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- HERBALIFE 賀寶芙
南極磷蝦是一種狀似小蝦的甲殼綱動物,主要集中於南冰洋等無污染的海域,位於食物鏈的最低端,不易蓄積重金屬污染,是大海裡的紅色珍寶。 成份 ‧賀寶芙與1998年諾貝爾醫學獎得主暨賀寶芙科學諮詢委員會委員 Louis Ignarro博士共同研發
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磷蝦油(krill oil)是近年來非常火紅的omega-3保健食品,主要萃取自南極海域的一種小型紅色磷蝦,由於位居食物鏈下層,較不易有重金屬汙染殘留的問題,因而受到矚目. 磷蝦油特別之處在於其特殊的脂肪酸結構,約有30%至65%是以磷脂質形式存在 (主要為phosphatidylcholine,也就是俗稱的卵磷脂),而 魚油 中的脂肪則主要為三酸甘油脂(triglycerides)形式. 與三酸甘油脂不同的是,磷脂質是細胞膜主要結構,也是一種具有乳化劑功能的兩親分子(amphiphile),因此普遍認為人體利用率會較高. 但截至目前,關於磷蝦油的生物利用率是否優於魚油,目前尚無明確結論,有待未來更多設計精確的研究加以驗證 。 註1.