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3 天前 · 分享. 早餐被認為是一天開始最重要的營養來源，但根據調查，台灣人常吃的早餐組合很多是不健康的精緻澱粉或化學添加物，不只營養不夠，還會傷害健康。 一日之計在於晨，你今天早餐吃什麼？ 蛋餅、三明治、鐵板麵，每天種類都不一樣或者換換口味，今天來點中式的飯糰配油條。 怎麼吃都是這幾樣，三明治、麵包、蛋餅、飯糰搭配豆漿、奶茶、咖啡，常見的排列組合變來變去，你以為吃下去的是一天的活力來源，但其實是滿滿的高糖高油脂，沉重的健康負擔，而且越吃越想睡。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 臺大營養學博士吳映蓉：「你的血糖上升之後，你的胰島素就會馬上分泌，你的血糖指數就會快速波動，就好像在坐雲霄飛車一樣。
2023年3月5日 · 腸胃科 醫師 周莒光分享，現代孩童的早餐往往出現香腸、培根、雞塊等食物，除了是加工類食品外，還是不健康油炸物，提醒家長們須多注意孩子的飲食習慣。 腸胃科醫師示警孩子少吃加工食品當早餐。 （示意圖／翻攝自pexels） 腸胃科醫師周莒光近日在臉書上貼出一張大拼盤食物照，圖片中可見，早餐中包含香腸、培根、雞塊、薯條、蔬菜及水煮蛋，一旁還附上看似健康的牛奶麥片，並拋出疑問，「想想小孩的這個早餐有什麼問題？ 同時也想想我們小孩未來肥胖，癌症，心血管疾病的風險會比我們這代更高還是更低？ m2美度★母親節狂歡慶★最低4折. 周莒光表示，雖然這份早餐看似營養豐富，但其實香腸、培根等「加工類肉品」是世界衛生組織（WHO）認定的一級致癌物，恐增加肥胖與心血管疾病風險。
2020年12月14日 · 北京衛視《養生堂》節目揭露了5種常見的「NG」早餐組合，包括民眾最愛的豆漿配油條、清粥小菜等，對於年齡較大、有慢性病的人來說較不適合，另外也公開了一份健康的早餐應該具備的「4要」。
2023年7月2日 · 首先是地瓜搭配無糖豆漿，地瓜是富含碳水化合物的全穀雜糧類食物，除了能提供熱量外，還富含膳食纖維，吃1個就有飽足感，再搭配富含蛋白質的豆漿，份量剛剛好。 再來是御飯糰搭配蘋果和蛋，因為御飯糰有米飯又會包肉，等於補齊了碳水化合物與蛋白質的，但蛋白質的部分可能不夠，所以最好再額外加顆雞蛋，至於蘋果則是提供了水溶性膳食纖維的果膠，對腸道健康非常好，又能增加飽足感。 蕭瑋霖表示，最後則是優格搭配堅果和香蕉，選擇乳製品的優格，能增加鈣質攝取，並含有益生菌，有助維持腸道健康。 而堅果則提供好的不飽和脂肪酸，好吃又營養。 至於香蕉就是提供飽足感，適合給不想吃太多澱粉的人。 延伸閱讀. 他住院每到「這時間」總濕濕的…床單還一灘水 命理師曝恐怖原因.
2023年8月17日 · 分享. 一日之計在於晨，營養均衡的早餐也是新陳代謝的鑰匙。 而一名40歲的電子工程師有輕度肥胖、不喝酒，但有肝功能低下的症狀，報名減肥班卻遲遲未見效果，醫師調查診斷才知有吃宵夜、不吃早餐的壞習慣，後經過3個月的「早睡早起吃早餐」訓練後，不僅成功瘦了10公斤，更改善了肝功能問題。 肝膽腸胃科醫師蕭敦仁於節目「健康好生活」介紹，早餐能夠使得人體能正常的運作，均衡的飲食更是關鍵，而完美早餐應遵守3比例原則，包括：主食（全穀類）50至60%、蛋白質20%、油脂30%。 對此，他也公布了自己維持5年之久的早餐食譜，如高纖無糖豆漿、地瓜等等，以及1把堅果，能夠有效降低三酸甘油脂。 m2美度 x AHC x TUNEMAKERS聯品慶 滿額送mo幣！
2023年2月9日 · 鄧雯心醫師舉例，2010年有一個隨機的研究，讓兩組人吃相同熱量的食物，一組吃雞蛋、一組吃高精緻碳水的貝果，之後吃貝果的那組人，在接下來的24小時內攝取的卡路里比較多，且血糖比較不穩定。 而錯誤的早餐組合會讓身體的兩大賀爾蒙出狀況，其中胰島素會不穩定，產生血糖的變化；另外一個就是飢餓素，反而讓你更餓。 因此早餐的重要性不在於要幾點吃，而在於不要吃錯食物。 鄧雯心醫師也表示，大家經常詢問不吃早餐或延長空腹時間，會不會產生胃病或膽結石這方面的疾病？ 但其實每個人的狀況都不一樣，例如某個人一天吃很多餐、暴飲暴食，且攝取的都是發炎性的東西，這樣的人若延長空腹，甚至跳過早餐，腸胃問題會有所改善。
2017年2月11日 · 最早，主要研究的是吃早餐與健康的關聯，比如減少冠狀動脈疾病等等，後來民眾更有感的好處「吃早餐比較不容易胖」的研究出爐後，「早餐非吃不可」這樣的飲食哲學大行其道，苦了那些沒有吃早餐習慣的人。 有些人天生就是早上不容易餓，真的有必要刻意改變自己的進食時間表嗎？ 美國印第安納大學醫學院的兒科教授Aaron E. Carroll特意寫了一篇文章質疑不吃早餐容易胖的說法。 因為他自己就是沒有吃早餐習慣的人，而且不覺有什麼問題，不管是自身的生理上，還是學理上。 根據《紐約時報/國際生活》上的轉載，Aaron E. Carroll 表示很多關於吃早餐有益於健康，諸如減少冠心病等等，都只能舉出「相關性」，而非「因果性」。 這是什麼意思呢？
