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目前全球受到疫情影響之下，大幅衝擊到全球糧食供應鏈，因而加劇糧食不足及糧食浪費的問題，根據聯合國農糧組織近期的統計結果，2020年因糧食不足受影響之人數相比2019年大幅增加1.5％，約1.18億人；而糧食浪費問題也日益嚴重，根據世界自然基金會和英國連鎖超市龍頭特易購（TESCO）於2021年7月發表調查報告，指出目前全球每年約有25億噸糧食在未食用的情況下就被丟棄，丟棄的量約占全部糧食的40％，遠比10年前聯合國農糧組織預估的30％還要高上許多。
文／曾怡陵 攝影／楊為仁 審訂／行政院農業委員會農糧署. 2019年底，中國武漢爆發嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19，又稱武漢肺炎），並迅速蔓延全球。. 臺灣雖然成功控制疫情，但隨著全球陸續祭出邊境管制、封城封路等措施，消費需求緊縮、貿易運輸受阻 ...
A：全球糧食貿易仍需持續進行，全球每人攝取的熱量中，約1/5來自其他國家，相較於40年前，已增加了50%。 中低收入國家約占全球糧食貿易的1/3，因此糧食貿易為該等國家重要收入來源。 而全球糧食貿易若減少，對於倚賴糧食進口國家，也將造成影響。 目前各地食物零售價格呈現上漲趨勢，若食物價格波動劇烈，且食物支出在家庭支出又占大幅比例時，將對人民經濟及生活帶來更多不利影響。 各國應即刻檢視其貿易及稅收政策，創造良好的糧食貿易環境。 各國也應避免採行可能造成「近鄰貧窮化」政策，例如提高糧食出口稅或禁止出口；2008年全球糧食價格危機期間，部分國家採取前述措施，引發其他國家仿效，反而加深全球更加惡化的處境。 保持國際糧食貿易順暢，有助於維持下游食物市場發揮功能。
FAO為全球農業與糧食安全資料的主要提供者，尤其負責維運FAOSTAT統計資料庫（提供2萬項指標，涵蓋超過245個國家與地域資料）、永續發展目標資料入口網，以及新的「手攜手地理空間資料平臺」。 FAO統計處處長表示，在推動聯合國永續發展目標及因應肺炎疫情時刻，正確、即時且高品質的統計數據相當重要。 FAO的任務在於確保各界可無償取得最新及可靠的資料，此為各國政府制定政策及監測是否達到目標的重要依據。 年報分為4大部分，包括農林漁畜生產的經濟面向、貿易與價格趨勢、糧食安全與營養狀態，以及環境永續性，重要內容如下： 一、農產值及農業就業人口. 2000年至2018年，農業對全球國家生產總值（GDP）貢獻成長68%，來到3.4兆美元，其中亞洲占63%，而非洲是增長最快區域，成長率為全球2倍。
疫情過後，農業人力發展走向在地化 今年（2020）初COVID-19（又稱武漢肺炎）大流行，為了避免因人口流動造成疫情擴散，全球各國陸續進行嚴格的邊境管制，勞動力難以跨國流動。此舉也使進入農業生產與採收季的北半球各國面臨農業勞動力嚴重不足的
據統計，美國目前已躍升為越南最大的農產品出口市場，2020年前3季的出口額超過75億美元（較去年同期成長19.3%），其次為出口中國大陸72.4億美元（較去年同期減少7.7%），再者為對東南亞國家協會（ASEAN）、歐盟與日本等市場之出口額分別為29.3億、28.3億及25.1億 ...
2020年8月3日 · 聯合國糧農組織（FAO）發布最新的「2020年全球糧食與農業－統計年報（Statistics Yearbook）」，首度提供數位互動與可供下載資料。 年報內容提供全球糧食與農業最新情形，包括農業趨勢、投入物質使用、農業勞動力狀態、糧食安全與營養、溫室氣體排放 ...
