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磷蝦油（krill oil）是近年來非常火紅的omega-3保健食品，主要萃取自南極海域的一種小型紅色磷蝦，由於位居食物鏈下層，較不易有重金屬汙染殘留的問題，因而受到矚目. 磷蝦油特別之處在於其特殊的脂肪酸結構，約有30%至65%是以磷脂質形式存在 （主要為phosphatidylcholine，也就是俗稱的卵磷脂），而 魚油 中的脂肪則主要為三酸甘油脂（triglycerides）形式. 與三酸甘油脂不同的是，磷脂質是細胞膜主要結構，也是一種具有乳化劑功能的兩親分子（amphiphile），因此普遍認為人體利用率會較高. 但截至目前，關於磷蝦油的生物利用率是否優於魚油，目前尚無明確結論，有待未來更多設計精確的研究加以驗證 。 註1.
2023年5月12日 · 3大挑選法必知. 磷蝦油推薦：悠活南極磷蝦油軟膠囊. 磷蝦油是什麽？ 有哪些成分？ 磷蝦油，顧名思義，取自於磷蝦。 磷蝦於生物學中屬於磷蝦目，與一般蝦類不同。 磷蝦 生物量極多，是許多動物的食物來源，在食物鏈最基層卻非常重要的角色； 磷蝦被稱作「海洋的紅寶石」富含營養成分，含有蝦紅素及膽鹼，而其中最主要為 Omega-3，是近期的新興保健產品，常被拿來與魚油作比較。 1. Omega-3. 首要介紹的當然是最主要的 Omega-3 屬於多元不飽和脂肪酸，是對人體有益處的脂肪酸，磷蝦油中含有 EPA 及 DHA。
磷蝦油是什麽？ 有哪些成分？ 1. Omega-3 不飽和脂肪酸. 2. 蝦紅素. 3. 膽鹼. 磷蝦油的5大功效. 1. 調控血脂、心臟疾病. 2. 抗發炎. 3. 提升認知功能. 4. 緩解經前症候群的不適. 5. 眼睛健康. 磷蝦油有副作用嗎？ 聽說開採磷蝦油會破壞生態？ 看專家怎麼說. 磷蝦油 VS 魚油，根據需求挑選最適合的！ 挑選磷蝦油的原則及方法、注意事項. 1. 專利萃取技術. 2. Omega-3 含量. 3. 磷脂質含量. 4. 生態永續認證.
2023-02-15 10:48:45. 作者： 郭家恩 營養師. 磷蝦油是近年來很夯的保健營養素，被當作新一代補充 Omega-3 的聖品，也常常被拿來與魚油做比較。 究竟磷蝦油是什麼呢？ 有什麼神奇的保健效果？ 為什麼常常跟魚油做比較？ 差別又在哪裡？ 讓營養師一次告訴你。 磷蝦油是什麼？ 磷蝦油 ( Krill oil ) ，是從南極磷蝦萃取而來。 南極磷蝦是種無脊椎、屬於磷蝦屬的生物，主要生活在南極地區。 牠們主要攝取浮游生物作為食物來源，並且作為南極許多動物的食物來源，因此被視為南極生物圈重要的物種。 磷蝦油成份. 因為磷蝦油的成份與魚油相似，所以大多人也會把兩者一起拿來做比較。
2018年5月16日 · 磷蝦油有哪些健康效果？磷蝦油和魚油一樣含有omega-3脂肪酸，藥師帶您了解磷蝦油的成分與保健效果、如何挑選磷蝦油，吃對了才健康。
2019年9月6日 · 國泰醫院營養師洪可珎找出國際研究分析功效，結果顯示，服用磷蝦油的確可降低血液中壞膽固醇，但在蝦紅素與omega-3的補充上，還是攝取天然食物效果更佳。 磷蝦油大部分是由南極洋捕獲的磷蝦萃取，與魚油一樣含有omega-3脂肪酸，主要為EPA及DHA，更富含磷脂脂肪酸...
2022年3月2日 · 來自南極的磷蝦近年受到生活保健的注目而大量被應用在保健食品上，原因在於磷蝦油主要成分是蝦紅素、磷脂質、Omega-3脂肪酸，其中Omega-3脂肪酸中的DHA跟EPA是人體較無法自行合成，可透過食物或保健食品補充獲得的重要元素。 Omega-3能夠幫助經常超時工作、飲食不均的現代人，補充營養、促進新陳代謝、打造好氣色。 還有功課繁忙在學學生也有助於維持學習力，保持思緒清晰！ 2003年美國AHA建議每日攝取適量Omega-3 (DHA+EPA)可補充關鍵營養，幫助維持生理健康。 因磷蝦油中獨特的磷脂質組成型態，使其中的DHA跟EPA可以更容易被身體吸收。 此外，蝦紅素是一種類胡蘿蔔素，也可以幫助調整體質，維持健康活力。 磷蝦油與魚油3個主要差異是這些，該如何選購？
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