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2020年12月18日 · 標題. [閒聊] 各位熱剩菜的方式. 時間 Fri Dec 18 17:33:16 2020. 小弟自己一個住 飯菜煮了常常吃不完隔天熱來吃 自己熱剩菜都是開瓦斯丟不沾鍋再翻炒一下 而我媽媽都是用電鍋再蒸一下 家裡沒有微波爐 不然真的好方便 不知道各位都用什麼方式加熱剩菜 味道上會有 ...
2021年6月25日 · 看板 WomenTalk. 標題 [閒聊] 大家煮飯吃不完的會冰起來嗎. 時間 Fri Jun 25 02:14:50 2021. 其實應該分兩個部分 一個是會不會煮到當天吃不完的份量，以及吃不完的話會不會冰起來 我是覺得冰起來的食物，再加熱以後味道多少都會變差，所以每次量都抓很緊，寧可煮 不夠也不要吃不完。 但如果真的吃不完剩一些，我比較傾向直接倒掉。 大家都怎麼處理煮剩下的食物？
2013年10月13日 · 看板 cookclub. 標題 [問題] 剩飯加熱的問題. 時間 Sun Oct 13 18:10:25 2013. 我完全不會煮飯，問題太白癡請見諒>< 中午的剩飯放到了剛剛，表面已經硬掉了 因為剩菜還很多，想加熱繼續吃 但又不知道該如何加熱 我有上網爬文，聽說加熱後口感會變很差 有人說在飯上面灑點水後加熱會好很多 請問一下灑點水的水量大概是多少呢？ 還有加熱要用微波爐還是電鍋呢？ 若是電鍋的話，飯鍋外要放多少杯水？ 飯大概剩2~3碗的分量 家裡只有我跟我爸而已，對廚房幾乎沒在接觸 請各位版友幫忙解答，謝謝!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc) From: 114.41.159.52.
2023年2月21日 · → huuban: 而且沒有剩飯菜可以放冰箱，都吃完了 36.224.219.54 02/21 13:55 推 LeoYuri : 我只能接受放八個小時的冷藏，放超過一律 27.53.152.192 02/21 13:59 → LeoYuri : 冷凍 27.53.152.192 02/21 13:59
2011年5月10日 · - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊. 作者 TheWhoMod (摩德誰?) 看板 cookclub. 標題 [問題] 飯沒冰可以保存多久？ 時間 Tue May 10 10:41:24 2011. 前一天中午煮的飯, 過了24小時候的現在才在電鍋發現... 外觀無異狀也沒有味道, 請問這樣的白飯還可以吃嘛？ 謝謝！ -- 推 TheWho:My generation不冷門阿~我才22歲也知道 12/12 15:54. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc) From: 114.42.187.168. → edina:丟掉吧 05/10 11:01. → Agneta:壞掉會有酸味 如果沒有就吃吧~ 05/10 11:24.
2009年4月21日 · 請問一鍋沒吃完的稀飯放在冰箱 放幾天會壞掉? 還是超過一個禮拜就該丟了? 聞起來都沒味道 很難判斷 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc) From: 58.114.194.84. → Junchoon:食物冷藏最好一星期內要吃完吧 04/21 03:27. 推 capik:要久放請冷凍,密封冷凍的話,可以冰一個 ...
2012年9月14日 · 我的作法是：把主菜當料理包，先做好分裝放冷凍 白飯放冷藏5天沒有差，但若是炒飯的話，就跟主菜一樣分裝放冷凍 配菜放冷藏，分青菜類與根莖類，前兩天吃青菜類，後兩天換根莖類或蛋類 實際作法大概是這樣： 每週日是我的下廚日，一次準備接下來5天的便當 主菜部份，就挑那種可以冷凍而且容易變化的 例如咖哩醬、馬鈴薯燉肉、香菇瓜仔肉、香煎鮭魚 一次多準備幾樣主菜，然後分裝冷凍，想吃的時候前一天再拿一包放到冷藏室解凍 這樣你每天都可以吃到不同的主菜 而且還可以做變化，例如香煎鮭魚弄碎+冷凍蔬菜+白飯就可以炒飯 咖哩醬可以拌飯也能拌麵 配菜的部份以蔬菜和蛋類、豆腐類為主 但這些大部分都不適合放冷凍，所以放冷藏 依照冷藏耐放時間的長短，不耐放的先吃，耐放的後吃 依序是葉菜類>豆腐類>菇類或蛋類>根莖類...
