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  1. 2017年9月17日 · 1鳳梨烤肉醬 – 適合蔬菜類烤物. 鳳梨烤肉醬食材準備鳳梨蘋果檸檬冰糖和水適量鳳梨烤肉醬做做看: 先將水、鳳梨、蘋果切片打成泥,並加入檸檬汁. 再依個人喜歡斟酌加入適量冰糖調味。 鳳梨烤肉醬說明以鳳梨和蘋果為基底鳳梨的酸和蘋果的甜口感酸甜建議可做為蔬菜類烤物的沾醬使用蔬菜類烤物烤後直接沾取使用超match!! 2.柚子烤肉醬 – 適合肉類烤物. 柚子烤肉醬食材準備:柚子、醬油、糖和水適量。 柚子烤肉醬做做看: 柚子取出果肉,擠出柚子汁. 糖、開水、醬油、柚子汁拌勻. 柚子烤肉醬說明:以醬油為基底,加上清爽的柚子汁,口感清爽不油膩,建議可做為肉類燒烤的沾醬使用。 3.奇異果烤肉醬 – 適合海鮮類烤物. 奇異果烤肉醬食材準備:奇異果、醬油、醋適量。 奇異果烤肉醬做做看:

    • 阿基師素食烤肉醬。阿基師素食烤肉醬食材準備:素沙茶醬、素蠔油、波蜜果菜汁。阿基師素食烤肉醬做做看:素沙茶醬、素蠔油、波蜜果菜汁以1:1:1的比例倒入鍋中。
    • 素食檸檬烤肉醬。素食烤肉醬食材準備:醬油、糖、黑醋、檸檬皮末、水。素食烤肉醬做做看:將檸檬洗淨使用磨泥器磨成泥。醬油、糖、黑醋、檸檬皮末、水以1:1:1:1的比例拌勻即完成。
    • 素食辣椒烤肉醬。素食烤肉醬食材準備:辣椒醬、醬油、紅蔥頭。素食烤肉醬做做看:將紅蔥頭切末備用。辣椒醬、醬油、紅蔥頭末以1:2:1的比例拌勻即完成。
    • 素食烤肉醬。吃素的朋友也想一同烤蔬菜同歡,除上述介紹的三款自製沾醬,使用市售的 素拌醬 加上水果沾取,也是不錯的選項。上圖的三款素拌醬分別為黑胡椒醬、蘑菇醬、義大利醬,黑胡椒醬是以綜合新鮮蔬菜,搭配頂級黑胡椒粗粒調配而成,蘑菇醬以蘑菇及綜合新鮮蔬菜,以黃金比例調配而成,義大利醬以碎切紅蕃茄及綜合新鮮蔬菜,以黃金比例調配而成,都不含防腐劑、添加劑、色素,且採用非基因改造食材。
  2. 2017年9月21日 · 烤肉醬也是中秋烤肉主角之一烤肉怎麼少了烤肉醬呢?林師傅簡單給吃素的朋友介紹三個調味品 素食烤肉醬 食材原味碳烤 素食調味料除了刷一般市售的素烤肉醬外蘑菇醬義大利醬或是diy自製健康烤肉醬也是不錯的選擇或是將食材原味碳烤烤出食材鮮甜原味這樣吃烤肉最健康另外素食調味料如素咖哩粉素胡椒粉素義式香草粉等也可用於烤肉上的調味今年吃素的朋友中秋烤肉一定可以整桌澎派呷的笑嗨嗨。 1.素食烤肉主食類: 素食烤肉主食類食材: 白吐司、 鐵板麵 、白飯、紫米糕. 主食類食材吃法分享: 白土司夾素漢堡. 白土司夾素火腿. 蘑菇鐵板麵. 烤飯糰. 紫米糕. 2.素食烤肉食材滷味、小菜類: 素食烤肉滷味、小菜類食材: 百頁豆腐、豆乾、素香菇丸、蒟蒻. 滷味、小菜類食材吃法分享:

  3. 2018年4月27日 · 推薦搭配做法: 柴魚高湯、醬油、糖、米酒 柴魚高湯、醬油2、味醂2、七味粉 做法: 取一湯碗按上述作法調勻柴魚高湯醬汁沸水6分鐘下蕎麥麵冰水冰鎮後麵條撈起備用以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽4.超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 – 芥末

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  5. 2017年9月15日 · 如果手邊剛好沒有三風麵館的鐵板麵也可以使用義大利麵或是其他厚度較薄的麵條來嘗試而醬料部分也可使用咖哩醬變成碳烤咖哩麵喜歡吃什麼哪種醬料就加哪種醬料這個中秋節就跟小編一起來動手做創意麵料理吧!如果想知道更多麵食譜 ...

  6. 2017年9月23日 · 又到了一家烤肉萬家香的日子,跟家人烤、跟同事烤、跟同學烤、跟朋友烤、大烤、小烤的,很容易攝取過多的卡路里,造成身體的負擔,如果烤肉的方法、方式不恰當,還有可能吃進致癌物,想在這個中秋節吃得健康、美味又無負擔,就來看看中秋 ...