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2019年11月14日 · 把麵包放進冰箱容易使其流失水分變得乾硬，一般的麵包最好擺在常溫下並於3天內吃完，但 如果超過3天，最好將麵包裝進容器內，再放入冷凍室儲存 ，以保持其水分，待食用時再拿出來解凍。 10、香蕉： 香蕉 放在冰箱的話會增快變黑腐敗，口感也變差變苦 ，建議擺在室溫存放儘快食用。 11、酪梨： 酪梨是亞熱帶水果，必須等到外皮轉為黑色才算熟透， 如果在綠皮時就放進冰箱，酪梨會因為低溫而持續處於未熟狀態 ，就算再從冰箱取出移至室溫，口感也會變得不好，而且很快就會腐爛。 12、蛋黃醬： 在攝氏9度以下蛋黃醬很容易分解，也容易繁殖菌類 ，所以最好放在室溫下儲存。
2016年12月30日 · 推 lauwei: 買回來冰在冰箱超過保存期限還可以吃嗎？ 像雞蛋這種天然的產品，很難去訂所謂的保存期限，反正不要放太久就是了，打開後整個蛋黃蛋白都散掉了也別吃了。
2019年7月12日 · 常備菜應從保存期限較短的品項開始吃，至於水分較少、可以重新加熱以及使用大量醋的料理，都可以放比較久。 漢堡排與炸雞塊等適合冷凍，本週吃不完還可以冷凍放到下一週，所以這類食物可以安排到後半週再開始吃。
2014年12月22日 · 那剩菜剩飯、包裝豆製品等，由於這些食物容易滋生細菌，放在稍低於0℃ 的上層後壁處最適合。 莓果類的水果也能放在上層，輕易取得又能夠冰冰涼涼的吃，一大享受阿！ 冰箱下層較冷，靠門處可放各種蔬菜及溫帶水果等，但記得用保鮮袋裝好，避免溫度過低而凍壞。 而沒有煮熟，且需要低溫保存的食品就適合放在下層後壁處。 生肉、蛋、海鮮及其他奶製品也可儲放於下層，但為了防止交叉汙染，記得劃分一塊特別區域給肉類，並且將肉放在其原本的包裝，放在盤子上。 若不小心丟了原本的包裝，那也可以放在隨便一個盒子裡，但要記得經常清洗。 整體而言：
2020年6月1日 · 的確，大部分的蔬菜都偏屬寒性，只有少數的蔬菜是溫熱性的，不過虛寒體質的人還是可以吃蔬菜， 因為有一些蔬菜生吃的時候是寒的，不過煮熟了之後，性質就會轉變 ；譬如白蘿蔔和蓮藕，生的時候是寒性，熟的時候是溫性；只有大蒜相反，生性熱，熟性溫。 為解決蔬菜的性寒問題常會有人問瓜果類比較冷嗎？ 瓜果類如白蘿蔔、苦瓜、冬瓜、大黃瓜、絲瓜及葫蘆瓜，的確屬於寒涼類蔬菜， 所以寒性體質的人不可一次吃過量，或者必須加入蔥、大蒜、薑、辣椒一起烹煮就沒大問題了。 這些溫熱性的蔬菜與寒涼性的蔬菜 一起烹煮，可以降低蔬菜的寒涼性，又可作為調味，一舉兩得。 所以體質虛寒的人，只要不生吃蔬菜或喝蔬果汁，吃煮熟的蔬菜，問題就不大了。
2017年8月31日 · 存放久一點再食用. 若購買的不是有機農產品，可以先放置幾天再食用，因為農藥在空氣中會隨著時間裂解成對身體無害的物質，但是必須注意所買的蔬果種類，根莖類蔬果較能久放，葉菜類較不能。. 但是，大家不要為了讓農藥分解而放到蔬果腐爛，太得不償失 ...
2020年11月13日 · 蛋除了可以當早餐，你也可以把蛋當成是個零食。 現在超商都有賣茶葉蛋，取得方便，一顆蛋裡面碳水化合物少，但有6克蛋白質，讓人更有飽足感。 每天吃的三餐內容都關係到我們怎麼選擇食物，選對食物，身體負擔就比較少，對健康就更有益。
