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  1. 2023年2月17日 · 著名 外國健康網站 營養師Amy Fischer分享她認為在2023年會興起或再度興起的10種超級食物1.發酵食品Fermented foods) 乳酪優格泡菜酸菜等發酵食品因為含有助於增加腸道的益生菌而受到關注同時有研究指出益生菌的多寡與對抗抑鬱症有關聯。 食物經自然發酵後,除了改善味道、質地及消化率,也可以增加食物中某些維生素和化合物的濃度。 不過要注意的是,並非所有發酵食品都含有活菌,像是醬油、啤酒、葡萄酒和麵包等就沒有。 飲食建議︰ 德國酸菜搭配漢堡、飯、沙拉、雞蛋。 2.十字花科蔬菜(Cruciferous vegetables) 十字花科蔬菜包括青花椰菜、白花椰菜、抱子甘藍等。

  2. 2023年3月20日 · 2023十大超級食物這2種大家超愛的食物也上榜. 美國營養師艾米推薦的十大食物分別是: 1. 發酵食品: 發酵食品多帶有各種活菌、活性培養物,這些活菌可以促進腸道內的益菌生長,維持腸道健康,包括酸奶、酸菜、豆豉、味噌都屬於發酵食品。 陽明交通大學藥理所教授潘懷宗也曾在文章中說明,腸道是人體最大的免疫器官,因此透過發酵食品維持腸道健康,就能直接提升整體免疫力。 推薦食材: 優酪乳、起司、泡菜、酸菜、味噌、納豆。 2. 十字花科蔬菜: 十字花科蔬菜是許多醫師、專家都推薦的健康食材,富含有葉酸、維生素C、維生素K、鉀、硒、鈣以及各種植化素,能夠幫助肝臟解毒、平衡雌激素、幫助胎兒發育,更是公認的「防癌天菜」。

  3. 2018年3月12日 · 每年各大健康網站和雜誌都要盤點一次的超級食物superfood),常常讓人看得眼花撩亂從10幾年前就很夯的酪梨枸杞苦茶油到20162017年正紅的藜麥和奇亞籽都是常常名列排行榜上的超級食物不過究竟超級食物的標準是什麼呢吃了超級食物對身體又有哪些好處? 以下這篇文章就要來一次解釋清楚。 超級食物是什麼. 超級食物其實是一個俗稱,到現在為止,並沒有任何一個官方醫學組織承認超級食物這個標籤。 在英文字典裡, 超級食物的定義為「對健康非常好,甚至可能對某些疾病有幫助的食物」,以及「被認為對健康有益的非常營養的食物」 。 一般來說,只要一個食物有很高的營養價值,或是含有特殊對健康有益的成分,就可以被稱為超級食物。

  4. 2024年3月13日 · 一些常見的超級食物包括莓果如藍莓黑莓)、葉類如菠菜羽衣甘藍)、堅果如松子核桃常見5大超級食物好處. 1.增強免疫力: 許多超級食物含有大量的維生素和礦物質,可以加強免疫系統,提高抵抗力。 2.改善心血管健康: 一些超級食物如果適當地食用可以降低心血管疾病的風險。 3.減少癌症風險:...

  5. 2023年8月23日 · 哈佛專家大推10種超級食物. 哈佛醫學院教學附屬機構布萊根婦女醫院營養系主任兼飲食實習主任Kathy McManus曾經指出10種超級食物包括莓果綠色蔬菜堅果橄欖油全穀類食物優格十字花科蔬菜豆類番茄。 看更多: 吃超級食物顧健康? 小心吃錯會要命! 9大過敏食物你可能每天都在吃. 1.莓果. 莓果富含抗氧化素,而且也富含纖維。 2.魚. Omega-3、蛋白質的良好來源,能夠防止心臟病發生。 3.綠色蔬菜. 可以提供維生素A、維生素C、鈣質、植化素等。 菠菜、羽衣甘藍、芥菜等都是不錯的選擇。 4.堅果. 核桃、杏仁、榛果等。 堅果可提供優質的蛋白質,還含有不飽和脂肪酸,由於堅果熱量高,切勿過量攝取。 5.橄欖油.

  6. 其中發酵食品十字花科蔬菜生薑薑黃莓果石榴也被不同媒體列入年度超級食物排行而且在歷年的十大超級食物排行中常常名列前茅受到多方肯定發酵食品今年被3家媒體評選為冠軍可說是超級食物中的超級明星2023十大超級食物這2種大家超愛的食物也上榜. 美國營養師艾米推薦的十大食物分別是: 1. 發酵食品: 發酵食品多帶有各種活菌活性培養物這些活菌可以促進腸道內的益菌生長維持腸道健康包括酸奶酸菜豆豉味噌都屬於發酵食品。 陽明交通大學藥理所教授潘懷宗也曾在文章中說明,腸道是人體最大的免疫器官,因此透過發酵食品維持腸道健康,就能直接提升整體免疫力。 推薦食材:優酪乳、起司、泡菜、酸菜、味噌、納豆。 2. 十字花科蔬菜:

  7. 2024年2月5日 · 哈佛醫學院官方期刊曾發布一份超級食物清單這些食物富含纖維健康脂肪和蛋白質及許多人體必需營養素可保持飽腹感不容易去吃垃圾 ...

  8. 2023年3月21日 · 2023十大超級食物這2種大家超愛的食物也上榜. 美國營養師艾米推薦的十大食物分別是: 1. 發酵食品: 發酵食品多帶有各種活菌、活性培養物,這些活菌可以促進腸道內的益菌生長,維持腸道健康,包括酸奶、酸菜、豆豉、味噌都屬於發酵食品。 陽明交通大學藥理所教授潘懷宗也曾在文章中說明,腸道是人體最大的免疫器官,因此透過發酵食品維持腸道健康,就能直接提升整體免疫力。...

  9. 2023年3月28日 · 十大超級食物在歷年排行榜中都不乏有牛油果十字花科蔬菜莓果等食物今年非常受歡迎的牛油果被淘汰出名單以外而有一款食物在歷年常常名列前茅今年更被評選為冠軍點擊大圖獲取詳細名單

  10. 2023年3月9日 · 【本文重點】 超級食物 是指那些被認為對健康非常有益的食物外媒Good Housekeeping所列的2023年十大超級食物中有多項是大眾熱愛且熟悉的食物如咖啡黑巧克力還有豆類生薑莓果等都是人們熟知的超級食物。 此外,也有好幾項是這幾年不少營養專家都推薦的好食物。...