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2023年11月29日 · 許多專家指出，早餐是一天當中最重要的一餐，不過有許多人因為上班繁忙，導致沒時間吃早餐，或是假日睡到自然醒，省略掉早餐直接吃午餐。 不過其實吃不吃早餐、食用早餐的時間點都攸關人類的身體健康。 有營養師近日指出，超過9點才吃早餐、晚上10點後還進食的族群，罹患二型糖尿病風險將大大增加，早上8點前吃早餐的人風險則降低59%。 營養師陳嫚羚在臉書粉專指出，今年6月份國際期刊《國際流行病學期刊》（International Journal of Epidemiology）發表了一項統計研究，研究團隊平均追蹤7年的時間，分析超過10萬的法國成人的飲食習慣，發現在早上8點前吃早餐的人，與超過9點吃的人相比，二型糖尿病罹患風險降低59%。 陳嫚羚表示，因此早餐最好能在早上7點前吃完。
2024年1月9日 · 鐵板麵是醫師心目中所有早餐中最傷腎的食物，高油鹽糖鐵板麵全包了，鐵板麵除了高熱量每一百公克的油麵熱量就有361卡，鈉含量更是高達712毫克，鐵板面的調味包通常是預先做好的，裡面有各式各樣的調味成分跟勾芡，不僅很油也很鹹，熱量驚人，且經過鐵板上高溫烹煮的鐵板麵，容易卡上陳年焦炭，異環胺、丙烯醯胺與多環芳香烴增加罹癌風險。 第4名：三寶飯. 一份三寶飯960大卡是只有肉跟飯的熱量，加上配菜後熱量大約在1330大卡。 烤鴨、烤雞的脆皮是因為醃料中含糖，經過烘烤後雖然香氣十足，但熱量也是驚人。 叉燒是由五花肉製成，本身為高脂肉類，且燒臘便當的飯量很多，熱量就爆高，傷腎不只熱量最後會淋上美味高鹽高糖的醬汁，美味的三寶飯真的超傷腎。 建議少吃，吃的時候避開肥肉、雞皮、鴨皮。 第3名：炸雞排.
2021年2月4日 · 根據國民健康署的「均衡飲食菜單」建議，必須注意6重點：1.每天早晚一杯奶；2.每餐水果拳頭大；3.菜比水果多一點；4.飯跟蔬菜一樣多；5.豆魚蛋肉一掌心；6.堅果種子一茶匙。 只要依循早餐公式這樣吃，不但補足營養，更能活力滿滿一整天。 新聞來源：華視新聞. 上一則 反霸凌！ 田知學揭「童年惡夢」：被賞巴掌仍不敢逃… 下一則 過年紅包有學問!5大教戰守則不失禮. 熱量 早餐. 延伸閱讀. 疑不耐久候! 7醉漢砸店爆肢體衝突. 寒流強襲屏東好冷! 早餐店熱湯大賣. 【年菜】佛跳牆.牛軋糖.開心果 年節必吃熱量速查. 12道必吃港點熱量排行 營養師驚呼等於吃一碗白飯！ 15家知名珍奶熱量榜曝 一杯等於吃進13顆方糖. 寒冬喝甜湯！ 美女營養師揭「熱量冠軍」：加料飆3倍. 這4款麵包少碰！
2020年9月10日 · 營養師高敏敏在臉書上貼出早餐店常見的吐司口味，包括蔬菜、豬排、鮪魚、燻雞、培根等，熱量從314卡到426卡不等，加一片起司還會再多68大卡。 高敏敏說，不同口味的吐司，除了熱量不一樣之外，脂肪跟鈉含量都是很重要的選擇指標，很多人超愛的肉鬆蛋吐司，脂肪含量居然就有24g，相當於一匙半的油，鈉含量更是有655mg，超過一天可攝取的1/4。 她說明，衛福部建議一般50公斤的成人，每日脂肪攝取上限為50g，鈉攝取建議不超過2400mg，有高血壓的人要更低，一點點肉鬆脂肪就占了一天所需的一半，而且肉鬆、火腿、培根更是加工產物。 高敏敏建議，選擇食物的時候，選擇原型食物，像是蔬菜蛋吐司、鮪魚蛋吐司、起司蛋吐司，都是她自己的首選。 蛋餅選擇要注意 營養師：培根不是肉！
2022年8月31日 · 現代人不僅追求身材苗條，也追求瘦的健康，程函宇就在臉書分享12種健康食物早餐，包含雞蛋、優格、香蕉、莓果、葡萄柚、奇異果、奇亞籽、燕麥、亞麻籽、堅果、黑咖啡、綠茶等，她也說明，雞蛋最適合吃的時間就是早上，早餐吃雞蛋會增加飽足感，也會減少當天晚上的進食量，推薦不管是超商茶葉蛋或是水煮蛋都很適合當早餐吃，而優格跟雞蛋一樣也充滿蛋白質，不僅可以減少飢餓感，還能避免發胖。 營養師程函宇推薦12種減肥早餐食物（圖/截自程函宇臉書） 香蕉、莓果促進腸胃蠕動 奇異果如天然瀉藥.
2019年6月1日 · 營養師建議，最好的選擇是無糖，以純鮮奶泡製的奶茶比起添加奶精的奶茶可以攝取到更多鈣質、維生素和礦物質，也避免喝進過多的熱量，面對有著獨特風味，讓人難以抗拒的早餐店奶茶，究竟你想要喝到的是風味還是健康？ 一切的憂慮都從這張警語開始，美國洛城高等法院在2018年3月做出的裁決，認為咖啡豆在烘焙過程中產生的化學物質丙烯醯胺可能致癌，要求產品必須標註警語，讓咖啡一族開始擔心喝咖啡真的會喝進致癌毒素嗎？ 直擊咖啡豆的烘焙過程，在溫度逐漸升高的同時，記者在現場聞到了香氣，也就是梅納反應產生的時刻，當咖啡豆的胺基酸和還原糖在超過120度的高溫下烘烤加熱後，飄出香氣，顏色也開始變深，這時候就會伴隨著丙烯醯胺的出現。 台大食科所教授 葉安義：「咖啡豆被烘得愈黑愈香，就會比較多一點。
2024年4月18日 · 2024/04/18 16:49. 【台語新聞】別把藥當糖吃！ 藥師呼籲「五要五不護健康」 張瑋玲 報導 / 台中市. 兒童的身體器官因為沒有發育成熟，因此對於藥物的吸收、代謝等方面，與成人有落差，關注兒童用藥安全問題，有藥師就整理幾種兒童最常誤食成人用藥的藥物，希望提醒家長注意，掌握五要五不原則，守護孩童健康。 顏色鮮豔的藥水和藥品，小心一不注意被兒童誤食釀成危機，台中有阿嬤誤將止吐藥當成糖果餵食孫子，結果孫子出現心律不整、眼睛上吊等症狀，趕緊送醫洗胃，有藥師就提醒，藥品存放要注意。 <<<台中醫院藥劑科藥師陳德鉦說：「家屬或是家長，一定要把藥品擺放這個位置要正確，不要讓小朋友拿到。
