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2004年8月1日 · 《超級食物》提出14種營養豐富的食物。 經過證明，它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害，包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症，甚至老年失智症。 超級食物多半有「夥伴食物」，通常和超級食物屬於相同的類別，並且提供類似的營養。 例如杏仁、葵花子、胡桃，以及其他幾種堅果，都是超級食物核桃的夥伴食物，可以搭配食用。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 1.豆類：蛋白質與維生素B群的豐富來源. 所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。 建議：每星期至少吃豆類4次，每次0.5杯（一杯指約一個棒球的大小）。 推薦閱讀：（本文還沒結束，後面還有喔） 想保護腸道 若沒「它」，就算天天吃益生菌也沒用.
2023年5月11日 · 2023-05-11. ．文 ／ 林雨蒨. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 外食的缺點？ 在餐廳吃飯或外帶餐點回家時，我們很難確切知道食物的成分和烹調方法，也無法控制份量和配料，往往會吃到高熱量、高脂肪、高鹽、高糖和低纖維的餐點。 以炒飯為例，有滿滿的澱粉，但幾乎沒有蔬菜；又如夜市的雞排，只有油脂和 蛋白質 。 如果不另補充蔬果，長期熱量過剩卻營養不足，就會養出肥胖體質，並容易發展出 糖尿病 、三高和癌症等健康問題。 餐廳的衛生條件若又不佳，食物還可能被污染，導致 食物中毒 。 推薦閱讀：雞胸肉料理不乾柴祕訣公開！ 即食雞胸肉注意2件事. 健康外食怎麼選？ 儘管如此，外食已然是現代生活中不可或缺的一部分。
2023年12月14日 · 麥得飲食10大食物怎麼吃？根據哈佛大學和醫療保健網站Healthline的資料，麥得飲食有10種建議攝取的食物： 全穀類：每天3份，可以挑選糙米、藜麥、燕麥等等主食。 綠色蔬菜：一週至少6份綠色蔬菜，例如菠菜、青花菜、甘藍菜等。
2023年5月9日 · 清明：清明時節宜溫食，中醫建議多吃山藥、薺菜、菠菜，柔肝養肺；薑、蔥、韭菜可溫補陽氣，大辛大熱食物則要少吃，以免助熱生火。 穀雨 ：濕氣漸重，容易食慾不振，應以健脾胃、祛濕為主，穀雨可多吃山藥、香椿、 紅豆 、 牛蒡 等利水食物 ...
2023年12月15日 · 針對補腦食物，本文將以5大類食物分別整理15種補腦食物，讓民眾能夠在日常生活中，有效攝取對的營養，透過食物改善記憶力、認知功能等問題。 補腦食物1：全穀雜糧類
2003年2月1日 · 2003-02-01. ．文 ／ 張曉卉. ．出處 ／ 康健雜誌. ．圖片來源 ／ 呂恩賜. 字級. 收藏. 分享. 當你挾一筷子菠菜，啃一口蘋果，嚐一塊鮮魚，喝杯低脂牛奶，不但吃進美味，還能輕鬆獲得人人夢寐以求的青春之鑰。 每天三餐，每年就有一千多個機會選擇延緩老化的秘方，或者快老易生病的垃圾食物。 活得好又長壽，需要多樣化的飲食。 美國紐約市立大學一份超過萬人的研究發現，飲食種類最單調的人，通常很少吃蔬菜水果的人，死亡率最高。 許多研究也證實，即使全天營養素可從濃縮飲料、維他命丸、代餐條獲得，對健康最有益的還是能提供色香味，引起感官興奮的各類食物。 因此，美國飲食協會（ADA）建議，要增進健康、降低罹患隨年齡而來的慢性疾病風險，首要之務是攝取各式各樣的天然食物。
2013年12月1日 · 3.花椰菜. 十字花科的蔬菜不但抗氧化，而且擁有高纖維與高水分含量，是一種可以幫助你感覺飽足，且增加燃燒脂肪能力的食物。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 4.全穀類. 當吃過食物，尤其是精緻的澱粉之後，胰島素就會分泌以降低血液中的葡萄糖濃度。 血糖濃度太高，不但會引起糖尿病，而且還會讓身體過度分泌胰島素。 而糙米、燕麥、薏仁等全榖根莖類的食物，升糖指數（GI值）低，不會讓身體釋出過多胰島素。 馬偕醫院營養師楊玉如說，胰島素的刺激和脂肪的合成有關，如果血糖上升的速度不要那麼快，對胰島素的刺激小，脂肪也就不會合成得那麼多。 如果進一步配合運動，讓肌肉的量增加、脂肪的量減少，新陳代謝也會變好。 此外，全穀類裡含的短鏈脂肪酸可以刺激胃裡的脂肪細胞釋放瘦素，有助控制食慾，好處多多。 5.綠茶.
