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2023年7月7日 · 邱志勇建議，應該提供足夠的膳食纖維食物，即腸道菌的主要營養來源，來維持腸道菌群的健康，預防兒童呼吸道過敏疾病，因膳食纖維食物含有水溶性纖維和非水溶性纖維，前者可以在消化過程中形成黏性物質，有助於調節血糖和血脂，支持腸道健康，像是燕麥、昆布和海帶芽的海藻膠、木耳以及蒟蒻等；而後者則增加腸道體積，促進腸道蠕動，預防便秘，像糙米、小米、燕麥、地瓜、南瓜等全穀類食物、胡蘿蔔、花椰菜、菠菜等硬梗蔬菜以及蘋果、香蕉等水果。 照片來源：林口長庚提供. 更多匯流新聞網報導： 嗜酒者注意！ 上腹痛、發燒會要命 他「胰臟假性囊腫」險敗血性休克. 台南登革熱破200例了！ 6年零病例屏東也淪陷 疾管署成立「應變工作小組」 【文章轉載請註明出處】 兒童過敏. 腸道. 膳食纖維食物.
2019年10月29日 · 早餐吃進的營養就能立判高下；一般上班族總是睡到最後一刻才起床，更別說早餐是否吃得營養，加上台灣外食便利，總是習慣上班前走入美而美、便利商店，用油膩、高碳水化合物、低營養價值的早餐開啟忙碌混沌的一天，反觀成功人士，他們特別喜歡早起，習慣用運動、冥想為自己的大腦開機，並且為自己做上一杯營養、活力滿點的超級早餐，像是蔬果汁、豆漿或蛋白飲……等等，讓自己全身都吸收了高效營養，也因為充足的營養，身體自律整腸排毒，輕盈又活力；血糖穩定進而思緒靈活敏捷，總是可以在最快的時間做出最棒的決策，因此工作效率自然也是一般上班族的好幾倍。
2020年8月21日 · 台北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師高劭穎表示，國民飲食指南6大類食物包括：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類，每一類提供不同的營養素，搭配各類食物攝取建議量，才能達到均衡。 高劭穎說，近來越來越多重視健康的民眾，逐漸拿各種堅果類食物當早餐、下午茶點心或零食，坊間也越來越多款式堅果商品，像堅果麥片或堅果種子麵包等，隨著取得容易，卻也出現不少後遺症。 最常見的狀況是，不少人對適當的攝取份量不清楚，或是吃的太「涮嘴」忘了節制，造成熱量一口氣爆增。 高劭穎一一列舉，杏仁果（7公克）；核桃仁（7公克）；腰果（10公克）；開心果、南瓜子、葵花子、黑芝麻、白芝麻（10公克）；各式花生仁（13公克）或瓜子（15公克），這樣就是一份，等於脂肪5克、熱量45大卡。
2018年1月23日 · 湯國廷表示，孩子吃飯過慢還有許多原因，排除部分先天體質和潛在疾病等因素，要從小培養孩子專心吃飯，並在適宜的時間長度用完餐點，用餐時間固定；少量多餐，可在三餐中間搭配適量點心；用餐時，與家人一起吃，家人用餐完畢後，再一起離開餐桌，讓
2023年7月4日 · 台北慈濟醫院兒科部醫師沈君毅表示，許多兒童與青少年都喜歡在酷暑中喝上一杯冰涼的糖飲，在近乎一天一杯飲料不離手的情況下，不僅不會解渴，還正是造成熱量攝取過多而導致肥胖的元凶。 根據衛福部最近一次國民營養調查結果顯示，國內7歲至18歲兒少過重及肥胖盛行率約為26到30%，且深入調查飲食狀況更發現，兒童及青少年每週至少喝一次含糖飲料的頻率高達7成。 沈君毅說，現今兒少夏天多喜歡以含糖飲料替代白開水作為身體補水的方式，尤其暑假沒有學校生活的制約，幾乎都是一天一杯。 而含糖飲料的主要成分多為水、精緻糖、奶精等，不僅熱量高且營養密度低，是常見的「空熱量」食物之一。 沈君毅指出，精緻糖容易影響孩童血管健康及腦部運作，而最直接的影響便是熱量攝取過多導致肥胖。
2023年3月30日 · 陳慧文表示，孩子的偏挑食有時是因為對未曾接觸的食物產生牴觸心理，即所謂的「食物恐新症」。 門診中就有一名3歲的陳小弟，體重僅有12公斤，過於瘦小，母親擔心帶著來就醫，問診發現，原來陳小弟自嬰兒時期對於副食品便十分抗拒，且時常腹瀉；經醫師評估後，先以處方藥物改善腹瀉症狀，並請母親記錄三餐飲食，安排營養師諮詢，來改善營養不良的情況。 陳慧文指出，芬蘭國家衛生與福利研究院、芬蘭赫爾辛基大學曾針對「食物恐新症」進行多年追蹤研究，發現食物恐新症會使整體飲食品質下降，造成飲食中的蛋白質、纖維與單元不飽和脂肪酸攝取不足，或鹽分、飽和脂肪的攝取偏高，可能會增加罹患慢性疾病的風險。 陳慧文說，「食物恐新症」常見於2歲至6歲的兒童，由於逐漸發展的自主意識，讓孩子們對於喜惡開始有所分別。
2024年2月1日 · 醫夾出6公分大軟骨救命. 2024-02-01. 陳 鈞凱. 吞嚥困難 異物阻塞 進食過快. 字級. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 進食真的要細嚼慢嚥！. 53歲的莊先生，日前早餐吃太快，一下子卡到，出現吞嚥困難、疼痛、流口水等症狀，緊急到急診求救，經頸部 ...
