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印加果油（Sacha inchi oil）脂肪組成成分類似於 亞麻仁油 ，獨特之處在於含有大量的多不飽和脂肪酸（特別是omega 3及omega 6），是目前熱門的健康油脂補充劑. 在實證醫學中，印加果油有什麼功效（好處）？ 有副作用或禁忌嗎？ 詳見內文分析. 印加果油是什麼？ 印加果油的實證功效 (好處)有哪些？ 1．印加果油有益乾眼症. 2．印加果油提升omega-3脂肪酸水平. 3．印加果油有益高膽固醇血症. 4．印加果油提升胰島素敏感性. 5．印加果油有益皮膚保養. 印加果油有副作用嗎？ 安全注意事項（3點使用禁忌） 最多人推薦的印加果油品牌哪裡買？ 印加果油是什麼？
2024年3月29日 · 印加果油在保健食品市場崛起，它的功效與好處，我們為您整理如下： 降血脂、預防心血管疾病：印加果最大特色是含有豐富的不飽和脂肪酸，可減少體內脂肪及壞膽固醇，有助降血脂、抗發炎及預防心血管疾病。 （延伸閱讀：吃堅果預防心血管疾病） 幫助消化、促進腸胃蠕動：印加果的種子含有豐富的膳食纖維，比花椰菜、蘋果還要多。 膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，緩解便秘 的困擾，也能將多餘的毒素排出體外。 改善皮膚乾燥困擾：將印加果油塗抹在臉、腿上，能夠改善皮膚乾燥的問題。 不過這僅限於乾燥肌膚，若油性肌膚、混合性肌膚這樣做可能會讓毛孔堵塞更嚴重。 減肥：根據美國農委會（USDA）指出，印加果10公克就有3公克的蛋白質、5克的脂肪和1克的膳食纖維，這些營養能增加飽足感，不會在3餐以外的時間吃下多餘的食物，達到減肥的效果。
1. 抗氧化作用. 印加果油富含維生素E，屬於強效的抗氧化劑，可以中和自由基，減輕氧化損傷對身體組織的影響，有助於保護細胞，維持健康。 2. 心血管健康. 印加果油富含 Omega-3 脂肪酸 α-次亞麻油酸（ALA），對心血管系統的健康至關重要。 研究顯示，Omega-3 脂肪酸具有降低心臟疾病的風險。 此外，還可以改善心血管功能，保護血管免受損傷。 3. 皮膚健康. 印加果油中的維生素E 和 Omega-3 脂肪酸對皮膚健康有益。 維生素E 能夠滋潤皮膚、提供保護，並幫助減緩皮膚的老化過程。 它有助於保持皮膚的水分和彈性，減少皺紋和細紋的出現。 而 Omega-3 脂肪酸則有助於減輕皮膚發炎和紅腫，對於濕疹、皮膚敏感等問題具有一定的緩解作用。
印加果油功效是什麼？印加果油怎麼吃？近年保健養生市場「印加果油」被炒得沸沸揚揚，有人說是超級食物、有人則說是長壽果和樹上的魚油，想釐清以上疑問嗎，趕快閱讀以下內容，本篇將帶你了解印加果油基本資料、功效、用途及印加果油缺點。
2022年10月24日 · 印加果油是近期很受熱議的營養來源之一，廖偉呈藥師說明，印加果 (sacha inchi/ Plukenetia volubilis) 又稱為星油藤、印加花生、山花生，是一種豆科植物的果實，其壓榨萃取出的油即為「印加果油」。 細究印加果油的營養成分，其超過90%為不飽和脂肪酸，其中8成為不飽和脂肪酸（主要為亞麻油酸LA與α-次亞麻油酸ALA），而Omega-3 (指次亞麻油酸ALA）含量也高達42%。 然而，廖偉呈藥師提醒，印加果油的營養價值並非單純從數據上來看，在選擇Omega-3營養來源還必須考量以下幾個重點： 1. 魚油含較高的EPA與DHA，抗發炎效果較佳。
2023年5月10日 · 2023-05-10. 一直有在關注健康保健的大家，近期可能常聽到「印加果油」這個新興產品，每個廣告及節目上都將印加果油形容得天花亂墜，擁有多種功效，且營養價值高，似乎能取代魚油成為 Omega-3 補充的最佳選擇，但這是真的嗎？. 經過作者的細細研究，發現 ...
2023年3月25日 · 藉由攝取印加果油，可以幫助平衡體內的好油和壞油比例，並把壞油排出身體，改善人體的新陳代謝。 微笑藥師廖偉呈曾撰文指出，現代人飲食狀況（尤其素食飲食文化）容易讓體內Omega3和Omega6的比例失衡，有人甚至會差到30:1，造成身體長期發炎，進而引起更多慢性疾病；此時藉由補充富含Omega3的油脂，可以幫助均衡體內的Omega3和Omega6。 2.改善血壓、血脂及胰島素敏感度. 根據一項2018年3月發表於《功能性食品雜誌》（Journal of Functional Foods）的研究，曾以42名男性為研究對象，將其分為兩組，讓他們攝取富含高油脂的早餐，其中一組的早餐中有添加15毫升的印加果油，另一組則未添加印加果油。
2021年10月7日 · Getty Images. 胃食道逆流、火燒心好難受！ 營養師建議飲食「乾濕分離」、睡前不要喝牛奶、吃飽不要馬上躺下. 節食、吃素容易「貧血」？ 9種容易「貧血」的族群，營養師教妳多吃這7種食物. 印加果油是來自一種名叫印加果的種子榨取出的油脂，含有高濃度、人體需要的多元不飽和脂肪酸，同時它也有「樹上的魚油」之稱！
2023年8月30日 · 印加果油的功效1：好油先卡位，促進新陳代謝. 因為人體無法自行合成多元不飽和脂肪酸（Omega-3、Omega-6），因此需要透過飲食攝取，最理想的比例是1：1，而印加果油的比例約為1.2：1，接近黃金比例。 且根據研究顯示，日常飲食中台灣人攝取Omega-3和Omega-6的比例約為1：15，也容易攝取像是豬油、牛油、奶油等飽和脂肪酸，因此補充足量的Omega-3成為平衡的關鍵。 比起大量攝取，更重要的其實是攝取平衡，營養均衡了，自然能調整體質、促進代謝。 印加果油的功效2：維生素E減少不飽和脂肪酸氧化，補充適合的油脂來源. Omega–3脂肪酸可以幫助身體調節油脂產量，維持水油平衡，同時印加果油也富含維生素E，其能減少不飽和脂肪酸的氧化，增進肌膚與血球的健康。
2023年5月26日 · 印加果油除了完美的油脂比例以外，也富含蛋白質、維生素 E、類胡蘿蔔素、植物甾醇和多酚等營養素，對於人體有許多健康的功效，其功效如下： 促進代謝. 根據國際期刊研究顯示，持續食用印加果油，能有效減少體內廢物的囤積，加速代謝。 幫助增肌. 印加果油含豐富蛋白質、鐵質，有助於加速肌肉修復、合成，而肌肉可加速體內代謝、燃燒幫助減重。 提升體內Omega-3含量. 有助於改善神經系統及肌肉等功能。 改善高膽固醇血症. 研究指出印加果油有改善總膽固醇以及非脂化脂肪酸濃度，並且有助於提升高密度脂蛋白的濃度。 抗氧化. 印加果種子中多酚類物質、維生素 E及類胡蘿蔔素，有強大的抗氧化力。 什麼人需要補充印加果油？ 有減重需求者. 高油飲食或外食族. 想促進代謝者. 管道疾病高風險群. 日常營養補給.
2020年9月17日 · 印加果油就是榨自於乾燥過的印加果種子，其實神奇的印加果不只種子有用，它的葉子因為富含多酚、皂素等機能成分，在當地傳統也可以當成食物甚至入藥用。 印加果實飽滿，五芒星外型像楊桃。 （圖片來源：韋恩的食農生活提供） 果莢與種子形狀為咖啡色的六角形。 （圖片來源：韋恩的食農生活提供） 印加果油近年來是個很熱門的食材， 印加果油原產於祕魯的亞馬遜河盆地，後來被推廣種植於加勒比海及東南亞等熱帶地區。 它的性質與其他陸地來源的植物油有很大的不一樣，所以近年來作為一種超級食物（Super food）受到重視。 印加果油為相當不錯的油脂攝取來源。 （圖片來源：韋恩的食農生活提供） 印加果油含有非常豐富的不飽和脂肪酸.
2022年11月11日 · 印加果油是不飽和脂肪酸的重要來源，而此類脂肪酸可以幫助降低血液中膽固醇的濃度，並維持心臟健康。 根據一項針對30人的小型研究發現，與葵花籽油對照組相比，連續4個月每天服用10-15毫升印加果油的實驗對象，不僅在血壓、總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇的濃度都有所改善。 2.維持腸道健康. 印加果油的種子含有大量膳食纖維，攝取足夠的纖維可以幫助排便，進而幫助預防痔瘡腸道憩室炎等疾病，維持消化道健康。
2020年5月14日 · 印加果油是近幾年流行的保健成分，因為不飽和脂肪酸的含量豐富，有「樹上的魚油」的美稱；但印加果油的功效涵蓋甚廣，其中最為人稱道的就是幫助代謝壞油，減輕身體的負擔。 今天就讓我們從印加果油的營養成分說起，好好認識它的功效吧。 印加果油是什麼？ 認識印加果油的營養價值. 印加花生/印加果 (Sacha Inchi)原生於南美洲亞馬遜河流域，因為果實呈星形，因此又被叫做「星星果」。 印加果油含有80%以上的不飽和脂肪酸Omega-3、6、9，且Omega-3、Omega-6的比例趨近於1:1，是最接近黃金比例的天然好油。 為什麼要吃印加果油？
2021年9月10日 · 印加果（sacha inchi／Plukenetia volubilis），又稱星油藤／印加花生／山花生，是大戟科多年生攀緣產油植物，原產於秘魯、厄瓜多爾、委內瑞拉、巴西和南美洲地區海拔200至1,500米的的亞馬遜雨林中。 這種豆科植物的果實呈星形，種子呈暗色橢圓形，富含蛋白質（約佔30%）和脂肪（約佔50%），所搾取的油脂，即為最近很熱門的「印加果油」。...
2020年11月26日 · 印加果油最大的特色在於，含有豐富的不飽和脂肪酸，其中多元不飽和脂肪酸含量很高，郵政醫院營養師黃淑惠指出，印加果油的Omega3含量佔46.4％、Omega6佔35.6％，Omega3和Omega6的比例約為1.2：1，相當趨近於建議的攝取比例1：1，也因此被稱為好油，受到關注。 油脂分成飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸又可分為多元不飽和脂肪酸Omega3、Omega6和單元不飽和脂肪酸Omega9。 飽和脂肪酸，主要來自動物油，像豬油﹑牛油，穩定度雖高，但攝取過多可能對健康造成影響。 不飽和脂肪酸，具健康價值，對身體有益；其中多元不飽和脂肪酸Omega6（亞麻油酸）與Omega3（次亞麻油酸）是人體必需脂肪酸，人體無法自行合成，必須透過食物中取得。
2019年5月3日 · 印加果油是屬於食品，不是藥物，在食用印加果油幾乎很少會產生副作用。 總體而言，它被認為是安全的，並且它已被FDA認可為通常安全食用（GRAS）。 關於印加果油的副作用在人體研究上的資料有限。 根據相關資料，2014年一項有30名參與者的研究，比較了口服印加果油和葵花籽油的可接受性、安全性和有效性。 該研究發現印加果油副作用可能是最初幾週的噁心。 然而，在食用葵花籽油的組別也有相同的情況。 隨著食用的時間增加，可接受性的結果得到改善，該研究報告的總結是「在食用印加果油第1週後，可接受性會越來越高並且是可安全食用的」。 然而，如果初期食用印加果油後產生腹瀉的情況，持續腹瀉或狀況非常嚴重的話，請暫停食用印加果油，並且諮詢專業醫生後再決定是否繼續食用，因為使用的劑量會根據程度而有所不同。
根據王群光醫師的看法，超高壓空氣萃取法是最理想的製程，原因出在其「植物鹼」含量。 印加果含有高量的Omeaga不飽和脂肪酸，是不可或缺的營養素 ; 相反的，種子中也存在大量的植物鹼，對人體有害。 含有植物鹼的印加果油 看起來有雲霧狀混濁 、 喝起來喉嚨卡卡澀澀 ，當植物鹼殘留量高時，不適感 (心悸、噁心、冒汗)會更強，還曾經有人喝下數十c.c.後直接去掛急診。 王群光醫師以自身經驗為例，其實他自己初次看到印加果時也誤以為直接可食，就將果實內種籽嚼碎吞下去，才兩小粒就感到腸胃不適。 嘉義印加果油. 從上圖榨油後廢渣可一窺不同製程之差異，品質當然也完全不同！ 一般農場或菜市場常備的是螺旋式榨油機，現場投入種籽並榨出油來，這種「眼見為憑」令人無比安心。
2020年11月2日 · 印加果 (sacha inchi/Plukenetia volubilis)，又稱星油藤/印加花生/山花生，是大戟科多年生攀緣產油植物，原產於秘魯、厄瓜多爾、委內瑞拉、巴西和南美洲地區海拔200至1500米的的亞馬遜雨林中。 這種豆科植物的果實呈星形，種子呈暗色橢圓形，富含蛋白質 (約佔30%)和脂肪 (約佔50%)，所搾取的油脂，即為最近很熱門的「印加果油」。 (圖/微笑藥師網提供)...
2020年8月4日 · 所有這些影片所講的東西有下面這三個共同點：（1）印加果油是omega-3之王，是 魚油 的兩倍， 橄欖油 的50倍，（2）印加果油也含有大量的omega-6和omega-9，是沒有其他的油能與之睥睨的，（3）印加果油有驚人的瘦身功效，尤其是能讓女性都變成美魔女。 但是很抱歉，印加果油並非omega-3之王。...
印加果油富含純天然植物的omega3、6、9，果樹恰好適合在南台灣四季艷陽下生長，李先生從搭攀爬架、土地丈量、開墾灌溉水源、親自育苗到種植的行距、株距….，為了自己與家人朋友的健康，他四十年的工作經歷，剛好回頭用在自己出生長大一個農家子弟，美濃月光山山腳下曾經孕育他的土地上。 除了印加果他還種了檸檬、芭樂、酪梨、夏威夷果、牛番茄、白玉蘿蔔等適合友善無毒種植的蔬果。 在李先生的堅持下終於出現了土生土長自種自售特級冷壓初榨的印加果油，同時也為了外食族生產方便攜帶的印加果油膠囊。 在印加果樹旁搭建了精準無污染工廠，還有小小的生態區，歡迎有興趣的朋友們預約參觀。 月光山印加果油實業有限公司. 07-6815989. ygsan.serve@gmail.com. 優惠.
印加果. 播报 讨论 上传视频. 大戟科植物. 收藏. 0有用+1. 本词条由 “科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。 印加果 (Plukenetia volubilis)，又称 星油藤 、印奇果、印加花生、 南美油藤 ，为大戟科多年生 木质藤本 油料植物。 其种子油脂可以食用。 原生长在海拔80 -1700 m的南美洲安第斯 (Andres)山脉地区 热带雨林 。 最初由 印加人 变野生为家种， 印加语 称Sacha Inchi，在南美洲已被当地原住民应用了三千年，在古印加时代和前印加时代的古墓出土陶器上，曾发掘印加果图案。 中文名. 印加果. 拉丁学名. Plukenetia volubilis Linneo. 别 名. 星油藤、南美油藤、印加花生. 界. 植物界.
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