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2018年6月23日 · 長壽麵線:象徵吉利,好消化無負擔. 在古早的習俗裡,五十歲以上才可稱做「壽」,六十歲開始會有「做壽」的儀式,在壽宴時長壽麵線就是不可或缺的要角:在做壽時吃麵線有「添壽」的含義,吃麵的時候,把麵線夾進碗裏時不要弄斷,拉的越高越長,也 ...
2019年1月2日 · 你,沒有點子了嗎? 想要尋找健康、安心、又能夠做出多種變化的主食,何不試試看 五穀麵條 ? 養生從平時做起! 富含纖維與鈣質的五穀麵條. 不管是上班族還是學生,現代人總是免不了外食,也因此在家吃飯的時刻更為珍貴,煮夫、煮婦身為家人健康的把關者,更要把握機會。 五穀麵條 含有二十種穀物:青仁黑豆、黃豆、花生、花豆、紅豆、糙米、蘇准山、薏仁芡實、蓮子、茯苓、白果、松子、豌豆、玉米、小米、米豆、百合、蕎麥、綠豆、小麥胚芽、麥片等。 可以彌補外食少蔬菜、多精緻澱粉所缺乏的營養。 纖維能促進腸胃蠕動,讓排便通暢,自然人也就舒服清爽。 而鈣質,則是成長發育中的孩子很需要的。 除此之外,多吃五穀雜糧,少吃精緻澱粉,也可以減少肥胖問題的發生。 補充家人的能量,試試看養生的五穀麵吧!
2019年2月19日 · 19 2 月, 2019. 麵新聞. Home - 麵新聞 - 神明加持的平安麵,信眾都稱讚的好味道! 從古至今代表延年福壽的平安麵. 由於麵線纖細而綿長,自古以來便象徵著長長久久、長命百歲之意,相傳麵線是由王母娘娘最寵愛的女兒,九天玄女,為了向母親祝壽所精心準備的禮物。 在農曆年前至元宵節之間,台灣大大小小的佛寺廟宇都會購入大量的麵線,煮食後分享給前來祭祀的信眾香客們所食用,祈求神明保佑來年平安順遂,也因此有了「 平安麵 」的說法。 (推薦閱讀: 廟宇平安麵線客製化) 平安麵呷平安、呷祝福、呷健康. 平安麵在華人社會所蘊含的深厚民俗文化,不僅僅是安太歲、拜天公、祈福祭神時必備的貢品而已,小小一碗麵線,同時涵蓋了生、老、病、死,人生各階段中大大小小的期許與盼望。
2015年7月28日 · 傳統手工麵線,在台灣又叫做長壽麵,是屬於半糊化的產品,也就是在製造過程中加入蒸煮的步驟,目的就是希望成品不會沾黏,由於麵線沒有完全乾燥,所以為了增加保存期限,食用鹽的會加的比較多,這也是為什麼長壽麵吃起來會比較鹹的原因。
2018年11月1日 · Home - 麵新聞 - 一碗素麵,在家也能兩分鐘煮出和風夏日料理! 看似平凡的素麵讓人食慾大開. 每到夏季,氣候變得潮濕又悶熱,讓人食慾不振、沒有元氣。 此時若能享用清爽美味的一餐,就會感覺整個人都清爽了起來。 日本的國民美食「 素麵 」,就是最適合在夏天享用的料理,這道不論是日劇、漫畫裡都十分常見的料理,即使價格平實卻是大有學問。 日本農業的標準對於乾麵條的分類十分嚴格,機械素麵的粗細必須在1.3-1.7毫米之間,甚至依照熟成的程度另外分出古物、大古等類別。 如此嚴謹製作的素麵,美味當然也不在話下,潔白而玲瓏剔透的麵體,吃起來爽滑細緻卻又不失口感,配上不同的醬汁與配料,把夏日的鬱悶一掃而空。 用味覺來趟日本之旅:著名素麵料理動手做.
2018年3月17日 · 三風生活, 小道消息. Home - 三風生活 - 麥田慢步之旅. 麥田慢步之旅. 每年來到三、四月,有台灣小麥故鄉之稱的大雅,早已遍是金黃耀眼的小麥田聞著麥香、漫步在麥田,感受自然的氣息,來場大雅麥田漫步之旅,一起感受大雅麥田的魅力所在! 台中市大雅區楓林街399巷。 約略位置. 台中市大雅區民生路三段415巷12號. 台中市大雅區中和路61號. 台中市大雅區神林路231巷. 台中市大雅區大林路140巷6弄. 台中市大雅區秀山路127號. 小提醒,要過來大雅麥田賞金黃麥浪的朋友, 請發揮公德心,千萬不要隨意踏進小麥田取景踐踏或採摘小麥!! 上一 文章 頭牙拜拜怎麼拜? 下一 文章 大雅麥鄉輕旅行. 麥田慢步之旅.
2017年4月18日 · 鹽1/2小匙. 粗黑胡椒少許. 準備這一道一鍋到底「地中海養生菇薑黃麵線」 做法. 洋蔥、甜椒切條、青蔥切段,鴻喜菇切除底部,略沖水即可。. 薑黃麵線沖水三秒,備用。. 鍋中熱油,加洋蔥及蔥白炒香,再加入甜椒拌炒,加入鴻喜菇及枸杞拌炒後,加入少許 ...