搜尋結果
2021年4月28日 · 1.雞蛋. 李杏榆認為小朋友的最佳早餐建議的食物要以天然食材、牛奶或生果組成。 她說：「在眾多早餐之中，我認為是最好的是雞蛋，我會建議所有小朋友每天吃一隻雞蛋，烚蛋、煎蛋或者炒蛋也可以。 加少少油對小朋友來說也沒有很大問題，又或者做雞蛋三文治，或者加一個米粉、對小朋友來說也是一個很好的營養選擇。 同時她亦提醒家長值得留意的是煎蛋時要注意油的分量，以及年紀較小的小朋友並不建議吃半生熟雞蛋。 「剛上幼稚園的小朋友來說，最好吃全熟的雞蛋，因為半生熟雞蛋有機會有菌，但如果上到小學就沒有多大問題了，因為抵抗力應該足夠應付。 」李杏榆同時提議家長可以選擇烚粟米或烚蕃薯。
2021年10月6日 · 縱觀現時的學童熱門早餐為例，原來當中蘊藏不少影響兒童健康的危機。 資深營養師林筠妍 (Queenie)將教家長選擇最適合小朋友的營養早餐。 攝影：歐嘉樂 （部份為資料圖片） 1.腸粉、燒賣、魚蛋. 吃早餐都是為了提供能量， 補充學習與活動能量為主，針對現時較多人選擇的學童早餐為例，林筠妍認為最大問題在於使用「加工食物」，她說：「燒賣、魚蛋、混醬腸粉、牛丸等這類早餐所提供的Energy就未能發揮太大作用，燒賣、魚蛋、牛丸的成分以『加工食物』，含有太多防腐劑，長遠計如果吃得太多防腐劑，對小朋友的專注力都有影響。
2023年10月31日 · 一頓均衡的早餐建議應至少包含三種以上的食物種類，如多士或饅頭夾蛋，搭配低脂牛奶等。 早餐便秘｜不吃早餐會便秘？ 營養師揭5情況難排便 吃太少都唔得！ 3. 豐富的纖維質. 盡量選擇綠色鮮蔬及配料豐富的全麥三文治或是穀類米漢堡為主食。 高纖維的水果和蔬菜有助於促進腸道健康，並提供豐富的維他命、礦物質，可幫助改善便秘的問題。 除此之外，纖維質也能緩和飯後高血糖的問題，避免一早上課腦袋昏昏沉沉。 兒童身高｜多喝牛奶不代表一定高！
2022年9月5日 · 1.雞蛋. 李杏榆認為小朋友的最佳早餐建議的食物要以天然食材、牛奶或生果組成。 她說：「在眾多早餐之中，我認為是最好的是雞蛋，我會建議所有小朋友每天吃一隻雞蛋，烚蛋、煎蛋或者炒蛋也可以。 加少少油對小朋友來說也沒有很大問題，又或者做雞蛋三文治，或者加一個米粉、對小朋友來說也是一個很好的營養選擇。 同時她亦提醒家長值得留意的是煎蛋時要注意油的分量，以及年紀較小的小朋友並不建議吃半生熟雞蛋。 「剛上幼稚園的小朋友來說，最好吃全熟的雞蛋，因為半生熟雞蛋有機會有菌，但如果上到小學就沒有多大問題了，因為抵抗力應該足夠應付。 」李杏榆同時提議家長可以選擇烚粟米或烚蕃薯。
2022年12月7日 · 來自台灣的恩主公醫院醫生高銘鴻近日在Facebook發文分享，6種以為很健康，但其實很糟糕的早餐，他表示，經常聽到有人說早餐是最重要的一餐，但如果吃錯早餐，反而可能讓你一早的身體負擔超大，甚至更昏昏欲睡、腦筋不清楚，讀書或工作的效率也降低，「吃下不健康的早餐，如何開啟活力滿滿的一天？ 以下的食品雖然深得小孩喜愛，不過多吃其實對健康無益：（按圖了解） + 11. 1.果汁. 熱量指數：★★★. 市售果汁通常都會加入額外糖分，購買前要先檢查清楚果汁含量和糖分，而現榨果汁則是比較健康，但榨的過程還是破壞水果的營養素，所以比起喝果汁，高銘鴻建議，不如直接吃水果。 2.番茄醬. 熱量指數：★★★.
2020年10月22日 · 1.雞蛋. 李杏榆認為小朋友的最佳早餐建議的食物要以天然食材、牛奶或生果組成。 她說：「在眾多早餐之中，我認為是最好的是雞蛋，我會建議所有小朋友每天吃一隻雞蛋，烚蛋、煎蛋或者炒蛋也可以。 加少少油對小朋友來說也沒有很大問題，又或者做雞蛋三文治，或者加一個米粉、對小朋友來說也是一個很好的營養選擇。 同時她亦提醒家長值得留意的是煎蛋時要注意油的分量，以及年紀較小的小朋友並不建議吃半生熟雞蛋。 「剛上幼稚園的小朋友來說，最好吃全熟的雞蛋，因為半生熟雞蛋有機會有菌，但如果上到小學就沒有多大問題了，因為抵抗力應該足夠應付。 」李杏榆同時提議家長可以選擇烚粟米或烚蕃薯。
2021年9月1日 · 三大元素助安眠. 除了製作營養的早餐之外，小朋友的睡眠質素也十分重要，呂家蕙建議家長要幫助安眠，需要三大元素，她說:「複合性碳水化合物、色胺酸和維他命 B 6 。 這三個元素組合起來可以刺激身體製造幫助入眠的褪黑色素。 睡前可吃小食例如全麥餅乾，但留意選擇低脂，少添加糖和鹽的產品，而複合性碳水化合物還有燕麥、全麥包、牛奶。 豐富色胺酸和鈣質，幫助肌肉和神經放鬆，可以考慮翻熱飲品，也有助放鬆呼吸，睡得更好。 而其他豐富色胺酸的食物來源有火雞肉、雞肉及香蕉等，含有豐富維他命 B 6 ，有助提升正面情緒，幫助減壓，更容易入睡。 「家長可以製作火雞肉全麥麵包三文治，家長可留意睡前8 小時儘量減少進食含有咖啡因的食物 飲品，以免影響睡眠。 咖啡因有興奮劑作用。 🔼🔼🔼🔼儲存食物用保鮮紙就最好？
