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完美的早餐有以下幾種元素:可以提供頭腦熱量來源的醣類,提高身體新陳. 代謝的優質蛋白質,及身體代謝產能所需的維生素B群;營養均衡又豐富的早. 餐組合範例如下: 義式:全穀餐包1個+綜合堅果水煮蛋生菜水果沙拉佐油醋醬+低. 脂牛奶1杯. 美式:奇異果苜蓿芽鮪魚全麥三明治+低脂牛奶1. 中式:雞肉飯+燙青菜+無糖豆漿1杯,不加肉燥 杯. 除了營養均衡的早餐之外,市面上提神飲料的營養成分主要為維生素B群、 維生素C 及牛磺酸。 維生素B1,參與醣類、蛋白質的代謝反應,幫助食物轉換. 成能量,也有安定精神和維持心情愉悅的作用;維生素. B2. ,輔助細胞進行氧化. 還原,並幫助醣類、脂肪及蛋白質的代謝。 維生素. B3. 有助於提升好膽固醇. (HDL-c. ),降低壞膽固醇( LDL-c.
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首先，由於奇亞籽本身無味，建議也可直接泡 水喝，或搭配早餐低脂牛奶或低糖豆漿食用。 避免再以蜂蜜或糖水添加， 而攝入不必要的熱量。 另外，建議有低血壓患者以及有胃潰瘍、 胃發 炎、或腸胃道手術後3 個月內者最好避免食用，避免增加腸胃負擔。 最 後，美國心臟協會（AHA）建議每週至少吃2 份魚類可攝取到足夠的 Omega-3 以保護心血管健康，若是植物來源的ALA，則建議每天1.5 ～3 克。 依此換算，約為15 克奇亞籽。 健康飲食諮詢專線. 中壢天晟醫院︰03-4629292 分機21115. 楊梅天成醫院︰03-478-235 分機68815.
大享受，中國人普遍愛吃補，提醒您「吃補」跟每個人的體質有關，補 過頭反而有害健康。 藥膳分為溫補、平補、清補，大部分冬天補品多為暖身、促進血 液循環的溫補，較適合體質虛寒者，而多數人體質偏燥熱，過度溫補會 造成上火。
一、考慮營養均衡. 不要過量食用肉、魚、豆、蛋類:個人體重(kg)×1.2÷14≒一天可以吃的. 最大份數( 一份大約為半個手掌大或1 兩),舉列來說,一個60公斤的健康成人, 一天中最多可以吃5份肉。 五穀根莖類:玉米、芋頭、芶芡等,糖尿病病友要做份量代換. 新鮮蔬果要記得! 二、遵守少油、少鹽、少糖。 以下食品避免過量食用. 高脂:肥肉、五花肉、肉燥、香腸、核果類、油酥類點心及高油脂零食. 高膽固醇:內臟和蛋黃、魚卵、烏魚子等. 高鹽:臘肉、火腿、魷魚絲、蜜餞等醃漬品及調味較重的零食或加工食. 品. 高糖(又高油):中西式糕餅. 三、儘量選用高纖維的食物及健康的烹煮方式. 含有豐富纖維質的食物可預防及改善便祕,減少大腸癌的罹患機率;亦. 可降低血膽固醇,有助於預防心血管疾病.
煙的溫度)，品質就會開始氧化劣變，產生自由基，造成人體健康的危 害。因此用來油炸的油脂，發煙點應選用大於190 ~200 以上較為 適當，如豬油、牛油，但建議減少攝取油炸類食物。而反覆使用的油脂 發煙點也會下降。
除了過量攝取仍會增加血糖,巧妙使用水果入菜可幫助血壓、血脂與血糖控制,甚至達到體重控制的目的,建議大家在年節後,多多注意飲食習慣,增加運動量,多站立多走動,讓體重順利控制在理想體重範圍內(BMI*=18.5~24 ),才能健康久久! *BMI =體重(kg )/身高2(m2 ) 營養門診諮詢時間:週一~五 上午8:30~12:00 營養室咨詢專線:4629292 分機:28815.
