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2024年4月9日 · 正確的「早餐時間」有助加速代謝！9點後吃早餐容易累積腹部脂肪。什麼時間該吃早餐？以下是專家建議吃早餐的正確時間，可以加快新陳代謝，在需要的情況下也能幫助控制體態，保持健康，在一天中精力充沛。
2024年4月8日 · 在兩餐之間至少空腹12小時，已被證實有助於腸道微生物群發揮最佳功能，並促使腸道運作正常 。 健康的腸道對身體健康至關重要，照顧好腸道也有助於加速新陳代謝，從而達到減肥的效果。 在幾點前必須吃完早餐？ 如果起晚了可以不吃？ 雖然有算式算出最佳的早餐時間，但這也不代表你的早餐可以很晚再吃，美國國家醫學圖書館發表的一項研究指出，我們應該在早上9點前吃完早餐，這樣可以降低第2型糖尿病的發生機率約60%。 這個理論的基礎是因為人體的新陳代謝在清晨更能好好發揮作用，隨著時間的推移，胰島素的抵抗力會增強，當身體對胰島素有抵抗力時，血液中的葡萄糖就會增加，血糖就會升高，導致發胖，累積脂肪，尤其是在腹部，長期下來會引發第2型糖尿病等疾病。 因此，早吃早餐有助身體更好代謝食物。
2023年11月14日 · 一頓好的早餐可能包括：蔬菜煎蛋捲、優格或優酪乳（天然無糖）（兩者都對腸道有益）配堅果、種子和莓果，或者經典的酪梨、雞蛋、煙燻鮭魚 。 如果你真的很想吃麵包，可以用黑麥或無麩質、酸麵團做成的全麥麵包取代普通麵包，同時搭配蔬菜就能避免血糖大幅波動，以及隨之而來不可避免的情緒低落、體力下降和飢餓感。 可以不吃早餐嗎？ 如果你想進行間歇性斷食，想縮短每日的進食時間，於是決定不吃早餐，Ferguson對此表示：「有關晝夜節奏的研究顯示，當你越早在一天中開始進食，你的新成代謝、循環也會更早開始--可能會為健康帶來益處。
2019年12月4日 · 有時間好好吃一頓營養早餐，營養師建議食材應該包括白色的牛奶和雞蛋、黃色的全麥麵包、橙色的果汁、綠色的蔬菜、紅色的瘦肉⋯⋯瘦火腿蛋白質往往能接近20％，一小片就可以解決早餐蛋白質不足的問題，適量的脂肪也有助於刺激膽囊排放膽汁，預防膽結石。 不過，火腿畢竟是加工肉類，記得看食品標籤的營養成分表選擇鈉含量相對少的，至於顏色發紅的很可能亞硝酸鹽較多，建議少吃。 一般建議一天的加工紅肉攝取量限制在100g 以內。 如果上班趕時間需要快速準備早餐，則推薦鮮牛奶、燕麥、煮雞蛋，帶上水果出門，辦公室裡準備點堅果。 果汁比較適合早餐時間緊張的時候飲用，可以在不方便吃蔬菜、水果的時候及時補充維生素C。 有胃病的人吃早餐要注意什麼？ 1. 注意不要吃太酸、太涼的食物。 2. 選擇一些容易消化的，比如粥、煮麥片等。
2024年5月3日 · 但也別慌，早餐吃麵包也有健康的方式，首先要慎選麵包的種類，盡可能選擇「酸種麵包」，因為酸種麵富含益生菌，有益於腸道，另外，酸種麵包特殊的發酵過程，能避免血糖升太高。 另一種選擇是含有種子或堅果的麵包，如果搭配得當，它們反而有助於降低血糖，例如：黑麥麵包富含纖維，有助消化；發芽穀物麵包（Ezekiel）不含麵粉，由發芽穀物製成。 專業營養師的建議是，買麵包前請先閱讀成分標籤，如果標籤上有一大堆聽起來太科學的成分，那就意味這種麵包可能含有大量的糖分。 法國科學家Jessie Inchauspé推薦另一個讓早餐吃麵包也能健康的訣竅是：不要單獨吃麵包。 最好配上一份蔬菜和一些蛋白質：優格、雞蛋、火雞胸脯。 然後在低糖麵包上搭配幾片酪梨、乾乳酪、番茄、杏仁醬或無鹽花生醬。 如果你特別喜歡甜的麵包？
2024年1月22日 · 早晨 ：以莓果、香蕉和富含維生素C的柑橘類水果開始新的一天，可以補充能量和同時增加抗氧化力。 晚間 ：這個時間段，建議選擇能幫助消化，又不會在睡前讓你的身體不堪負荷的水果，蘋果和梨都有豐富的纖維，是晚間的最佳選擇。 晚餐後 ：如果一定要在晚餐後吃水果，可以考慮吃一些具助眠功效的水果，如：櫻桃、奇異果和蘋果，因為它們都含有褪黑激素，幫助你進入酣睡狀態。 最後，Shikha Agarwal提醒大家，優先選擇當地和當季的水果，來確保食材夠新鮮，才能最大限度地補充營養。 原文來自 VOGUE 印度版. 吃水果無疑是個好習慣，但知道什麼時候吃水果會更有益處.
2024年2月6日 · 當然，站在營養師的角度，早餐還是選擇蛋白質最好，如：肉類、魚類、蛋白粉、豆類、乳製品等都是更好的早餐選擇。 燕麥會導致血糖升高嗎？ 答案是「會的」，因此，Pérez-Trejo建議：「將麥片與蛋白混合，蛋白不會帶來任何味道，但可以增加蛋白質的量，避免血糖飆升。 」她也建議在麥片中加入堅果、杏仁或不加糖的花生醬，「健康的脂肪也有助於避免血糖升高。 」科學家 Jessie Inchauspé 在她的網站上對這一觀點進行補充，「在碳水化合物的早餐中加入脂肪或蛋白質，可使你不容易感到饑餓，進而延長飽足感。
