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2022年1月26日 · 多數台灣人生性節儉，常有留隔夜菜的習慣，但飯菜 加熱後往往口感變差，也令人擔心有健康隱憂。藝人錦雯的媽媽過去就因為吃隔夜菜而食物中毒，還差點引發敗血症！要 怎麼保存剩菜才安全呢？隔夜菜可以放多久？隔夜菜加熱時該注意哪些重點？
2018年3月1日 · 勤儉持家的家庭主婦經常遇到沒吃完的飯菜得再處理，但隔夜菜迷思百百款，像是放涼才能冰、吃了會致癌？這些是真的嗎？其實隔夜菜可以安心吃，邀請營養師談隔夜菜處理方法，破解滿天飛的網路謠言！
冷凍可以延長食用時間 如果剩的菜很多，估計兩天內吃不完，可以用小碗分裝好，密封，依次放入冰箱中冷凍，每次吃就拿出一小份。切忌反覆拿出來加熱，然後又返回去冷凍。食物在拿出來的時候會被空氣中的細菌污染，最好是吃多少拿多少，取出來就不要放回去了。
2018年2月17日 · 加熱時建議維持中小火並且經常攪拌，就能促進熱量流動、受熱平均，不會讓鍋底燒焦。. Pizza→平底鍋. 雖然是用烤箱烤出來的，吃剩的散片 Pizza 卻比較適合用平底鍋複熱，更能吃到酥脆外皮和融化的起司。. 看更多： 用這招加熱「隔夜披薩」，就跟剛出爐一樣 ...
对于这个问题我也咨询过很多营养界的小伙伴和搜索过很多咨询. 希望我的总结对你能有帮助：. 本文梗概：合理冷藏（5度以下）保存2~3天极限！. 合理冷冻（-18度以下）保存7-15日极限！. 冷冻食物不要常温退冰推荐直接烹饪 ！. 二次加工一定要高温烹煮 二次 ...
2020-10-15 · 销售. 关注. 先用大火把水烧开，之后就可以改用小火慢慢蒸了，一般情况10-15分钟能蒸热。. 对于剩菜，只要蒸热就能吃了。. 所以时间不用太长。. 剩菜一定要彻底加热。. 就是把菜加热到 100℃，保持沸腾 3 分钟以上。. 如果肉块比较大，一定要煮、蒸 ...
2024年1月9日 · 過期米・未開封可以放多久 過期的米能吃嗎？ 米袋封口袋都會印上保存日期，鮮米的保存期限大都設定6個月，米愈新鮮愈好吃，雖然超過保存期限的米還是可以吃，但確實會變得比較不可口，「有時以肉眼觀察，也可以發現米袋中的白粉變多了。
