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2023年2月12日 · [1. 〔記者林南谷／台北報導〕上週五，台股有一檔鍋貼水餃專賣店八方雲集股價拉漲停，媒體立刻用了一個標題：「不是水餃股的水餃股！ 」今（12）日一早，東森財經台《老謝看世界》主持人 謝金河 說，這家很不起眼的鍋貼水餃小吃店，在過去一年內，股價從119元漲到240元，「真是令人刮目相看。 謝金河分析，水餃、鍋貼是庶民小吃，但八方雲集一直保持36%以上毛利率，即便工資不斷上升，物價不停上漲，仍穩穩保持高獲利，「過去10年，Eps從未低於6元，2020年疫情延燒，Eps甚至高到10.55元，去年仍有賺超過一個股本的實力。 他誇讚這種賣鍋貼水餃生意的庶民小店，能夠如此保持高獲利，實在令人刮目相看，「現在，八方雲集市值已經高達159億元，也給台灣很多庶民小店立下標竿。
2021年1月21日 · 伴爐平時販售簡餐、小火鍋、義大利麵，每至年節檔期限量推出的150份年菜，因其美味、料好實在，回購率極高，常常一開訂就迅速搶購一空；今年如常，夫婦倆依舊端出3樣年菜招牌主菜：「紅燒獅子頭」、「無錫排骨」、「紅燒牛腩」，另可加購滷味，如牛肚、牛筋、毛豆等做為拼盤。 伴爐的年菜，由老闆夫婦分工，聯手製作。 老闆（主廚）負責的「無錫排骨」，使用有每日屠宰證明的溫體豬，先將排骨炸好之後，再以冰糖、醬油、番茄醬等食材調製而成的醬料滷1.5小時至骨肉分離，整體肉質肥瘦適中，口感Q中帶嫩，消費者只需在下方舖上青江菜，並以花椰菜點綴就能夠漂亮上菜；另外，饕客指定的「紅燒牛腩」，也是出自老闆之手，先將牛肉汆燙、切成小塊，再費工將青椒、洋蔥打碎，加入糖、沙茶、醬油、鹽等滷製，肉質彈潤噴香，是膾炙人口的一道主菜。
2024年4月14日 · 2024/04/14 14:14. 吳宗憲。 （資料照，記者王文麟攝） 〔記者侯家瑜／台北報導〕吳宗憲為復刻高中時期的老滋味，斥資4千萬買下台南「老唐牛肉麵」店面、配方，重新開幕，讓兒子鹿希派親自掌管，昨（13）日正式試營運，吸引大批顧客排隊嘗鮮，而吳宗憲也親自分享老唐牛肉麵下一步計畫。 鹿希派。 （資料照，記者胡舜翔攝） 吳宗憲買下老唐牛肉麵，委託設計師呂賢文負責設計，外觀走白色簡約風。 （翻攝自臉書） 為了要忠於原味，吳宗憲說老唐牛肉麵目前品相只賣牛肉麵，等過一段日子之後，才會加入新品，也說麵店的發展，一切都交由兒子去處理，「就讓鹿希派自己去玩一下囉！ 」從目前店內供應的菜單上可以看到，除了主打售價180元的牛肉麵外，也提供4種售價40元的小菜，包括辣味小黃瓜、涼拌木耳、豆干和海帶。
2024年4月15日 · 目前店內供應的菜單除了主打售價180元的牛肉麵外，也提供4種售價40元的小菜，包括辣味小黃瓜、涼拌木耳、豆干和海帶。 為了要忠於原味，吳宗憲說老唐牛肉麵目前品相只賣牛肉麵，日後再加入新品，麵店運營全部放手交由兒子處理，「就讓鹿希派自己去玩一下囉！ 老唐牛肉麵試營運期間就人潮不斷，鹿希派事後透過IG坦承開業現場混亂，向排隊顧客致上歉意，承諾會即時調整動線，並感謝大家的支持與愛護。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 吳宗憲（左）分享老唐牛肉麵未來動向，放心交由兒子鹿希派掌管。
2024年4月22日 · 而總鋪師歌王陳隨意在節目大秀廚藝，提到有特別自備廚具，搞笑形容：「我第一次帶菜刀搭高鐵，自己的用起來比較順手。. 」也說嘉賓開的菜單 ...
2019年12月11日 · 有一道「松露燉雞」，便是經典的鑄鐵鍋料理，阿鴻使用各式菇類，與炸過的雞肉一起燉煮，加入鰹魚醬油、水、松露醬，手法簡單，卻彰顯了各種食材的美好原味；不單單如此，就連看似平凡的湯品「奶油酒醋番茄湯」，阿鴻也能將其發揮到極致，該道湯品色澤偏橘，乍看之下彷彿南瓜湯，一問才知是一滴水都沒加的番茄湯，上桌時加入巴薩米克醋、一勺鮮奶油點綴，正是冬日暖心好滋味。 阿鴻對細節十分講究，就連一鍋飯要煮到好吃，也是經過不斷嘗試多種米和水的比例，甚至加入橄欖油、金桔等所嘗試出來的結果，他的「菜脯炒飯」粒粒分明，更曾受到國內以販售炒飯、小籠包聞名的大品牌老闆青睞。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 菜脯炒飯，粒粒分明的米飯，是讓人打從心裡滿意又飽足的一道。
2023年7月17日 · 溫網眾星雲集！. 多位大咖巨星「神奇同框照」 網驚：像P圖. 2023/07/17 17:14. 溫網公開賽場邊眾星雲集。. （翻攝自臉書）. 〔娛樂頻道／綜合報導 ...
