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2016年12月29日 · 受到原物料年年揚升，及「一例一休」新制上路，營運成本暴增影響，國內最大鍋貼水餃連鎖品牌八方雲集宣布，將自106年1月1日起，調漲部分產品售價，包括湯品、豆漿及韭菜類鍋貼水餃，漲價金額在0.5至5元之間。 八方雲集表示，自1998年成立以來，湯品、豆漿從未調漲過，均由公司自行吸收成本，不過，隨著時空背景轉變，原物料、人事成本年年增加，加上新政策實行，墊高營運成本，使得公司不得不調漲部份產品，主要以湯品、豆漿及韭菜鍋貼水餃為主，其中，韭菜水餃及鍋貼調漲0.5元。
2018年6月25日 · 〔即時新聞／綜合報導〕主打鍋貼、水餃的中式麵食連鎖店八方雲集，將在馬祖地王南竿山隴廣場開設直營店，裝修3個月後，預計於年底前開張。 據《蘋果日報》報導，八方雲集公司創辦人林家鈺日前到馬祖完成簽約，後續進駐人力、設備後，預計年底前可以開張，並將以馬祖店作為未來日本店概念示範點。 林家鈺祖籍福州閩侯人，1973年從台北工專畢業後，曾在馬祖南竿津沙營區當過兵，24日親自飛到馬祖南竿，與山隴品樂大樓屋主王榕樂簽約，完成全國連鎖各縣市的最後一步。 八方雲集2008年起營業據點擴展到香港，2010年開放香港加盟事業，於2014年擴張發展到中國。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 相關新聞. 生活今日熱門. 網友回應.
2023年9月6日 · 台北市內湖區內湖路一段737巷內的「八方雲集」遭網友控訴，使用外送平台叫鍋貼，吃了幾顆卻發現盒蓋有數條小蛆在爬，不知道吃了多少隻進肚，完全沒食慾，向客服反映後，八方的督導、門市店長帶水果禮盒及2000元道歉，該網友質疑沒有原先說的責任釐清跟賠償，後續向衛生局投訴，卻因發現時已超過24小時無法受理，認為八方雲集只是在拖延時間。 台北市衛生局回應，民眾如遇有餐飲衛生疑慮且有相關事證向衛生局陳情，將依「食安法」第8條規定，派員至現場稽查包含環境、設備、人員、器具及食材衛生。
2024年4月9日 · 〔記者蔡思培／台北報導〕近來食品安全議題延燒，連鎖鍋貼店「八方雲集」位於台北市的北投公館分店也傳狀況，前天（7日）有6名消費者購買玉米濃湯及鍋貼，後續有4人出現嘔吐、腹瀉等症狀就醫。 北市議員柳采葳表示，該分店去年12月就曾出現問題，雖在今年初複查時合格，問題仍爆發，顯示管理上仍有問題。 台北市長蔣萬安表示，衛生局稽查都是無預警稽查，若不合格還會再無預警稽查，有缺失就會要求限期改善，未改善可開罰，至於未來是否在第一時間發現違規就刻即刻停業可以再討論，若發生重傷、致死會要求勒令停業，至於停業門檻6人是否修正可再討論。
2024年4月9日 · 八方雲集用餐4人嘔吐送醫 台北市衛生局發現冷凍庫不潔等缺失. 連鎖鍋貼店八方雲集傳食安狀況，7日有6人在台北市八方雲集北投公館店購買玉米濃 ...
2016年2月5日 · 2016/02/05 16:24. 〔記者吳亮儀、林彥彤／台北報導〕餐餐老是在外，常有隨餐附贈的調味醬包，但消基會檢測，多數醬包都太重口味，消基會也點名知名鍋貼店「八方雲集」的辣椒醬鈉含量是標示的120％以上超標；另還有板橋的「蔡水煎包」的辣椒醬檢出過量苯甲酸。 去年十一月，消基會在雙北地區各食品業者收集醬料包，40件樣品中，只有32件有完整的營養標示，而其中八方雲集的辣椒醬鈉含量超過標示的20％，若食用時加太多醬、一天吃進的鈉可能超標。 消基會呼籲，隨餐醬包應同樣要受標示食品規範，提供消費者完整資訊，特別是代糖類的甜味劑更應清楚標示，讓消費者更清楚。 八方雲集辣椒醬包、「蔡水煎包」醬包也被檢出過量苯甲酸。 （記者吳亮儀攝）
2024年3月5日 · 生活今日熱門. 網友回應. 首次上稿13:30更新時間14:08（新增八方雲集最新聲明）津棧、佳廣國際貿易有限公司進口中國的辣椒粉，遭檢出含致癌物蘇丹紅，高雄市衛生局查出3.4萬多公斤流向7縣市，公布包括八方雲集等下游名單，但八方雲集聲明使用的規格為特製粗辣椒粉，與檢驗異常之細辣椒粉為不同品，衛生局今回應「八方雲集確實羅列該公司下游名單之一」，立刻要求食品業者下架回收，全案已由檢調偵辦中。
