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  1. 2024年1月17日 · 八方雲集賣燒焦鍋貼? 醫:恐產生 3 種二級治癌物. 日期:2024 年 1 月 17 日 作者: 陳 韋彤. 日前有網友反應在八方雲集購買鍋貼回家打開後卻發現整盒鍋貼幾乎都被煎到燒焦黑到像竹炭若真吃下肚恐怕吸收進致癌物。 醫師指出,焦黑水餃會產生 3 種二級治癌物,另也提醒,其他需要煎的食物,像是香腸、荷包蛋等,表面煎到「淡黃色」最剛好,過頭就少吃為妙! 鍋貼外皮酥酥讓人非常著迷,底部煎得微焦是最適合的程度。 但日前有名網友卻買到表面煎到焦黑的鍋貼,擔心吃下肚會增加罹癌風險,林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海分析,焦黑水餃會產生二級治癌物,依據國際癌症研究署(IARC)定義,二級治癌物在動物試驗中發現會治癌,人體目前無具體證據,但還是少吃較好。

  2. 2024年3月5日 · 食藥署指出抽驗津棧及佳廣公司共7批辣椒粉檢出蘇丹色素與規定不符經高雄市衛生局查核韓式粗辣椒粉供售4104公斤給八方雲集公司新北市衛生局派員前往該公司稽查該公司去年12月進貨韓式辣椒粉已製成韓式餡及紹辣醬現場均無存貨

  3. 2024年4月9日 · 最近食物中毒頻傳從寶林茶室初瓦嚮辣到八方雲集引起民眾中毒的原因大都是吃到污染食材或不新鮮的食物所致究竟食物中毒與一般吃壞肚子有何不同食物中毒有哪些症狀當懷疑食物中毒該去醫院就醫嗎還是可以自行服藥解決

  4. 2024年3月7日 · 花蓮縣. 澎湖縣. 連江縣. 日前雲林縣衛生局發現中國進口至台灣的辣椒粉中非法加入蘇丹紅色素不僅流入賣場甚至擴及雙北等多縣市迄今也波及知名香辣口味的餅乾八方雲集海底撈等餐廳辣椒粉香辣粉咖哩粉火鍋湯底零食餅乾豬肉乾等食品許與有關的食物不少都有加入蘇丹紅的疑慮。 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 蘇丹紅孩子吃了有什麼影響? 林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出,蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物,通常會被加入紙張或塑膠中,作為著色劑的用途,讓物體變紅色,是屬於工業染料,常見色素有 1 號、2 號、3 號及 4 號。 但不能用於加工食品中,是因為國際癌症研究機構(IARC)已把蘇丹紅列為第三級致癌物。

    • 「吃」
    • 「睡」
    • 「靈」

    隨著生活型態的改變,我們慢慢偏向西方速食,加工食品、油炸食品,這些食品攝取後,長年累積在體內,大量食用恐會造成人體需要的營養素不足,甚至產生身體發炎等惡性反應。 號稱「最會打果汁的男人」的韓柏檉表示,除了不吃不健康的食物,他每天早上會來一杯「排毒果汁」,主要材料分為四大部分,蔬菜、水果、種子堅果類以及辛香料。 蔬果顏色盡量多元化,但在比例上,蔬菜比水果多一點;為了減少糖分,水果選擇比較不甜的為主;堅果則是優質油脂的來源。 很多人好奇,果汁中怎會添加辛香料?韓柏檉解釋,生冷鮮果汁較為虛寒,而使用老薑、薑黃粉、黑胡椒粉、肉桂粉、亞麻籽粉等辛香料,目的就是能夠用來平衡蔬果的寒性。而且這些辛香料也具抗氧化、抗發炎及殺菌等作用,所以打出來的果汁比較不容易氧化。 「每天早上來一杯果汁,再加上一顆水煮蛋,...

    「現代人為什麼會睡不著?因為你的思緒根本沒有停下來!」韓柏檉表示,大家每天晚上躺下來時,腦袋裡頭還在拼命想各種事情,睡覺品質自然不會好。 「想要睡得好,需要給身體足夠的暗示,像是我會在睡前用加了粗鹽的涼水、溫水泡腳,聽一些舒緩的音樂,都有讓身體平靜下來的效果。」韓柏檉表示。

    韓柏檉認為,靈便是安頓我們的靈魂,透過定期靜坐和反省,會使免疫系統越來越和諧,身體也才會越來越健康。 延伸閱讀: 吃得下去才叫營養!3點做到還癌友「吃」的權力 細胞治療「打一針」 膝蓋逆齡回到45歲! 忘記吃藥到底要不要補?藥師教你「對半原則」 文/林以璿 圖/林以璿

  5. 2019年11月17日 · 隨著生活型態的改變,我們慢慢偏向西方速食,加工食品、油炸食品,這些食品攝取後,長年累積在體內,大量食用恐會造成人體需要的營養素不足,甚至產生身體發炎等惡性反應。 號稱「最會打果汁的男人」的韓柏檉表示,除了不吃不健康的食物,他每天早上會來一杯「排毒果汁」,主要材料分為四大部分,蔬菜、水果、種子堅果類以及辛香料。 蔬果顏色盡量多元化,但在比例上,蔬菜比水果多一點;為了減少糖分,水果選擇比較不甜的為主;堅果則是優質油脂的來源。 很多人好奇,果汁中怎會添加辛香料? 韓柏檉解釋,生冷鮮果汁較為虛寒,而使用老薑、薑黃粉、黑胡椒粉、肉桂粉、亞麻籽粉等辛香料,目的就是能夠用來平衡蔬果的寒性。 而且這些辛香料也具抗氧化、抗發炎及殺菌等作用,所以打出來的果汁比較不容易氧化。

  6. 2022年2月27日 · 新北疫情新北火鍋店案擴大足跡包含好市多八方雲集捷運板南線. 日期:2022 年 2 月 27 日 作者: 李祉函. 國內今增 16 例本土個案,其中新北含 5 例,新北市政府衛生局表示,中央疫情指揮中心公布今日 (2/27) COVID-19 確定病例,有 4 例居隔採檢陽性個案,為涮涮鍋店員工及家人;1 例居隔陰轉陽個案,與北市宗教協會餐廳 KTV 案相關,居住地為新北。 案 20529 為 30 多歲男性,接種 1 劑疫苗,涮涮鍋店員工,為確診 (案 20456) 同事,2/25 因確診 (案 20397) 曾於 2/17 到店內消費,遭匡列居家隔離,採檢 PCR 為陽性,Ct 值 23.1,收治專責病房隔離治療,疫調自述 2/21 出現喉嚨痛症狀。 居住地新莊區。

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