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1. coookies.pixnet.net › blog › post櫛瓜起司煎餅 (Microplane切片器+Lodge鑄鐵煎餅鍋) @ Lydia ...

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   2015年5月14日 · 跳到主文 愛上手作烘焙 喜歡質感好物 歡迎一同來分享餐桌美好風景 lydiamiahome@gmail.com 部落格全站分類：生活綜合 最近好像很流行切片器 切片器很多品牌都有出 而且功能都差不多 當初會選擇買Microplane是因為它的細刨刀太好用

2. coookies.pixnet.net › blog › post用Lodge鑄鐵鍋炒出有鍋氣的鮭魚干貝蛋炒飯 (塗老爺手工XO干貝醬+ ...

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   2015年7月24日 · 蛋液先打散備用 Lodge開中火後 稍微預熱 加入一匙油 並且讓油充分佈滿鍋面. 接著下蛋液 馬上撥散. 從炒蛋就有一個美好開始不沾黏. 接著下撥碎的煎熟鮭魚 因為我的鮭魚是隔夜菜冰過的 要先炒過才不會有腥味. 稍微拌炒一下 聞到有鮭魚香 就可以下白飯了. 下 ...

3. coookies.pixnet.net › blog › post走活水~煲一鍋清澈好湯的方法/如何去除豬腥味？ @ Lydia & ...

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   2018年10月24日 · 今天是用豬排骨來示範. 豬肉的腥味主要來自於血水及淋巴. 利用走水的方法 把這些雜質都先去除 並且封住肉的鮮味. 先取一個大鍋裝滿冷水放進豬排骨. 瓦斯轉最小的火 就這樣放置大約半個小時 中間可以用筷子攪拌一下 讓肉均勻受熱. 可以看到整鍋水慢慢泛紅 ...

4. coookies.pixnet.net › blog › postCostco好市多好物推薦kiri奶油乳酪乾酪點心/楓糖草莓乳酪巧克力 ...

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   2020年3月27日 · 另外要推薦一下這款在好市多買的kiri奶油乳酪乾酪. 這款乾酪一盒裡面市24個獨立小包裝 方便每次使用 不用怕切割汙染. 而且口感是剛剛好的奶香 清爽不膩 不是讓人害怕太重乳酪的味道. 這款乾酪很適合做抹醬的基底. 我今天就是使用這款乾酪混和我們家的有機 ...

5. coookies.pixnet.net › blog › post石鍋拌飯 @ Lydia & Mia 美味關係 :: 痞客邦

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   2015年1月6日 · 有漂亮的石頭紋理. 開鍋要用一個大鍋用洗米水淹過石鍋. 大約煮10分鐘 趁不那麼燙還溫熱時擦乾 裡裡外外都塗滿食用油. 靜置十分鐘後 再用洗碗精清洗擦乾. 裡裡外外再次塗滿食用油 然後放到烤箱用170度烤10分鐘. 開完鍋的石鍋變的很溫潤. 石鍋拌飯主要就是清 ...

6. coookies.pixnet.net › blog › post基本甜杏仁卡士達醬/甜杏仁草莓塔 @ Lydia & Mia 美味關係 ...

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   2016年4月17日 · 吃起來沒有傳統的卡士達醬滑順 但是不膩口. 添加杏仁粉 多了一份堅果香. 首先來製作塔皮. 塔皮萬用配方：低筋麵粉200g、無鹽奶油100g、蛋一個、砂糖25g、帕馬森起士5g (可以用鹽代替) 先把奶油和砂糖打至鬆發 然後加入蛋、帕馬森起士. 分次將低筋麵粉加入 ...

7. coookies.pixnet.net › album › photo2013.1 - DSC03993 @ coookies的相簿 :: 痞客邦 PIXNET

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   coookies的相簿 - 2013.1 - DSC03993