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2023年5月25日 · 2023-05-25. 22:07. 東森新聞 實習編輯 李亮潔. 00:00. 分享. 台灣人熱愛吃泡麵，超商貨架上的泡麵種類更是百百種，讓消費者經常不知道該如何選購才不會「踩雷」購入不滿意的品項。 其中，「牛肉麵泡麵」不外乎是眾多口味中的熱門選項，一名網友就發文公開詢問，究竟大家推薦的「牛肉麵泡麵」有哪些？ 最受網友喜愛的產品有「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」、「台酒酸菜牛肉麵」、「一度讚系列」等等，都被點名好吃。 台灣人相當喜愛吃泡麵，不少人心中都有最喜歡的一款「自己的最愛」。 （示意圖／photoAC） 日前一名網友在臉書社團《我愛全聯-好物老實說》公開發文，問到大家覺得「什麼牌的牛肉麵泡麵好吃呢？ 」想蒐集廣大網友的意見。
2023年6月5日 · 北投牛肉麵名店遭踢爆食品衛生有疑慮，一名外送員等餐過程中，目擊店員在煮麵鍋旁「擰抹布」，抹布水直接流進煮麵鍋，引發民眾熱議。 今（5）日店家鐵門深鎖臨時暫停營業，並預計將於明日開記者會對外說明，將會徹查真相，給外界一個交代。
2024年4月9日 · 如今前面爆發的食安問題還未解決，知名連鎖鍋貼店八方雲集也傳出有民眾購買玉米濃湯和鍋貼後，4人出現了嘔吐、腹瀉等症狀，隨後前往就醫，台北市衛生局接獲醫院通報也前往現場進行稽查，確實發現有冷凍庫不潔、冷凍庫溫度高於-18度C、牆面剝落等
2024年2月28日 · 這家特別的牛肉麵店老闆是台灣女婿，他把故鄉的波斯香料加入牛骨湯頭，在台灣吃食中融入外國元素，做出與傳統牛肉麵完全不同的風味，不簡單還拿下牛肉麵節比賽第三名。. 阮大為來自伊朗，這位客人口中煮麵的老外，得過台北牛肉麵節第三名和 ...
2018年10月3日 · 大鍋熬煮的湯頭和紅燒牛肉塊直接搬到現場，台北市牛肉麵嘉年華開辦評比出爐，這家半島牛肉麵老闆介紹自家的料理。 秘密客評審特別獎得主張慶隆：「它口味有一點淡，但沒有關係，因為我們有牛肉，牛肉是紅燒的，兩樣綜合一下，符合味道不會太重，也不會太清淡。 光熬湯就四五個小時起跳，老闆得獎非常開心而且他得的還是最大獎「秘密客特別獎」，另外也深受秘密客讚賞的還有這家津見坊牛肉麵，主打清燉口味，全台北就一家店，但開店前花一年時間，配備中央廚房，一碗麵兩百塊有找。 （圖／東森新聞） 秘密客評審特別獎得主楊俊民表示：「希望客人吃到食物最原始的味道，所以湯頭上花了8個小時去熬製牛骨高湯，再做第二階段牛肉燉煮。
2024年2月2日 · 濃郁紅燒湯頭搭配新鮮番茄丁，每一口清爽不膩口，不只是讓人念念不忘的滋味，更是名氣響叮噹的冠軍牛肉麵。老闆侯圳生原本在東區夜店擔任主廚，員工餐牛肉麵改良後一舉拿下台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍。
2024年3月5日 · 楊舒秦說，八方雲集雖稱，進貨的韓式粗辣椒粉與檢驗異常是不同品項辣椒粉，但因與問題辣椒粉都是同一批號，只是粗細不同品項；八方雲集也無法提出製成的產品之自主檢驗報告作為舉證，故要求下架。 新北衛生局說，續查高雄海順公司使用問題批號辣椒粉，製成牛王牌辣椒粉（細、高山三櫻椒），進入新北市美食家食材通路公司台北批發中心600公斤，已退回上游商，並通知下游中盤商停售、回收。 衛生局說，北市衛生局抽驗百鮮公司製售之「泰式辣椒粉（有效日期：2025.06.29）」及頂記公司製售之「真好家辣椒粉（有效日期：2025.03.12）」違規，已責令百鮮及頂記儘速回收，並下架販售網頁。 民眾若購買到問題產品，可向業者退貨。 楊舒秦說，業者應自主檢驗產品原料，以對自己負責。
