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2021年3月12日 · 1.高麗菜適量. 2.蕃茄一顆切塊. 3.蒜頭三瓣切末. 4.蕃茄醬適量（看菜量1-2匙） 5.糖適量（約一小匙，視個人口味調整） 6.白醋少許. 作法： 1.起油鍋爆香蒜末，再將蕃茄及蕃茄醬下鍋炒香（蕃茄跟蕃茄醬要炒過才會香） 2.加入汆燙過的高麗菜（可燙可不燙）及少許糖拌炒，起鍋前淋上鍋邊醋即可盛盤。 ★簡單中的不平凡～鐵板黑胡椒高麗菜★. 這款炒法小志先生很愛，像是鐵板燒店裡會有的口味，奶油、黑胡椒跟蠔油的結合真的是麻吉到不行，如果把調味醬料做稍許變化，就又像是日本料理店的炒什錦蔬菜。 （換成日式醬油或再加點肉末） 材料： 1.高麗菜約250-300g. 2.豆芽約100g. 3.洋蔥半顆切絲、蒜頭2-3瓣壓泥. 4.萬家鄉香菇素蠔油1.5匙. 5.奶油、黑胡椒適量. 作法：
2021年3月30日 · 餐廳名稱:盧師傅牛肉麵. 地址:新北市三芝區淡金路二段26號. 電話:02 2636 2877. 營業時間:每周一~日 11:00~14:00 17:0~20:30/每周四公休. 檢視較大的地圖. 位於三芝淡金路上，看起來其實不怎麼顯眼的小店，是我隨手在網路上亂查的. 看起來評價還滿高的，所以決定來吃看看. 附近不易停車，所以我是將車停到三芝公有停車塔，往前開走過來約10分鐘左右會到盧師傅牛肉麵. 料理的選擇滿多元化的，只不過太晚到很多東西就賣完囉. 我們大約7點左右抵達，水餃、雞腿飯等就已銷售一空，所以想吃美食要趁早. 店內座位區不算多，有大圓桌、四人方桌，更多的是在地人來外帶. 這還沒吃到，感覺上就是美味的保證. 麵點類有五種麵的選項，可以按照自己的喜愛來點麵搭配湯頭.
2021年4月13日 · 商品名稱:史家庄方便廚房<清燉牛肉湯> 團購網址:https://lihipro.com/swGPw. 體驗組合:清燉牛肉湯 (4人份)一包+特級花枝丸 (史家庄特級組合A)NT$699. 如果跟我們一樣是一帳單飛的朋友們，這樣一組就有豐富的晚餐囉. 首先跟大家分享清燉牛肉湯，各位媽媽們都知道，要熬煮一鍋好喝的牛肉湯. 絕對不是短短幾分鐘就能完成的大工程，如果要在營區內喝到，更是不用說了. 這得燒掉幾罐卡式爐瓦斯罐才有可能完成，而且還要花時間好好照顧. 對圓圓媽來說，這樣實在太麻煩!! 現在有了史家庄方便廚房-清燉牛肉湯，直接打開加熱，10分鐘輕鬆上菜. 史家庄方便廚房-清燉牛肉湯，傳承了50年的好味道，選用無農藥殘留的中藥材. 細火慢燉，選用上等牛肋條，讓牛肉不因長時間熬煮而太過軟爛.
2024年3月23日 · 1. 熱鍋加入3大匙橄欖油、將洋蔥／青蔥／蒜頭／薑片爆香（到洋蔥稍微變軟）後，加入牛肉繼續拌炒至5分熟. 2. 加入豆瓣醬繼續拌炒約3分鐘. 3. 加入其他配料以及所有的醬料，最後加入清水（不要太多喔不然就變成牛肉湯了）到肉的高度就可以放入電鍋外鍋加3杯水；或是有高壓鍋的朋友就放入高壓鍋直到肉軟；或是用一般鍋子的朋友就放在火爐上用中小火炖煮40分鐘即完成！ 我是用炖煮鍋煮肉的行程直接炖煮，大約也是半小時，就像下圖這樣油亮亮的紅燒牛腩完成啦！ 在川燙些青菜，煎個荷包蛋就是一道營養美味的料理，下圖可是胖胖的晚餐呢，當天還煎了一條魚，所以他整個色香味俱全營養破錶啊～～～ 胖拔可是整盤掃光一直說肉好嫩好好吃，我超開心的啦，這道料理真的真的很簡單，大家一定要試試看噢！
2021年3月30日 · 1先把牛腱切對半用滾水＋薑片川燙，去血水腥味. 2把食材（川燙好的牛腱、辣椒、薑、蒜頭、蔥、滷包）放入鍋內，加入水和醬油、冰糖、豆瓣醬. 3移到電鍋，外鍋放四米杯水（90分鐘） 4電鍋跳起來後，先關電源繼續悶一小時，接著在把辛香料食材挑掉，剩滷汁和牛腱. 5放涼約1～2小時即可取出切盤囉！ 也可利用滷汁加水煮麵，就可成為牛肉拌麵囉！ 小撇步：電鍋跳起來，把電關掉先悶一小時入味. 推薦閱讀： 【食譜】簡單又清爽：全家都愛的清燉牛肉湯. 【 Chloeの happy life 】授權轉載. 食譜. 關於作者與本篇文章. 1,784 個追蹤. 專欄作家. 想投稿想分享，媽媽經專欄作家換你當! 看作者所有文章. 我要回應. 點此登入來回應. 推薦閱讀.
2023年11月17日 · 大安區美食推薦 No. 8: 【洋石岩燒牛排】 洋石岩燒牛排是台北牛排餐廳「凱恩斯岩燒牛排」經營的平價牛排館，菜單提供多項嚴選肉品，並且只要點主餐就能 享有自助吧義大利麵、燉飯、義式開胃菜、薯條、霜淇淋、湯品、飲品等無限自取吃到飽。
2019年6月11日 · 1.程家大肉. 材料：梅花肉一塊約900公克、蔥4支、薑2–3片、八角1粒、月桂葉2片、棉繩2條. 調味料：醬油5大匙、酒2大匙、冰糖1大匙. 做法： 1.梅花肉用棉繩紮成圓柱形，放入鍋中，用3大匙油煎黃表面，取出。 2.放下蔥段等用餘油炒香一下，放回肉排，淋下調味料和水4杯，煮滾後改用小火滷煮，約1個半小時，煮至喜愛的軟度。 關火浸泡1小時以上。 3.取出肉排切片裝盤，滷湯用大火略收濃稠一些，滴入少許麻油，再淋在肉排上。 2.香酥雞腿. 材料：棒棒雞腿6支、麵粉3大匙、花椒鹽2茶匙. 醃雞料：花椒2大匙、鹽1大匙、蔥3支、酒1大匙. 做法： 1.在乾的炒鍋內用小火炒香花椒粒，再放下鹽略為拌炒，盛入盤中，再放下拍碎的蔥段及酒拌合，用來擦搓雞腿，約搓2分鐘後放置在盆中醃2–3小時。
