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臺灣正體. 維基百科 中的醫學內容 僅供參考 ，並 不能 視作專業意見。 如需獲取醫療幫助或意見，請諮詢專業人士。 詳見 醫學聲明 。 葉黃素 （英語： Lutein ）是目前已經發現的六百多種天然 類胡蘿蔔素 中的一種，屬於 光合色素 ，具親脂性而通常不溶於水，分子式為C 40 H 56 O 2 ；以脂肪酸酯化型存在於橙黃色蔬果或是花朵中，而以游離型存在於綠色蔬菜與某些藻類中；將植物內的酯化型葉黃素皂化，可製備游離型葉黃素。 對於游離型是否比酯化型容易吸收利用，目前科學沒有明確結論。 [2] 雖然在蛋黃和動物脂肪中也可找到葉黃素，但動物無法自行製造，必須從食物攝入，所以眼睛黃斑部與雞蛋蛋黃的黃顏色均來自食物內的葉黃素。
葉黃素 （英語： Lutein ）是目前已经发现的六百多種天然 類胡蘿蔔素 中的一種，属於 光合色素 ，具亲脂性而通常不溶于水，分子式为C 40 H 56 O 2 ；以脂肪酸酯化型存在於橙黃色蔬果或是花朵中，而以游離型存在於綠色蔬菜與某些藻類中；將植物內的酯化型葉黃素皂化，可製備游離型葉黃素。 對於游離型是否比酯化型容易吸收利用，目前科學沒有明確結論。 [2] 雖然在蛋黃和動物脂肪中也可找到葉黃素，但動物無法自行製造，必須從食物攝入，所以眼睛黃斑部與雞蛋蛋黄的黄颜色均来自食物內的葉黄素。
葉黃素類. 薄層色譜用於分離植物提取物的不同組分，植物色素的這種試驗也是色譜法的命名來源。. 植物的葉黃素類形成了靠近綠色的亮黃色。. 葉黃素類 （Xanthophylls，最初也作phylloxanthins） 是一類黃色 色素 ，構成了 類胡蘿蔔素 的兩大類別之一。. 分子結構 ...
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新生兒黃疸 （Neonatal jaundice）是指新生兒因為體內 膽紅素 濃度偏高，而造成 鞏膜 及 皮膚 發黃（ 黃疸 ）的情形 [1] 。 其他症狀包括睡眠過多或食慾不佳 [1] ，併發症包括 癲癇發作 、 腦性麻痺 以及 核黃疸 （英語：Kernicterus） [1] 。 出現黃疸的新生兒中，大多是沒有潛在疾病的黃疸（生理性黃疸） [2] ，但有些黃疸則可能是因 溶血 、 肝病 、感染、 甲狀腺功能低下 或 代謝功能障礙 所引發（病理性黃疸 ） [2] [1] ；而如膽紅素超過34微摩爾/升（μmol/l），即2毫克/分升（mg/dL）時，即可目視觀察得到 [1] 。
維基百科，自由的百科全書. 兒童鴛鴦 ，又名「 鬼佬鴛鴦 」（ 鬼鴦 ）、「 黑白鴛鴦 」或「 小朋友鴛鴦 」的飲料，由 阿華田 及 好立克 混合而成，凍飲或熱飲皆宜；由於不含 咖啡因 ，因此適合 兒童 飲用，這也是香港特有的飲料。 [1] [2] 參見 [ 編輯] 鴛鴦 (飲料) 阿華田. 好立克. 參考 [ 編輯] ^ 門常開：兒童鴛鴦你飲過未 （ 頁面存檔備份 ，存於 互聯網檔案館 ）《爽報》2012年3月5日. ^ 我恆我訴：兒童鴛鴦 （ 頁面存檔備份 ，存於 互聯網檔案館 ）《東方日報》2010年9月7日. 分類 ： . 香港飲料. 混合飲料.
礦物質 （英語： Mineral ），又稱為 無機鹽 、 膳食礦物質 ，是 生物體 維持正常生理功能和生化 代謝 等生命活動所必需的 化學元素 [1] [2] [3] ，但通常不包括 碳 、 氫 、 氮 和 氧 等 四大構成生物體的基礎元素 （約佔人體體重的96%）。 礦物質約佔人體體重的4.4%，可依生物體所需求的量分為 巨量礦物質 （需求量較大）和 微量礦物質 （需求較小）。 人體內主要的礦物質包括 鈣 、 磷 、 鉀 、 鈉 和 鎂 等 [2] ，其他具有特定生化功能的礦物質還有 鐵 、 氯 、 鈷 、 銅 、 鋅 、 錳 、 鉬 、 碘 、 硒 等。 [4] 礦物質和 維生素 、 必需脂肪酸 以及 必需胺基酸 同為生物體必須的營養素。
它是人體必需的13種 維生素 之一，是一種脂溶性 抗氧化劑 ，在人體中可以維持 視力 並且促進 骨骼 成長。 維生素A並非單一的一種化合物，而是有許多不同的型態。 動物能將 胡蘿蔔素 在體內轉化為維生素A貯藏在 肝臟 中；通常是以 醇 類的方式存在，稱作 視黃醇 ，活性也是最高；但也有一些屬於 醛 類，稱作 視黃醛 ；另外還有一些屬於 酸 類，稱作 視黃酸 。 視黃醇與視黃醛主要掌管桿細胞的視覺循環，而視黃酸主要是掌管人體內上皮組織分化有關，因此有些視黃酸衍伸物（俗稱的A酸）常用於皮膚疾病上的治療，另外有一種稱作視黃酯，其為人體內儲存脂溶性維他命A的主要型式。 發現歷史 [ 編輯] 古代 埃及 很早就注意到了維生素A缺乏症的症狀， 中國 傳統 中醫 也注意並研究了它並且找到了解決辦法。
