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4 天前 · 阿泉爌肉飯環境. 除了騎樓上的少數座位外，往內走有一個更大的用餐空間. 農曆過年前來吃的，當時還有手工蝦丸、手工肉丸和高梁香腸可以訂購，現在不知道還有沒有. 阿泉爌肉飯在地營業已經有80年了，目前傳承到第三代，第一屆500碗小吃評選獲得最多7碗首 ...
3 天前 · 香菜因富含維生素C、B1、B2、胡蘿蔔素等營養價值，時常作為料理配菜，但由於一次用量不多，因此不少人都會放在冰箱保存，不過也怕放到發爛變 ...
3 天前 · 台南東區的【活力小廚】在地飄香20多年，育樂街上的【活力小廚】菜單提供排骨飯、雞腿飯、雞排飯、鯖魚飯等餐點，鄰近成功大學的【活力小廚】價格親民、選項多樣，近台南後火車站【活力小廚】是不少人的育樂街便當、台南東區便當、台南雞排飯好選擇。
其他人也問了
剩菜可以放冰箱嗎?
飯要冰冷凍嗎?
飯放冰箱可以放多久?
吃冷飯會壞掉嗎?
4 天前 · 做好的酸菜能放多久， 1》泡菜的醃製方法. 醃泡菜，首先得買一個泡菜罈子（這種罈子比較特殊，壇口周圍有一圈凹形托盤，可以盛水，壇口帶有鉢形蓋，托盤放水蓋蓋即可密封。 1、先將罈子洗淨晾乾，裝入冷開水，加食鹽（一碗水放一匙鹽）， 2、可加花椒、大蒜、辣椒。 3、將要泡的菜如蘿蔔、大白菜心、刀豆、豇豆、萵筍、辣椒、黃瓜、佛手瓜等，洗淨、切塊、晾乾，放入壇中。 4、蓋好蓋，倒水密封，放在陰涼的地方。 大約一星期即可食用。 泡菜吃完後，可再往裡續新菜。 5、味道嫌淡，可再加一些鹽和鹽水。 若嫌酸、可加少許白酒。 2》正宗的韓國泡菜 (圖) 主要材料：
5 天前 · 涂蒂雅表示，孩子一聽到「吃完飯就可以吃冰淇淋」通常會刻意留肚子，加上飯後吃冰容易消化不良，最好選在餐和餐中間，例如午休起床後。 一開始可以先餵一點點（讓孩子抿一口）觀察孩子的反應，沒有過敏或腸胃不適再慢慢增加份量。
4 天前 · 飯菜的香氣縈繞出年節的氛圍和儀式感， 而 Sky 家年夜飯餐桌上的菜色幾乎全出自阿嬤的好手藝，像是過年一定會吃的蘿蔔糕， 便是以自家種的蘿蔔、自磨的米漿製成，要吃的時候再把兩面煎到金黃，如此成分單純且外酥內軟的口感，是Sky 對蘿蔔糕一貫的認知。 而另一道桌上佳餚白斬雞，從第一天的全雞，到年節最後一天的雞絲炒菜，則展現了上一代的勤儉美德。 同樣貫穿年節餐桌的還有白蘿蔔燉豬肉，以精妙火候煨煮出的大鍋菜，隨著時間一天天過去反而更加入味，最後的殘汁剩湯還能用來拌麵線，是 Sky 最愛不釋口的一道。 Sky 自小在阿嬤身邊跟前跟後，培養出濃厚的感情，菜式也學了幾分像。 大概十年前因吃膩了外食，她開始嘗試自己下廚，漸漸摸索出興趣，也常跟阿嬤通電話請教菜譜， 順便聯絡感情。
5 天前 · 小撇步 1.我自己偏好的佛卡夏的麵糰比例——麵粉100：水100：鹽1.5：酵母1 2.您可以使用任何您喜歡的濃湯粉包，小秘訣是只要換算濃湯粉包的鈉含量，就能知道該加多少粉。舉例來說，本食譜使用了300公克麵粉，照比例應該添加4.5公克的鹽，食譜使用的濃湯粉包共有1952毫克的鈉，（1公克的鹽有400 ...
