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2018年2月17日 · 烤箱能夠提供平均、溫和的熱源，可以說是相當方便的加熱工具。 如果擔心食物會流失水分，只要使用鋁箔紙包裹在外即可。 另外也要注意烤箱溫度不要過高，建議要先 預熱 、維持在 180 度以下為佳，並且再加熱過程中需要不時注意食物，避免過焦。
2022年1月26日 · 多數台灣人生性節儉，常有留隔夜菜的習慣，但飯菜 加熱後往往口感變差，也令人擔心有健康隱憂。藝人錦雯的媽媽過去就因為吃隔夜菜而食物中毒，還差點引發敗血症！要 怎麼保存剩菜才安全呢？隔夜菜可以放多久？隔夜菜加熱時該注意哪些重點？
2024年1月9日 · 過期米・未開封可以放多久 過期的米能吃嗎？ 米袋封口袋都會印上保存日期，鮮米的保存期限大都設定6個月，米愈新鮮愈好吃，雖然超過保存期限的米還是可以吃，但確實會變得比較不可口，「有時以肉眼觀察，也可以發現米袋中的白粉變多了。
2017年9月27日 · 這些食物一定要在2小時內冰. 根據國際新聞媒體《赫芬登郵報》指出，務必要在兩小時內冷藏以避免細菌滋生的食物，包括 肉類、禽肉類、魚類、蛋類、乳製品類 ，都是最危險的種類，特別是家中有孩童、孕婦、老年人或免疫系統較弱的病患，更容易受到這些 ...
2017年2月12日 · 重點提醒：菜餚冷藏放置不要超過3天，冷凍雖可以抑制細菌生長，但最好還是在一周內食用完畢。 便當食材選擇 耐熱蔬菜類：帶便當最煩惱的就是，重複加熱後蔬菜會變色，蘇怡瑄建議，可以挑選不容易變色、味道不容易改變的食材，例如高麗菜、花椰菜、菇類、筍子、玉米、芋頭、南瓜等，都是 ...
2021年9月8日 · 為什麼隔夜菜吃了易傷身？. 勤儉持家也要注意的隔夜菜保存小撇步. 疫情期間，為了節省外帶頻率與外送費用，有些人可能會選擇一次外帶較多食物 ...
2011年5月10日 · 標題 [問題] 飯沒冰可以保存多久？. 標題. [問題] 飯沒冰可以保存多久？. 時間 Tue May 10 10:41:24 2011. 前一天中午煮的飯, 過了24小時候的現在才在電鍋發現... 外觀無異狀也沒有味道, 請問這樣的白飯還可以吃嘛？. 謝謝！. --.
