印加果油可以降膽固醇嗎? 相關
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BHK's印加果油，不飽和脂肪酸達92％，平衡好油，戰勝壞油，清淨負擔，代謝加乘好幫手，立即購！ 代謝卡關？BHK's印加果油，擁有Omega-3、6、9不飽和脂肪酸高達92%以上，促進代謝，纖窕有感！
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可減少體內脂肪及壞膽固醇
- 降血脂、預防心血管疾病：印加果最大特色是含有豐富的不飽和脂肪酸，可減少體內脂肪及壞膽固醇，有助降血脂、抗發炎及預防心血管疾病。
helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/sacha-inchi-oil/
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更年期可以吃印加果油嗎?
一則初步研究（為期4個月，對象為24位高膽固醇血症患者）指出，口服印加果油除了能降低總膽固醇（total cholesterol）和非酯化脂肪酸（non-esterified fatty acids），還有助提升高密度脂蛋白膽固醇（HDL- cholesterol）。
- 印加果油是什麽？
- 印加果油有哪些營養成分？
- 印加果油的功效好處有哪些？
- 印加果油有缺點或什麼注意事項（副作用）嗎？
- 印加果油怎麼吃才有幫助？
- 誰適合吃印加果油？
- 若想補充 Omega-3，補充魚油更直接！
- 若想維持醣類新陳代謝，攝取苦瓜胜肽更有幫助！
萃取自來自秘魯的印加果，印加果的外型為綠色飽滿的星星，因此也被稱作「星星果」，而其多元的營養成分，在秘魯更素有「長壽果王」之稱。 其最大特色在被視為「好油」的多元不飽和脂肪酸含量高，是不錯的必需脂肪酸來源。
印加果油中最主要的營養成分多元不飽和脂肪酸比例高達 91％，Omega-3 約佔 46%，Omega-6 則佔了35%，其中在 Omega-3 中以 ALA 含量最高，身體需要再將 ALA 轉換成 DHA 和 EPA才好吸收。 除此之外，印加果中還有許多蛋白質，生育酚維生素E，維生素A和纖維。 延伸閱讀：如何正確補充到Omega-3食物？在對的時間吃才能獲得這些功效！
1. 維持健康
印加果油中最主要的成分就是高比例的不飽和脂肪酸（尤其是 Omega-3 脂肪酸），也就是擁有大量的「好油」。
2. 促進新陳代謝
高比例的 Omega-3 能夠維持循環機能，進而讓營養物質、水份等等物質能有效的運送。
3. 維持膽固醇平衡
油脂對於維持生理正常運作有著重要的角色，多攝取如 Omega-3 這樣的好油能讓膽固醇維持平衡，正常運作。
印加果油雖然是不錯的油脂，但一次吃過多油脂還是可能難以一次吸收而引起不適，建議一次不超過 10ml，尤其是需要注意消化道機能的族群。 另外是，印加果油中含有許多的多元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，與空氣接觸較容易氧化，不易保存，也不耐高溫，因此不建議烹煮。 除此之外，印加果油的 Omega-3 主成分是 ALA，對想靠印加果油補充 Omega-3 的族群來說有點可惜，因為 ALA 並不能被身體直接吸收，必須轉換成 DHA 和 EPA 才能吸收。
直接食用，一次約莫一湯匙，建議不超過 10ml。加入日常飲品，如豆漿、米漿等等，能夠降低油脂入口的油膩感。搭配沙拉、燙青菜或是另外搭配菜餚，不一同烹煮，也能增添風味。1. 各年齡層
多補充好油，能夠幫助身體健康維持及保持正常新陳代謝。
2. 素食者
素食者能從食物中獲得 Omega-3 中的 EPA 及 DHA 的機率較少，能夠利用素食保健品做另外的補充。
3. 銀髮族
印加果油能一次攝取 Omega-3、Omega-6 及 Omega-9 三種不飽和脂肪酸，協助調整體質。
雖然印加果油中的 Omega-3 比例相當高，但其中以植物性的 α-次亞麻油酸（ALA）為主， α-次亞麻油酸（ALA）需要經過代謝轉化為 EPA 及 DHA 才能被人體吸收利用，並且只有 5% α-次亞麻油酸（ALA）的轉化率。 而魚油中的 Omega-3 就是 EPA 及 DHA，在使用效率上更佳。 再加上印加果油中 Omega-3 及 Omega-6 的比率接近 1，看起來非常符合建議，但由於現代人的飲食習慣導致通常 Omega-6 攝取過多，若是透過印加果油補充 Omega-3，恐讓 Omega-6 過量，所以直接補充魚油會是較佳的選擇。
苦瓜胜肽如同醣類的快速通關證或是萬用鑰匙，能讓醣類維持在正常的新陳代謝，而印加果油想要維持醣類新陳代謝的效果卻有限。 相較起來，會更推薦苦瓜胜肽的作用！ 關於作者： 陳怡妤 專欄作者 畢業於交通大學生物科技研究所，擁有生物科技的基底，結合營養科學，希望能帶給更多人正確的健康知識。 學歷：國立交通大學生物科技碩士 經歷：上櫃醫藥公司診所及醫院端開發業務代表、媽媽教室產品講師 完整營養團隊介紹 延伸閱讀： 1.【2023紅麴功效及4大營養素】早上吃還是晚上吃最好？ 2.【魚油功效好處總整理】什麼時候吃最好？營養師親自推薦：優質魚油要這樣挑！ 3. 苦瓜胜肽作用與功效有哪些？2大步驟挑選，維持醣類代謝沒煩惱！ 延伸閱讀： 1. Pan Li, Jianzhao Huang, Nan Xiao, X...
印加果油脂質內不飽和脂肪酸比例高於80% [1]，世界上很少有植物油能夠有如此高比例的不飽和脂肪酸，並且更棒的是，印加果油內Omega-6和Omega-3比例接近1:1 [2]。 （註：植物油中油脂不飽和脂肪酸比例高的還有亞麻籽（74%）和奇亞籽（80%），而橄欖油大約含11%。 現代人外食常用葵花油、大豆沙拉油，這些油內Omega-6比例比Omgea-3要高出不少，長久吃下來容易導致 體內油脂比例失衡引起慢性發炎 ，增加心血管、濕疹、過敏等多種大小病的風險，因此才會強調要 多補充Omgea-3的好油（ 魚油 、印加果油）來恢復平衡維持健康 。 BUT！ 雖然印加果油具「樹上的魚油」美稱，實際上印加果油所含的不飽和脂肪酸和魚油略有不同。
1. 抗氧化作用. 印加果油富含維生素E，屬於強效的抗氧化劑，可以中和自由基，減輕氧化損傷對身體組織的影響，有助於保護細胞，維持健康。 2. 心血管健康. 印加果油富含 Omega-3 脂肪酸 α-次亞麻油酸（ALA），對心血管系統的健康至關重要。 研究顯示，Omega-3 脂肪酸具有降低心臟疾病的風險。 此外，還可以改善心血管功能，保護血管免受損傷。 3. 皮膚健康. 印加果油中的維生素E 和 Omega-3 脂肪酸對皮膚健康有益。 維生素E 能夠滋潤皮膚、提供保護，並幫助減緩皮膚的老化過程。 它有助於保持皮膚的水分和彈性，減少皺紋和細紋的出現。 而 Omega-3 脂肪酸則有助於減輕皮膚發炎和紅腫，對於濕疹、皮膚敏感等問題具有一定的緩解作用。
- Joy Hung
- 幫身體排壞油、抗發炎。為何印加果油會這麼火紅？原因和印加果油當中，富含人體無法自行合成的「多元不飽和脂肪酸」（Omega3、6、9）有關；提到 不飽和脂肪酸，我們直覺會會想到魚油，那麼印加果油有哪些特別的地方呢？
- 改善血壓、血脂及胰島素敏感度。根據一項2018年3月發表於《功能性食品雜誌》（Journal of Functional Foods）的研究，曾以42名男性為研究對象，將其分為兩組，讓他們攝取富含高油脂的早餐，其中一組的早餐中有添加15毫升的印加果油，另一組則未添加印加果油。
- 豐富纖維助改善腸道菌相、預防痔瘡及大腸憩室炎。服用印加果油除了能改善血脂外，對腸道健康也有助益，過去有研究曾以大鼠為研究對象，在給大鼠的高脂飲食中加入印加果油，發現印加果油中的種子殼提取物，可以改善大鼠腸道微生物群的健康；而另一項研究也指出，印加果的種子含有大量纖維，可以透過增加糞便體積來改善排便的規律性，如此一來也有助於預防痔瘡和大腸憩室炎等疾病。
- 印加果富含蛋白質，降低食慾減緩胃排空幫助減肥。10克的印加果種子可提供70大卡熱量，當中含有大量蛋白質和纖維，其中蛋白質可以幫助減少我們對食物的渴望，幫助控制食慾達到減輕體重的效果；另外，纖維也可以增加飽足感，幫助減少整體食物的攝取量，減少體重及體脂。
2020年12月8日 · 網路上充斥著廣告與文章，標榜印加果油具有各種保健效益，諸如抗發炎作用、降低膽固醇、提升胰島素敏感性等。 從印加果油的成分來看，最大的特色莫過於富含約42%的次亞麻油酸ALA，但老實說， 印加果油所含次亞麻油酸並不如「亞麻籽油／亞麻仁油」（53.4%）【1】，再者其所含LA（Omega-6）高於亞麻籽油 。 之所以倡導民眾多補充Omega-3，主要原因在於，現代飲食情況（尤其速食飲食文化），常導致Omega-6與Omeaga-3的失衡，可能差距到15：1，甚至30：1，而引起身體的長期發炎，引起不同的慢性疾病，所以藉由補充富含Omega-3的油脂來均衡一下Omega-3與6的平衡。 所以囉，針對長期茹素民眾， 想要補充Omega-3，與其選擇印加果油，不如選擇亞麻籽油 。
2024年3月29日 · 降血脂、預防心血管疾病：印加果最大特色是含有豐富的不飽和脂肪酸，可減少體內脂肪及壞膽固醇，有助降血脂、抗發炎及預防心血管疾病。 （延伸閱讀：吃堅果預防心血管疾病） 幫助消化、促進腸胃蠕動：印加果的種子含有豐富的膳食纖維，比花椰菜、蘋果還要多。 膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，緩解便秘 的困擾，也能將多餘的毒素排出體外。 改善皮膚乾燥困擾：將印加果油塗抹在臉、腿上，能夠改善皮膚乾燥的問題。 不過這僅限於乾燥肌膚，若油性肌膚、混合性肌膚這樣做可能會讓毛孔堵塞更嚴重。 減肥：根據美國農委會（USDA）指出，印加果10公克就有3公克的蛋白質、5克的脂肪和1克的膳食纖維，這些營養能增加飽足感，不會在3餐以外的時間吃下多餘的食物，達到減肥的效果。 印加果油2大缺點、副作用.
