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印加果油好嗎?
印加果油有不飽和脂肪酸嗎?
印加果油可以降膽固醇嗎?
印加果可以減肥嗎?
EPA和DHA的飲食來源是魚類、貝類. 一則人體研究指出, 攝取印加果油有助於提升血液中的omega-3脂肪酸水平(ALA及DHA) 。 註1. *結論:攝取印加果油對於提升omega-3脂肪酸水平有正面幫助. 3.印加果油有益高膽固醇血症.
印加果油的功效. 1. 抗氧化作用. 2. 心血管健康. 3. 皮膚健康. 印加果油怎麼吃才有效? 印加果油膠囊的優勢. 常見QA. 1. 印加果油缺點及副作用有哪些? 2. 印加果油可以睡前吃嗎? 3. 印加果油飯前吃還是飯後吃? 4. 更年期可以吃印加果油嗎? 結論. 印加果油是什麼? 印加果油(Sacha Inchi Oil)又稱為星油藤、印加花生,是來自南美洲的植物油,由印加果樹(Plukenetia volubilis)的種子印加果萃取而成。 這種植物在南美洲的秘魯、厄瓜多爾等地區的雨林中,有著悠久的歷史,印加果外觀呈現微胖的星型果實,也被稱為「星星果」。 印加果油和亞麻仁油一樣,是素食者 Omega-3 脂肪酸食物的來源。
二、印加果油功效有哪些?印加果油有效嗎? 大家吃保健品最關心的就是印加果油的功效,廠商都宣稱印加果油的效果多,好像可以治百病,什麼病吃了都有效,但我得先誠實說,印加果油不是什麼狀況吃了都可以改善喔!
2023年8月25日 · 2大缺點一次看. 坊間常聽人討論「印加果油」,或看到相關保健產品,但它到底是什麼? 為何近年在保健食品市場大受歡迎? 它真的具有「吃好油、排壞油」的好處? 甚至達到強健身體及減肥效果? 印加果油真的如此神奇? 它到底有什麼功效? 讓《Hello醫師》為您揭開印加果油神秘面紗。 印加果是什麼? 印加果(Sacha Inchi)是大戟科多年生木質藤本的油料植物,原產於南美洲秘魯的雨林。 外型長得像星星,一般人都會稱作星星果或是樹上的魚油。 印加果的種子富含油脂,其中超過90%是不飽和脂肪酸,光是Omega-3(次亞麻油酸ALA)的多元不飽和脂肪酸,就高達約42%,整體含量更比魚油還高,有「最完美的植物」的美稱。 (延伸閱讀:魚油怎麼吃?
- 印加果油是什麽?
- 印加果油有哪些營養成分?
- 印加果油的功效好處有哪些?
- 印加果油有缺點或什麼注意事項(副作用)嗎?
- 印加果油怎麼吃才有幫助?
- 誰適合吃印加果油?
- 若想補充 Omega-3,補充魚油更直接!
- 若想維持醣類新陳代謝,攝取苦瓜胜肽更有幫助!
萃取自來自秘魯的印加果,印加果的外型為綠色飽滿的星星,因此也被稱作「星星果」,而其多元的營養成分,在秘魯更素有「長壽果王」之稱。 其最大特色在被視為「好油」的多元不飽和脂肪酸含量高,是不錯的必需脂肪酸來源。
印加果油中最主要的營養成分多元不飽和脂肪酸比例高達 91%,Omega-3 約佔 46%,Omega-6 則佔了35%,其中在 Omega-3 中以 ALA 含量最高,身體需要再將 ALA 轉換成 DHA 和 EPA才好吸收。 除此之外,印加果中還有許多蛋白質,生育酚維生素E,維生素A和纖維。 延伸閱讀:如何正確補充到Omega-3食物?在對的時間吃才能獲得這些功效!
1. 維持健康
印加果油中最主要的成分就是高比例的不飽和脂肪酸(尤其是 Omega-3 脂肪酸),也就是擁有大量的「好油」。
2. 促進新陳代謝
高比例的 Omega-3 能夠維持循環機能,進而讓營養物質、水份等等物質能有效的運送。
3. 維持膽固醇平衡
油脂對於維持生理正常運作有著重要的角色,多攝取如 Omega-3 這樣的好油能讓膽固醇維持平衡,正常運作。
印加果油雖然是不錯的油脂,但一次吃過多油脂還是可能難以一次吸收而引起不適,建議一次不超過 10ml,尤其是需要注意消化道機能的族群。 另外是,印加果油中含有許多的多元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸,與空氣接觸較容易氧化,不易保存,也不耐高溫,因此不建議烹煮。 除此之外,印加果油的 Omega-3 主成分是 ALA,對想靠印加果油補充 Omega-3 的族群來說有點可惜,因為 ALA 並不能被身體直接吸收,必須轉換成 DHA 和 EPA 才能吸收。
直接食用,一次約莫一湯匙,建議不超過 10ml。加入日常飲品,如豆漿、米漿等等,能夠降低油脂入口的油膩感。搭配沙拉、燙青菜或是另外搭配菜餚,不一同烹煮,也能增添風味。1. 各年齡層
多補充好油,能夠幫助身體健康維持及保持正常新陳代謝。
2. 素食者
素食者能從食物中獲得 Omega-3 中的 EPA 及 DHA 的機率較少,能夠利用素食保健品做另外的補充。
3. 銀髮族
印加果油能一次攝取 Omega-3、Omega-6 及 Omega-9 三種不飽和脂肪酸,協助調整體質。
雖然印加果油中的 Omega-3 比例相當高,但其中以植物性的 α-次亞麻油酸(ALA)為主, α-次亞麻油酸(ALA)需要經過代謝轉化為 EPA 及 DHA 才能被人體吸收利用,並且只有 5% α-次亞麻油酸(ALA)的轉化率。 而魚油中的 Omega-3 就是 EPA 及 DHA,在使用效率上更佳。 再加上印加果油中 Omega-3 及 Omega-6 的比率接近 1,看起來非常符合建議,但由於現代人的飲食習慣導致通常 Omega-6 攝取過多,若是透過印加果油補充 Omega-3,恐讓 Omega-6 過量,所以直接補充魚油會是較佳的選擇。
苦瓜胜肽如同醣類的快速通關證或是萬用鑰匙,能讓醣類維持在正常的新陳代謝,而印加果油想要維持醣類新陳代謝的效果卻有限。 相較起來,會更推薦苦瓜胜肽的作用! 關於作者: 陳怡妤 專欄作者 畢業於交通大學生物科技研究所,擁有生物科技的基底,結合營養科學,希望能帶給更多人正確的健康知識。 學歷:國立交通大學生物科技碩士 經歷:上櫃醫藥公司診所及醫院端開發業務代表、媽媽教室產品講師 完整營養團隊介紹 延伸閱讀: 1.【2023紅麴功效及4大營養素】早上吃還是晚上吃最好? 2.【魚油功效好處總整理】什麼時候吃最好?營養師親自推薦:優質魚油要這樣挑! 3. 苦瓜胜肽作用與功效有哪些?2大步驟挑選,維持醣類代謝沒煩惱! 延伸閱讀: 1. Pan Li, Jianzhao Huang, Nan Xiao, X...
2022年10月24日 · 微笑藥師藥局廖偉呈藥師表示,印加果油含有超過80%的多元不飽和脂肪酸,故被視為是補充Omega-3的營養來源之一,可幫助身體達到抗發炎的效果;但若以營養素實際轉成EPA、DHA的效率來看,仍建議直接補充魚油效果更好,而亞麻籽油、印加果油則可作為素食主義 ...
2021年10月7日 · 印加果油除了含有必需脂肪酸之外,也含有維生素E、類胡蘿蔔素、植物甾醇和多酚等營養素,被美國FDA認定可預防心血管疾病,對體重控制、維持體態也有幫助,因此近幾年成為目前熱門的健康油脂補充劑。 「印加果油」要怎麼吃? 有人說直接喝效果最好是真的嗎? Luis Echeverri Urrea // Getty Images....