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搜尋結果

  1. ジャガイモは、古くから凍結乾燥させるという方法で保存性を高め、保存食として利用されてきた。 先 コロンブス 時代、中央 アンデス 地域において、冷凍したジャガイモを踏みつけることを繰り返すことで水分と毒を抜く方法が発明され、長期にわたる保存・備蓄が可能になった。

  2. パイナップル ( パインアップル 、 パインナップル 、 英: Pineapple、 学名: Ananas comosus )は、熱帯アメリカ原産の パイナップル科 の 多年草 、またはその肥大した実である。. 単に パイン と略してよばれることもあるほか、漢名は 菠蘿 (はら、ポーロ ...

  3. シトリニン(citrinin)は、HetheringtonならびにRaistrickによって1931年にPenicillium citrinumの培養液から単離されたマイコトキシンの一種である [1]。以後、穀物やチーズ、日本酒、赤色色素といった人間の食品の生産において使われる様々な菌によって産生されることが明らかにされている。

  4. ja.wikipedia.org › wiki › ワラビワラビ - Wikipedia

    ワラビ(蕨[9]、学名: Pteridium aquilinum)はシダ植物の1種。コバノイシカグマ科。かつてはイノモトソウ科に分類されていた[9]。草原、谷地、原野などの開けた日当たりのよいところに群生している。酸性土壌を好む。山菜のひとつに数えられている。新芽は ...

  5. ミョウバン (明礬、 英: Alum )とは、1価の陽 イオン の 硫酸塩 と3価の 金属 イオンの硫酸塩 の 複塩 の総称である。. または などで表され、陽イオン1 モル あたり12モルの 結晶水 を含む。. 及び2個の から構成され、結晶構造は 等軸晶系 に属する。. 溶解 ...

  6. 『アンメット-ある脳外科医の日記-』(アンメット あるのうげかいのにっき)は、原作:子鹿ゆずる、漫画:大槻閑人による日本の漫画作品。『モーニング』(講談社)にて、2021年2・3合併号から連載中 [1]。元脳外科医である子鹿は、本作がデビュー作となる [2]。

  7. グルコース ( 英: glucose )は、分子式 C 6 H 12 O 6 を持つ単純な 糖 である。. ブドウ糖( ブドウとう 、. 葡萄糖)とも呼ばれる。. 三文字表記の略称は Glc であり、 ドイツ語 のTraubenzucker(トラウベンツッカー:Trauben ブドウ 、Zucker 糖)から Tz とも略記される ...