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2024年4月12日 · 食物中毒的定義. 主要是 2 人或 2 人以上攝取相同食品而發生相似的症狀，稱為食品中毒（Foodborne outbreak）案件。 根據食藥署資料指出，以下狀況也可視為食物中毒案件： 1. 因肉毒桿菌毒素引起中毒症狀，且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素. 2. 由可疑食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素. 3. 因攝食食品造成急性食品中毒（如化學物質、天然毒素中毒等），就算只有1人，也視為一件食品中毒. 4. 經流行病學調查推論為攝食食品所造成，也視為一件食品中毒案件. 另，因攝食食品造成急性食品中毒（如化學物質或天然毒素中毒等），就算只有1人，也可視為一件食品中毒案件。 延伸閱讀：「食人菌」不可怕！ 營養師指引「提升免疫力」飲食7觀念：維他命C要選對、這類海鮮能量不能少. 食物中毒症狀.
2021年6月24日 · 居家防疫改變部分人的外食習慣，或許現在傾向「自己料理」的人多了一些。尤其開伙容易留下更多剩菜，那麼這些剩菜你都冰多久、吃多久呢？若放超過了時間，很容易吃下細菌，甚至有食物中毒的風險。究竟，室溫、冷藏、冷凍各別能儲放剩菜多久？
2024年3月27日 · 近日日本爆出A族鏈球菌（食人菌、噬肉菌）於境內大肆蔓延，讓全球旅客人心惶惶，而好發於小學以下孩童的食人菌不僅透過飛沫傳染，拓展範圍極廣，更是上呼吸道的致命殺手！ 日常除了做好勤洗手、出入公眾場合戴口罩的好習慣之外，飲食營養攝取方面也相當重要！ 到底提升防禦力營養補充該怎麼吃？ 人氣營養師解答七大飲食觀念必須學起來！ 延伸閱讀 : 草莓也是超級食物！ 營養師破解4大飲食觀念：孕婦調理要多吃、過敏體質過量要小心. 營養師指引「提升免疫力」飲食7觀念. 1/維他命C要選對！ 2/莓果是健康好朋友. 3/多穀、豆類不可省. 4/堅果增強保護力. 5/陽光能量別漏掉. 6/蔬菜選擇要精準. 7/鋅攝取量是關鍵. 1/維他命C要選對！ soure : Anna Shvets@pexels.
2020年9月18日 · 最近礁溪老爺酒店發生164人集體食物中毒的事件，食安議題又浮上檯面，媽媽除了擔心病毒傳播、過量的食品添加物，還有一個最容易被忽略的——鍋具反覆使用，殘留污垢會劣化為對人體有害的致癌物，孩子就這樣每天一口接著一的吃下肚！
2023年2月14日 · 明明吃不多、三餐健康吃，怎麼總是瘦身失敗呢？小心導致妳肥胖的陷阱藏在「嘴饞」的習慣裡！妳是否也總困擾，時常肚子不餓卻很想吃東西，且不吃還會徹夜難眠、心情鬱卒呢？人氣營養師高敏敏精闢指引，解決「假性飢餓」5大日常飲食、生活重點，讓妳跨越減重停滯期！
2021年4月12日 · ＃午餐： 八方雲集-六顆水餃＋燙青菜一份＋無糖豆漿一杯或是Nisoro奶油野菇雞腿燉飯（386大卡）＋7-11 溫沙拉一份 ＃點心： 水果一份（以自己一顆拳頭大算一份）＋低脂奶一杯（或無糖優酪乳、無糖優格一小杯）
2023年2月27日 · 說實在的，不論男女過了一定年紀身體運轉機能就會開始遲鈍，可能代謝變差、眼睛疲勞感增強，亦或者陳年老毛病開始作怪，這也讓現代人越來越重視「營養食品」的補充！. 妳是否也習慣一天攝取多種維他命呢？. B群、葉黃素、益生菌、鈣片等等什麼 ...
