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2023年6月9日 · （中央社記者劉建邦台北9日電）台北市北投區某知名牛肉麵店被爆員工把抹布水擰入鍋中，北市衛生局今天表示，業者未投保產品責任險依法裁罰3萬元，且業者違反食安衛生規範準則，復業後將不定期稽查。 北投區某知名牛肉麵店被外送員拍到，有員工把抹布水擰入煮麵的鍋子裡，影片曝光後引發熱議，許姓負責人5日透過聲明稿致歉，表示是員工個人疏失，分店暫時歇業，並加強內部員工教育訓練。 台北市衛生局今天發布新聞資料指出，5日接獲媒體報導知名牛肉麵店有衛生疑慮，為維護消費者食品衛生安全，當天及6日赴事發分店及總店查核，查核結果，分店未投保產品責任險，依違反食品安全衛生管理法，裁罰新台幣3萬元。

2023年6月5日 · Watch on 張庭瑜 翁乾晃 SNG 報導 / 台北市 北投知名牛肉麵被外送員拍到，店員將抹布擦拭煮麵台後，直接將抹布水擰到煮麵鍋中，後來疑似用同一鍋水繼續料理，對此，業者昨 (4)日澄清是麵水更換前的舉動，反控是遭到抹黑，不過外送員昨日深夜公布12分鐘完整影片，反駁店家說法，今 (5)日受訪也表示，自己平常就會吃這間店，跟店家無冤無仇，當外送員3年多，第一次看到這種事，而該店家今日早上沒有營業，北市衛生局人員到場稽查撲空，將擇期二度查訪，業者也表示將在周二說明。 到了營業時間，牛肉麵店依舊沒開，全是因為被外送員拍下，店員拿著抹布擦拭煮麵台，下一秒疑似將抹布水直接擰入煮麵台裡。 民眾陳先生說：「滿訝異的， (以後還會想來吃嗎)，會考慮考慮。

2023年6月5日 · 北投知名牛肉麵被外送員拍到，店員將抹布擦拭煮麵台後，直接將抹布水擰到煮麵鍋中，後來疑似用同一鍋水繼續料理，對此，業者昨(4)日澄清是麵 ...

2023年6月5日 · （中央社記者黃麗芸台北5日電）台北市北投區一家牛肉麵店被爆員工將抹布水擰入鍋中，台北市衛生局今天到場稽查。 業者透過聲明稿表達最深歉意，說是員工個人疏失，分店將暫時歇業，加強內部員工教育訓練。 台北市捷運石牌站附近一家牛肉麵店被外送員拍到，有員工將抹布水擰入煮麵的鍋子裡，影片放上臉書社團後引發批評聲浪，店家在Google地圖上的名稱更被改成「牛肉抹布水拉麵店」。 衛生局今天上午也到場稽查。 針對相關爭議，麵店許姓負責人下午也透過國民黨台北市議員張斯綱辦公室代發聲明稿，他表示，針對近日「抹布水擰進煮麵鍋」事件，造成社會紛擾，在此表達最深的歉意。 許姓負責人說，經調查上述行為是員工個人疏失，自己督導不周，在第一時間未能釐清真相，身為負責人會坦然面對、絕不推託。

2023年6月9日 · 台北市北投一間牛肉麵店被外送員爆料，店員將擦拭檯面的抹布水，擰入煮麵鍋中，引起網友們熱議。 台北市衛生局原本預計5日要前往稽查，不過店家突然暫時營業一天，今 (9)日衛生局公布稽查前往分店與總店稽查結果，分別發現2項缺失，依照《食品安全衛生管理法》共裁處6萬元罰鍰。 衛生局說明，6月5日接獲媒體報導知名牛肉麵店衛生疑慮一事，為維護消費者食品衛生安全，於6月5日及6日於該業者事發分店及總店查核，查核結果該分店未投保產品責任險，總店部分未依規定標示牛肉及豬肉原料原產地資訊及使用基因改造食品未標示「基因改造」或「含基因改造」字樣，已分別違反《食品安全衛生管理法》第13條及25條規定，衛生局依同法第47條規範已分別裁罰分店及總店各新台幣3萬元罰鍰。