡選用特級初榨橄欖油. 全部放下去後.
2015年2月7日 · Feb 07 Sat 2015 23:45. 歐姆龍手臂式血壓計 HEM-7320. close. 今天要來聊聊居家生活防護醫療器材-血壓計. 幾年前爸爸因為突發性高血壓中風入院. 嚇壞了我們全家人. 因為爸爸身體一直都很好 很少感冒 甚至冬天還穿著短袖也不怕冷. 就是因為這樣所以忽略了身體 ...
2015年6月4日 · 首先要把鳳梨給清洗乾淨. 我是用德國REDECKER蔬果清潔刷仔細把鳳梨刷洗乾淨. 這隻刷子是山毛櫸木+植物纖維製成. 天然植物纖維 處理過程不添加化學藥劑 (例如甲醛) 所以可以放心使用在食物上. 拿來處理像鳳梨這樣多刺還有根莖類食材特別好用. 仔細刷洗乾淨後 並在過濾流水下放15分鐘沖洗. 之後用乾淨的布或紙巾把水分擦乾. 然後把鳳梨頭給切下 鳳梨的切面面積要跟刀頭面積差不多 所以不能切太前面. 刀頭對準中間 慢慢往下旋轉. 旋轉到底部不能轉為止. . 再慢慢旋轉往上提起. 媽呀 我剛提起鳳梨肉的感覺 好神奇呀！ 想打電話回家跟娘家媽媽說我會殺鳳梨了. 把上面黑色握把拿開 就可以倒扣把鳳梨肉取下.
2019年1月19日 · 你知道滷味要怎麼做才好吃嗎？. 所謂滷味不只是把滷包丟進去 加水和醬油煮一煮就好了. 其實我很少在外面吃滷味 主要是那一鍋滷汁不知道滷過多少東西. 內含有多少添加物還有超標的普林 所以我從不相信老滷美味這句話. 我心目中美味的滷味應該要有醬香 ...
2017年10月16日 · 在家吃早餐是我從小養成的好習慣 每天晚上都要問媽媽明天早餐吃甚麼 早上叫醒我的不是鬧鐘 而是媽媽在廚房弄鍋碗瓢盆的 ...
2018年10月24日 · 今天是用豬排骨來示範. 豬肉的腥味主要來自於血水及淋巴. 利用走水的方法 把這些雜質都先去除 並且封住肉的鮮味. 先取一個大鍋裝滿冷水放進豬排骨. 瓦斯轉最小的火 就這樣放置大約半個小時 中間可以用筷子攪拌一下 讓肉均勻受熱. 可以看到整鍋水慢慢泛紅 ...
2019年2月18日 · 美國epicurean抗菌不發霉砧板. 工欲善其事 必先利其器. 每個主婦下廚都需要好工具. 畢竟要接觸食物的器具馬虎不得. 尤其砧板跟食材更是親密接觸. 過年前把家裡的砧板汰舊換新. 做了一番功課 久聞美國epicurean砧板大名. 美國epicurean原先是發明航太工程科技高密度抗菌耐用材料. 到1970年代開始生產美國專業廚房的砧板 同時得到美國最高衛生機構NXF的專業認證. 實際使用之後真的有種相見恨晚的感覺. 我雖然喜歡橄欖木的樸實感. 但是台灣氣候太潮濕 一般木頭砧板很容易發霉 並且需要經常上油保養. 最重要的是一般木頭砧板不能使用於洗碗機和烘乾機. 我每次切完生肉都會覺得怕怕的. 但是美國epicurean砧板可以耐高溫到176度 可適用於一般洗碗機內清洗.
