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2013年4月22日 · 有許多研究已經證實，吃早餐跟學習效果成正相關；營養的早餐會幫學童在上午的學習能力打下地基，也可以提升上課時的注意力、記憶力與學習 ...
2018年11月1日 · 推薦兩種養生早餐食物. 1. 排骨糙米鹹粥. 糙米含豐富的蛋白質、高纖維、脂肪、維他命B1等成分，煮成粥好消化好吸收。 糙米可排毒防癌、促進代謝、潤膚、抑制血糖上升，糖尿病患者很適合。 排骨含蛋白、脂肪等，而且含鈣質高可為幼兒和老人提供鈣質。 排骨有很高的營養價值，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。 主治腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕。 2. 黑芝麻糊....
2005年9月26日 · 營養學家說,孩子上午緊張的學習和活動，要求早餐必須含有充足的熱量，處於青春期的孩子早餐攝入量應佔一天總熱量的1 3。 早餐吃點蔬菜，對孩子青春期生長發育有極大的好處。 很多孩子早餐桌上出現最多的不外乎奶制品、雞蛋、豆漿、稀飯、面包、油炸食品等。 這類食品富含碳水化合物、蛋白質和脂肪，屬於酸性。...
2024年1月24日 · 一項韓國 研究 表明，早餐吃得不規律與代謝紊亂的風險增加有關，尤其是對於有工作的年輕男性，不吃早餐意味著代謝紊亂的風險增加15%。 相反，吃早餐有助於減肥。 研究 發現，對於超重的青少年，吃早餐會增加全日的飽足感，尤其是在早上進食高蛋白食物，會減少晚上吃零食的慾望。 如果不吃早餐，身體一直處於飢餓狀態，一旦吃了東西，所有吃下去的熱量會全部被吸收，人就會變胖。...
2012年11月11日 · 華人的飲食習慣通常早餐喜歡粥、麵之類的食品，家長給孩子準備早餐時往往準備這些食品，專家認為，這類食品碳水化合物含量高，蛋白質和 ...
2018年10月9日 · 早餐一定要營養豐富，而且要補充足量的蛋白質（魚、肉、蛋），以應付一天的體力消耗。 晚餐則要量少，並以易消化吸收的飲食物為主。 保護「胃氣」，是健康長壽的關鍵. 中醫認為脾胃為後天之本，是氣血生化的來源。 此外，還有一個重要的觀點：「有胃氣則生，無胃氣則死。 」上面談到早餐不宜空腹食用生冷食物，即是怕它傷到脾胃的陽氣（也就是胃氣）。...
2016年1月26日 · 許惠玉建議，學童的健康早餐應符合，主食選擇全穀根莖類，例如全麥饅頭、糙米或紫米飯糰（不加油條）、全麥吐司、地瓜等；搭配新鮮蔬果，如夾生菜、番茄片、蘋果片等；選擇優質蛋白質，例如白煮蛋、瘦肉、原味乳品，避免炸雞、豬排、火腿等加工食品。...
