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腸球菌是一種常在人體和許多動物的腸道中可見到的菌，早己大量的存在你我的腸道中。 而我們的食物中，起司，香腸，泡菜...也常能看見他的身影。 他的特色就是繁殖快，有堅韌的生命力。 他還有個特異功能，不僅只能存在無氧的腸道，還可以離開人體在有氧的環境下生存。 因為不容易死，所以很容易跟著便便先生出門後被發現。 這就也是他名字「糞 (屎)」腸球菌的由來，但這名字也易讓人以為是靠便便的養份來繁殖的。 起司，香腸，醃漬蔬菜中, 都常能看見腸球菌的身影. 他可說是好菌，也可說是壞菌，他是同時帶有二種角色的中立菌。 中立菌就是當我們腸中好菌多，他會幫好菌成長打擊壞菌。 相反的，當壞菌多的時侯，他反過來幫壞菌打擊好菌。 中立菌往往佔了整個腸道的菌數 50-60%左右，也就是說中立菌帶的風向會左右腸道的健康。
