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4 天前 · 香菜因富含維生素C、B1、B2、胡蘿蔔素等營養價值，時常作為料理配菜，但由於一次用量不多，因此不少人都會放在冰箱保存，不過也怕放到發爛變 ...
5 天前 · 做好的酸菜能放多久， 1》泡菜的醃製方法. 醃泡菜，首先得買一個泡菜罈子（這種罈子比較特殊，壇口周圍有一圈凹形托盤，可以盛水，壇口帶有鉢形蓋，托盤放水蓋蓋即可密封。 1、先將罈子洗淨晾乾，裝入冷開水，加食鹽（一碗水放一匙鹽）， 2、可加花椒、大蒜、辣椒。 3、將要泡的菜如蘿蔔、大白菜心、刀豆、豇豆、萵筍、辣椒、黃瓜、佛手瓜等，洗淨、切塊、晾乾，放入壇中。 4、蓋好蓋，倒水密封，放在陰涼的地方。 大約一星期即可食用。 泡菜吃完後，可再往裡續新菜。 5、味道嫌淡，可再加一些鹽和鹽水。 若嫌酸、可加少許白酒。 2》正宗的韓國泡菜 (圖) 主要材料：
5 天前 · 最便宜的牛奶冰才45元，最貴110元，還有豆花甜湯可以點。 剉冰豆花 我點剉冰豆花，有自己選芋圓、紅豆當配料，朋友點的是紅豆牛奶冰，也有加芋圓，每一碗都堆成小冰丘，冰體就是古早味剉冰組成，這種最消暑解渴，雪花冰好吃是好吃，但比較甜而且不解
5 天前 · 飯菜的香氣縈繞出年節的氛圍和儀式感， 而 Sky 家年夜飯餐桌上的菜色幾乎全出自阿嬤的好手藝，像是過年一定會吃的蘿蔔糕， 便是以自家種的蘿蔔、自磨的米漿製成，要吃的時候再把兩面煎到金黃，如此成分單純且外酥內軟的口感，是Sky 對蘿蔔糕一貫的認知。 而另一道桌上佳餚白斬雞，從第一天的全雞，到年節最後一天的雞絲炒菜，則展現了上一代的勤儉美德。 同樣貫穿年節餐桌的還有白蘿蔔燉豬肉，以精妙火候煨煮出的大鍋菜，隨著時間一天天過去反而更加入味，最後的殘汁剩湯還能用來拌麵線，是 Sky 最愛不釋口的一道。 Sky 自小在阿嬤身邊跟前跟後，培養出濃厚的感情，菜式也學了幾分像。 大概十年前因吃膩了外食，她開始嘗試自己下廚，漸漸摸索出興趣，也常跟阿嬤通電話請教菜譜， 順便聯絡感情。
4 天前 · 台南東區的【活力小廚】在地飄香20多年，育樂街上的【活力小廚】菜單提供排骨飯、雞腿飯、雞排飯、鯖魚飯等餐點，鄰近成功大學的【活力小廚】價格親民、選項多樣，近台南後火車站【活力小廚】是不少人的育樂街便當、台南東區便當、台南雞排飯好選擇。
4 天前 · 剩飯菜、烤制或醃製的食物（如火腿、烤腸、各種 鹹菜 ）吃起來並不會讓胃馬上有難受的感覺，但是卻有著最壞的影響——致癌風險。 這類高鹽食物不僅會加重患 高血壓 和心血管疾病的發生，同時對胃黏膜的保護層也會造成損傷。 偶然的損傷可以快速修復，但如果一直是高鹽飲食，這種損傷就是持續性的，在此基礎上，胃黏膜就踏上了「萎縮－腸化－癌變」之路。 其中，高鹽食物的代表——鹹菜和燒烤，除了含鹽量高以外，還可以在體內產生大量亞硝基化合物，這同樣會增加 胃癌 的發病率。 有些研究認為少量地飲用低度酒對胃癌有保護作用。 但是當飲用的 酒精 量超標時，一般只要是酒精飲品在20°以上，每小時飲用超過100ml，對胃黏膜的損傷就開始了，同時有可能還會導致急性腹痛和胃出血。 小酌怡情，貪杯傷胃。
3 天前 · 點好冰後店員久開始裝冰，速度真的是有夠快，外帶是用杯裝的，內用是用碗裝的，外帶杯感覺就喝手搖飲的概念，粗吸管一插直接可以喝，雖然賣的都是銅板價，但用料可是非常紮實，全部都是自己做的
