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2021年7月15日 · 而年輕人卻認為飯菜要吃新鮮的，剩飯剩菜致癌物多，細菌多，對身體不好。那麼剩菜到底能不能吃呢？其實要分情況，如果掌握好一定的剩菜處理技巧，也是可以吃的。那麼，我們應該如何安全的吃剩菜？1. 剩葷不剩素
2022年7月6日 · 【來源：椒江科普】日常生活中 我們難免會有吃不完的剩飯菜對於這些剩飯菜再吃的時候一般都會經過加熱後食用但是你知道嗎有些食物不能二次加熱最好還是趕緊扔掉盲目節約並沒有任何好處還有可能給身體埋下很多隱患！
2022年7月23日 · 菌類食物 菌類剩菜 提及食用菌，第一個想起的也是菌類，菌類通過持續高溫烹制以後會造成很多的 磷酸鹽，尤其是海鮮菇、香菇和蘑菇等在電冰箱低溫保存和二次加溫情況下 亞硝酸鈉 的佔比會再次提升。 經常吃第二次加溫前的菌類很有可能發生 腹疼、拉肚子 等表現，長期性那樣吃會提升患上 ...
2020年1月18日 · 對於世間萬物，總是會有不少的「常規定律」，比如說「食品需要加熱烹熟才能安全食用」、「剩飯菜都要經過加熱後才能放心食用」；日常生活中我們難免會剩下吃不完的飯和菜，對於這些剩飯菜而言，在第二天一定要經過加熱才能食用；但最近出現 ...
2019年11月8日 · 在4℃左右的溫度下，微生物的增殖受到嚴重影響，所以如果及時冷藏剩飯菜 ，這些微生物能得到最好的控制，一般來說20小時以內基本不會有多少微生物的增殖；一方面微生物的代謝還會加速硝酸鹽的還原，會導致亞硝酸鹽更多產生，所以冷藏保管是一舉兩得的事情。 為什麼總有老一輩認為剩菜剩飯吃不得，因為以前的生活條件還沒那麼好，並不是人人家裡都能買上冰箱的。 不過如果發現剩飯菜有餿味、霉變或肉眼能見的細菌產生最好就捨棄了 ，吃了可能會產生一些副作用。
2021年5月8日 · 隔夜飯菜能不能吃？. 吃了會致癌嗎？. 醫生：這3種食物盡量別隔夜吃. 2021年05月08日 18:24:07 養生 1430. 家庭主婦對每日準備飲食的苦惱都深有體會，準備太少不夠吃，準備太多的話，全部倒掉會浪費，隔夜放置又擔心對家人的身體有害。. 擔憂有害多是受 ...
2020年7月20日 · 夏天經常會出現昨天買的東西今天就發霉了，上午做的飯菜放到下午就餿了這種情況。夏季是細菌繁殖的天堂也是家庭食物中毒的高發期，很多事一個不留神就容易引起腹瀉，甚至可能會導致更嚴重的後果。所以夏季高溫的情況下，食物該怎麼儲存，該 ...
