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2024年4月2日 · 2024-04-02 09:48. +A -A. 加入收藏. 00:00/00:00 x1. 排隊名店刁民酸菜魚，是由三個會計系背景的年輕人在2019年創立，他們是如何在短短5年內，一步步打造出年營收逾10億元的餐飲王國？ 走進工廠大門，一陣酸菜味撲鼻而來，只見5、6個身穿防塵衣的工作人員，正忙著將切好的酸菜梗、葉，依照比例放入袋中包裝，另一旁還有作業員，正忙著分切魚片。 這裡，是知名酸菜魚專賣店「刁民酸菜魚」位在台中，2023年底落成的全新中央工廠，每天可生產1500盒冷凍料理包，及2公噸的酸菜魚原料，供全台6家門市使用。 「我們使用中國大陸進口的烏鱧魚，處理後作為食材的只占整條魚的40％，酸菜跟梗和葉，也得由人工來切，才能確保每批的比例精確。
2 天前 · (今周刊1426) 全聯旗下的生鮮電商「小時達」平台二 二一年上線後，短短三年就穩坐台灣最大生鮮電商寶座，甚至連韓國電商巨獸酷澎都俯首稱臣，撤出台灣生鮮電商市場。全聯是如何串起門市到消費者家中這最後一哩路？
21 小時前 · 全台最大寵物專區 還可線上點餐 7-ELEVEN Fresh康橋門市販各式生鮮肉品、蔬菜水果、來自全世界10個國家的精品巧克力，以及全台最大寵物專區門市，結合數位創新服務，在門市點餐時，可用3種方式：臨櫃點餐、自助點餐，或是用手機APP（OPEN POINT APP）在手機雲端點餐，另外也首度採用「回收服務 ...
2 天前 · 活動4/30截止📣訂閱《今周刊》，加碼贈【全聯購物金$1000元】 續訂加贈4期💁投資腦袋 放大荷包 讓我們一起學習如何讓錢滾動起來💰立即購＞＞ 沃爾瑪 亞馬遜 電商 收購案 零售業 延伸閱讀 向亞馬遜宣戰！沃爾瑪進軍寵物遠距醫療市場，搶攻 ...
2024年3月29日 · 「隔夜便當」不是毒素溫床：米飯即時冷藏不必擔心中毒 根據 聯合新聞網報導 ，台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示，將米飯類放常溫超過2小時，才是產生毒素關鍵。
2024年4月6日 · 根據 《商業內幕》 (Business Insider) 報導，一名名為麗茲·布里斯金 (Lizzy Briskin)的美國廚師表示，「我是一名喜歡在好市多購物的廚師，但有些東西實在不值得買。 她透露了12種從未在好市多買過的食物商品，像是綜合堅果、乾酪絲、麵包等，並解釋背後原因。 1.綜合調味堅果. ——只買自己需要的單品項堅果. 布里斯金表示，堅果是一種很棒的零嘴和配料，但我不會去買這麼一大袋或桶裝的綜合調味或烘烤過的堅果。 原因在於堅果富含天然油脂，相對容易酸敗，「儘管烘烤堅果能改善風味跟口感，但也會縮短堅果的保質期。 」布里斯金表示，「某些種類你可能不吃，可能是腰果、核桃等，一大桶堅果中若只挑自己想吃的，剩下的堅果放著久了難免變質。
21 小時前 · 知名美式賣場好市多（COSTCO）發出商品召回公告，內容指出寶僑Tide洗衣膠囊因為包裝袋製程出現瑕疵，只要在2023年9月30日至2024年4月5日期間購買此商品的消費者，可以攜帶商品及會員卡到賣場辦理退貨。 美國寶僑（Procter & Gamble）是在4月初宣佈，多款洗衣球在包裝發生問題，用來密封的夾鏈處可能 ...
