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北市抽驗20件食品 卡迪那這款洋芋片致癌物超標. 北市衛生局表示，本次抽驗20件產品，包含4件即食薯條、4件馬鈴薯餅乾（洋芋片）、4件烘焙咖啡或即溶咖啡、2件油條及2件黑糖，其中1件馬鈴薯餅乾「卡迪那全天然洋芋天婦羅口味」檢出丙烯醯胺1,202 ppb（指標值：1,000 ppb以下），超過「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」。 經衛生局追蹤，業者已依《食品安全衛生管理法》第7條規定提出改善方案，已自主下架13包產品。 卡迪那全天然洋芋天婦羅口味被驗出丙烯醯胺超標（北市衛生局提供） 卡迪那全天然洋芋天婦羅口味被驗出丙烯醯胺超標（北市衛生局提供） 高溫加熱促「丙烯醯胺」形成 對動物具致癌性.
知名聯華食品所生產的「卡迪那全天然洋芋天婦羅口味」，遭北市衛生局檢驗出丙烯醯胺達1202 ppb，超出標準值1000ppb。 對此業者也發表聲明，會再拉高監測層級，也會接受消費者退貨。 卡迪那全天然洋芋天婦羅口味致癌物超標。 針對旗下洋芋片出現問題，聯華食品發表聲明稿，表示「天婦羅口味洋芋片」丙烯醯胺數值超過「食品中丙烯醯胺指標值之參考指引」指引值一事，說明如下： 丙烯醯胺數值一直為本公司洋芋片產品品質管理之重點議題，由於馬鈴薯係屬天然原料，其生長環境、氣候及成熟度對於丙烯醯胺之形成具相當影響力，會導致洋芋片成品在丙烯醯胺數值範圍落差甚鉅。 本公司一直以來對於洋芋片之丙烯醯胺數值皆管控在「食品中丙烯醯胺指標值之參考指引」參考值1000ppb以下。
卡迪那1款洋芋片出包 驗出「可能致癌物」超標急下架 | TVBS | LINE TODAY. TVBS. 卡迪那洋芋片天婦羅口味被驗出丙烯醯胺檢超出標準值。 （示意圖／shutterstock達志影像） 台北市衛生局今（3）日公布110年度高溫油炸食品及烘焙咖啡抽驗結果，其中「卡迪那洋芋片天婦羅口味」，被驗出丙烯醯胺檢超出標準值。 經臺北市衛生局追蹤，業者自主下架13包產品。 台北市政府衛生局前往西式速食店、早餐店、咖啡店、傳統市場、超市賣場等處，抽驗20件產品包含4件即食薯條、4件馬鈴薯餅乾（洋芋片）、4件烘焙咖啡或即溶咖啡、2件油條及2件黑糖檢驗丙烯醯胺含量。 卡迪那洋芋片天婦羅口味被驗出丙烯醯胺檢超出標準值。 （圖／翻攝自台北市衛生局網站）
台北市衛生局今公布110年度高溫油炸食品及烘焙咖啡抽驗結果，廣受歡迎的洋芋片品牌卡迪那，被點名致癌物超標，其「天婦羅口味」被驗出丙烯醯胺檢超出標準值。
台北市衛生局抽驗20件零食以及咖啡食品，其中「卡迪那全天然洋芋天婦羅口味」被檢出致癌物丙烯醯胺超標。 聯華食品對此發出聲明表示，可能是馬鈴薯原料成熟度不一所導致，為免除消費者的疑慮，即日起將接受退換貨。
2021年3月2日 · 「卡迪那全天然洋芋天婦羅口味」被檢出丙烯醯胺超標，有致癌疑慮。（北市衛生局提供）
洋芋片、餅乾、零食是深受各年齡層喜愛，但近期臺北市政府衛生局近期進行抽查時發現，知名洋芋片品牌「卡迪那全天然洋芋天婦羅口味」被檢出丙烯醯胺1,202 ppb，超過指標值：1,000 ppb以下，由於丙烯醯胺歸類為2A物質，具有致癌風險性。
